aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

メーカーズディナー!! Vieille Julienne×Keisuke Matsushima Tokyo2019/11/4

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2019年11月4日、シャトーヌフデュパプの「Domaine de la Vieille Julienne」 のジャン・ポール・ドーメンさんが来日します!!!
来日に合わせて原宿のKeisuke Matsushima Tokyoでメーカーズディナーを開催します
ヴェオディナミ農法の北向き傾斜の畑から、シャトーヌフデュパプの新たな可能性を追求し続けるドーメンさんの作るワインと、ニースに本店がある松嶋さんのフランス料理とのマリアージュを楽しんでいただけるディナーです
 
【日時】11月4日 月曜祝日18時30分から
【料金】税込15,000円
【場所】Keisuke Matsushima   http://keisukematsushima.tokyo/information/
東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F
千代田線:明治神宮前 5番出口より徒歩10分 山手線:原宿駅 竹下口より徒歩10分

 
ワイン詳細、料理詳細は、決まり次第、お知らせ致します

 
ドーメンさんから直接ワインのお話しも聞けます
ご都合、つきましたら是非^^

 
ご参加、お待ちしております

 

◆申し込み方法(いずれか一つで大丈夫です。)
FBページで、ご参加ボタンを押していただく

https://www.facebook.com/events/2718182311533946/
→aVinから折り返しご連絡します
 
・info@avin.jp まで、お名前、電話番号を記載してご連絡ください
 

・03−6452−4281まで、お電話ください
(12時以降。現在、不定休です。ご了承下さい)


10月の定期便2019/10/21

みなさまいかがお過ごしでしょうか。
大型の台風により被害を受けられた方々には心よりお見舞い申し上げます。
 

長野県上田市にも畑を持つファンキーシャトーさんは、台風19号により畑の土手の一部が崩落してはいるようですが、青木村もワイナリーもほぼ無事とのことで今も収穫が続けられています。自然からのメッセージを込めてワイン作りに励むFunky Chateauから今月はピノノワールをお届けします。

 

201910定期便

201910定期便_裏


wine list updated!10/14(月・祝)南仏ローヌ&プロヴァンスワイン試飲&販売会 *ご予約不要2019/10/14

自然とともに生きる農家さんたちにとって今年はどんな収穫時期を迎えているでしょうか。

 

持続可能なワインライフを目指して・・
10月のアヴァン試飲会では、南仏ビオワインに加え、今毎週収穫の手伝いに伺っている長野県ファンキーシャトーさんや山梨くらむぼんの日本ワインが多め。今回よりワインは30種になりますよ。

10月14日(月・祝) スタジオイット目黒碑文谷にて

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渋谷区並木橋にある、無農薬野菜と天然調味料を使った″身体に美味しい創作料理″と″希少なナチュラルワインや日本酒″をお楽しみいただける和風ビストロのUDO(ウド)さんからミニフード、学芸大学のMサイズより天然酵母パンを無料でご用意しています。

 

私たちaVin(アヴァン)はBio(ビオ)、Biodynamique(ビオディナミ)、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2(酸化防止剤)が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。

 

【日時】 2019年10月14日(月・祝) 13:00 ~ 18:00  最終エントランス 17:00 (ご予約不要)
【会費】 エントランス料 ¥3,000 (¥2,000のディスカウントチケット付き)

今回よりエントランスが3,000円となります。無料フードのバリエーションが増えたり、簡単なワイン講座も会場のコーナーで始めます。こちらも無料で受けられますよ。最近ワインに興味がある、少し勉強してみたい、そんな方にもおすすめです。

 

【会場】 studio itto 碑文谷 スタジオイット1F
東京都目黒区目黒本町2-24-14
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分

 

マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバックします。

 

アヴァンの試飲会ってどんなところ?
http://avin.jp/news/4031

 

ミニセミナー(無料)
「アヴァンも扱う日本ワインの概要と生産者のご紹介のミニセミナー」(約30分程度)
毎週収穫の手伝いで長野県青木村ファンキーシャトーへ行っていますのでその辺のお話もあります。14:30~、16:00~を予定しています。

 

ワインリストはこちら
ファンキー9種、くらむぼん5種、南仏16種の全30種です。
一部のワインは試飲用として1本のご用意のためご了承くださいませ。

★長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】

野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
1 白 Strate cassée 2016 ストラト キャッセ ¥4,882
2 白 Strate cassée 2017 ストラト キャッセ ¥4,620
3 赤 Pinot Noir 2016  ピノノワールレッドラベル ¥4,950
4 赤 Pinot Noir 2016  ピノノワールブラックラベル ¥5,500
5 赤 Merlot 2017 メルロー ¥5,500
6 赤 Merlot 2016 メルロー ¥5,500
7 赤 Merlot 2015 メルロー ¥6,050
8 赤 Cabernet Sauvignon2016 カベルネソーヴィニヨン ¥7,150
9 赤 Cabernet Sauvignon2015 カベルネソーヴィニヨン ¥7,433

★山梨県勝沼【くらむぼんワイン】

自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
10 ジュース VOCO(ボコ) 白 ナイアガラ無添加天然果汁100% 720ml ¥1,304
11 ジュース VOCO(ボコ) 赤 コンコード無添加天然果汁100% 720ml ¥1,304
12 白 N甲州 2017 ¥3,005
13 赤 Nマスカット・ベイリーA 2017 ¥2,699
14 赤 ウトアニマ カベルネ七俵地畑収穫2014 ¥4,278

★北ローヌ/ディー【Jaillance ジャイアンス】野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
15 白泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,708
16 白泡 Crémant Cuvée Icone Bio 2013 (クレマン・ド・ディー キュベ・イコン ビオ) ¥2,779
17 貴腐 Ultime Muscat Blanc2013(ウルティマミュスカブラン) ¥3,108

★北ローヌ/ディー【Maupas モーパス】野生酵母(一部)、ビオロジック栽培、補酸なし
18 白泡 Cremant de Die NV(クレマン・ド・ディー) ¥2,626

★北ローヌ/コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
19 白 Condrieu 2016(コンドリュー) ¥6,425

★北ローヌ/コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
20 赤 Cote Rotie Nature 2017(コートロティ ナチュール) ¥8,596

★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
21 赤 IGP Vaucluse Principaute d’orange 2015 (プランシポテ・ドランジュ) ¥1,942
22 赤 Cotes du Rhone Rouge 2015(コートデュローヌ) ¥2,226
23 赤 Chateauneuf du Pape Rouge 2014 (シャトーヌフデュパプ) ¥4,683

★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ 【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】 野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
24 赤 les Trois Sources rouge 2010(レ・トワ・ソース) ¥8,580

★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし
25 白 Cotes du Rhone Reserve Blanc 2017(コートデュローヌレゼルヴブラン) ¥4,719
26 赤 Bouquet des Garrigues Rouge2015(ブーケ・デ・ガリーグ ルージュ) ¥3,278

★プロヴァンス/カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母(一部培養酵母)、ビオディナミ栽培
27 白 Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc 2017(クロ ヴァル ブルーイェール ブラン ) ¥3,907
★プロヴァンス【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培
28 赤 Les Mures Rouge 2015(レミュールージュ) ¥3,861

★プロヴァンス【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
29 赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ) ¥10,890

★プロヴァンス/バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
30 赤 Bandol Rouge 1990(バンドールルージュ) ¥10,450

 

ネットショップはこちらから
https://shop.avin.jp/

 

 

ローヌ&プロヴァンスビオワインaVin アヴァン
http://avin.jp

 


aVin next wine tasting: Monday 14th of October, Special Funky Château2019/10/1

From 1pm to 6pm, (last entrance 5pm) studio itto 碑文谷 スタジオイット1F
東京都目黒区目黒本町2-24-14

Entrance ¥3000 (¥2000 deductible from the first bottle purchased).

It’s harvesting time in Nagano, our team are weekly taking part since last month, we will happily share stories from the field!

About Funky Château winemakers:

“Toyohiko (Toyo) and Micchi Kanehashi are running this top winery in Nagano, Aoki Village. Previously they were working in Tokyo – Toyo as a music producer, and Micchi as an orthopaedist. But they loved wine, and one day wanted to make their own. They reached the point where this dream was to become reality in 2005, but they had to decide where to go. Hokkaido showed promise, but it was just too far from Tokyo – Toyo wanted to keep working in music. So, at the ages of 47 and 48 they moved to Nagano to start a winery.

 

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Their inspiration was French and Italian wines, and specifically those made with minimal intervention. Joly, Cornelissen and Gravner were among their influences. So they decided to buy land just beside the vineyard of Manns in Higashiyama, which makes very good wines. It has very good drainage and it’s at 800 m. They now have 4 hectares here. They also have 3.5 hectares of grapes at Ueda, which is warmer, where they grow Cabernet Franc and Sauvignon, as well as Merlot and Semillon.

They were looking to have a winery surrounded by vineyards, and their current site proved to be perfect. The winery, which is beautifully designed (it’s 9 m high inside), was built in 2011. Viticulture is basically organic, with no herbicides or insecticides. They imported their plant material from Riversun in New Zealand.

The red wine barrel regime is usually 24 for reds, but Pinot Noir gets 18 months. They think that Cabernet Sauvgnon and Cabernet Franc have great potential in Ueda because they can wait as long as possible for harvest, because of the free-draining soils and low rainfall. They’d like to grow more Syrah and Sangiovese. Usually no sulfur is added until bottling.”(source Vivino)

 

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ttp://avin.jp/event/5025


祝☆グルナッシュデー!9/29(日)南仏ビオワイン試飲&販売会 *ご予約不要2019/9/29

9月の試飲販売会ではグルナッシュを祝おう!

世界で最も広く植えられている赤ブドウ品種の1つであり、ビロードのような柔らかな舌触り、心地よい口当たりゆえ人々に愛されているグルナッシュ。多品種とのブレンド品種としてよく使用されているためまだまだそれ自体に名声、評判を得ることは少ないですが変化の時が来ています。9月第3金曜日はインターナショナルグルナッシュデー。今月はみんなで祝いましょう!

 

参加しませんか?
9月の試飲会ではアヴァンが南フランス・ローヌ&プロヴァンス地方のワイナリーから直輸入するビオワインの中からグルナッシュ品種がいつもより多めのラインナップ。
素晴らしい作り手探しワインとの出会いに、GrenacheDayを祝い、学び、楽しみましょう。会場はフランスの雰囲気漂うスタジオ。陽気なメンバーでお待ちしています。ワイン25種は決まり次第お知らせします。

 

ワインリスト25種はこちら

 

【日時】 2019年9月29日(日) 13:00 ~ 18:00  最終エントランス 17:30 (ご予約不要)
【会費】 エントランス料 ¥2,000 (¥2,000のディスカウントチケット付き)

【会場】スタジオスロウ自由が丘
152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
http://studiolamomo.com/slow/info/access/

東急 大井町線「緑が丘」駅 改札出て右側線路下を過ぎ、すぐ左折して商店街約350m直進
→正面郵便局のある交差点を右折しすぐ左手、ファミリーマートの隣、マンション一階のスタジオ

マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分50円キャッシュバックもあります。

ワインのご購入のみも可能です。お気軽にお立ち寄りください。
当日のお持ち帰り、配送、クレジットカードOK

おひとりでも、ご友人様とでも楽しんでいただけるようなアットホームな試飲会です。

ご予約不要。お気軽にお立ち寄りくださいね。

 

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グルナッシュ・ノワールとは

【黒ブドウ品種】グルナッシュ・ノワール Red Grenache

 

 

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左)ローヌ南部シャトーヌフデュパプのヴィエイユ・ジュリアン/ドーメン

右)新着北ローヌのスパークリング クレレット&クレマン・ド・ディー

 

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ワインにあわせてひとくちフードやMサイズさんの天然酵母パンも無料ご用意しています。

 

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アヴァンの試飲会ってどんなところ?

 

ネットショップはこちら

https://shop.avin.jp/

 

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