aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

毎週木曜限定南仏ワインバーは2/22(木)が最終日です。2018/2/16

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aVin の pop up bar「木曜限定南仏ワインバー」
at KEISUKE MATSUSHIMA TOKYO

来週2/22(木)が最終日です。

まだ行ってなかった~というみなさま
aVinをフォローしてくださってるみなさま

真冬の寒い中ですが、ぜひお立ち寄りくださいませ~☆
事前にご連絡いただけましたら、スタッフもそろって駆けつけます。

来週木曜日 お待ちしておりま~す。

南フランスのワインは、南仏の陽気な気候や人柄のように、親しみやすく朗らかなワインがたくさんあります。アヴァンは『土地の味・自然な栽培と造り・造り手の哲学』が反映されるワインを大切にしていきたいと思っています。

ローヌ&プロヴァンスワイン
アヴァン aVin
http://avin.jp/

 

 

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access

 

KEISUKE MATSUSHIMA 内 南仏バー

木曜のみ営業

18:00~22:00

 

東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA

最寄り駅: 千代田線明治神宮前5番出口より徒歩10分 または  山手線原宿駅竹下口より徒歩10分

 

お問い合わせはこちらへお願いします

info@avin.jp


ロゼ飲み比べ2018/1/18

ローヌ&プロヴァンスワイン aVin × KEISUKE MATSUSHIMA
木曜日の南仏ワインバー

南フランスの野生酵母をつかったビオワインを
グラス、ボトルでご用意しています。

 

ワインリストから・・

★北ローヌ ジョルジュ・ヴェルネ IGPヴィオニエ 780円~
ローヌ地方北部で栽培が盛んなヴィオニエ種。鮮やかな黄色で、白い花、白桃、アプリコットなどの香り。酸味は穏やか、華やかさのある活きいきした味わい。

 

南ローヌ シャトーヴァニエール バンドールブラン 1,200円~
南フランスで最も古い品種のひとつクレレット種、地中海地方で広く栽培。乾いていて痩せた石灰岩土壌が好み。ドライですっきりとした飲み口で、白い花やシトラス、洋ナシの香りがあり、さわやかなアルコール感。

 

他、スパークリング、白ワイン4種、ロゼ2種、赤ワイン5種からグラスでお楽しみください。

ボトルワインもあります。
ワインをメインに、簡単なお食事もご用意しています。

 

★今週ワインバーのおススメ
Les Safres- blanc 2016(レ・サフル ブラン2016)
生産者:le Clos du Caillou

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南ローヌ最良ワイン産地シャトーヌフデュパプ。
赤ワインが90%を締める中で貴重な白です。
おおらかな味わいですが緩みはなくエレガント。ルーサンヌ、マルサンヌでなく、「グルナッシュブラン」
数量限定です!是非、今週のワインバーでお試しください!

平均樹齢:40年
農法:ビオ
収量:30hl/ha
テロワール、土壌:砂質酵母:天然野生酵母 無濾過

 

★ローヌ&プロヴァンス専門の私たち ”avin” アヴァンが直々に輸入しているおすすめのロゼ

飲み比べセットはいかが?

プロヴァンス地方の名門
シャトーヴァニエールのロゼ2種飲み比べセット
1,000円

 

★cotes de provence Rose 2016
コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ

もぎたての苺にホイップクリームをのせてミントを添えたようなクリーミーで楽しい香り。
味わいはうって変わって、ミネラリーで複雑さもあり、じわじわと広がる果実味とミネラル感は時間とともに・・・

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★heritage rose 2016
エリタージュ ロゼ

鼻をくすぐる木苺のようなチャーミングな香り。
ピチピチ、ツブツブと小さいベリーが口の中で跳ねるような可愛らしい味わいは、食前酒にも楽しめます。
最初は低い温度から、段々と温度を上げていけば、食事全般を通して合いそう・・・

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生産者によって色調や濃淡を好きなように作れるロゼワイン。
流行色というのがあるようです。

 

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一般的には淡い色のワインは濃い色のワインよりも酸味があり繊細である、濃いほうが風味もアルコール感もより強いと思われがちですが、必ずしもそうではありません。

ロゼは黒ぶどう品種が使われていて、果肉は無色なので、ぶどうの皮を果汁を漬け込むことで色づきます。

 

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長ければ濃くなくなるし、
淡いピンクにしたければ早めに皮を取り除きながら

 

真夏の暑いバケーションシーズンにリゾートで飲まれるロゼワイン。

フランス国内消費量の多いプロヴァンスロゼを日本でも。

辛口、ドライ、すっきりした味わいは

気軽な和・洋・中どんな料理にも違和感なく合わせられます。

 

あなたのお好みは?
お気に入りが見つかったら、グラス、ボトルでもどうぞ。

 

 

【毎週木曜 夜のみオープン】
KEISUKE MATSUSHIMA 内 南仏バー
18:00~22:00
東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA
最寄り駅:
千代田線明治神宮前5番出口より徒歩10分
山手線原宿駅竹下口より徒歩10分

 

お問い合わせはこちらまで。
info@avin.jp


木曜のワインバー グラスワイン新たに4本仲間入り2017/12/6

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KEISUKE MATSUSHIMAの一角にて木曜のみ営業しておりますaVinのワインバー。

新たに4本をグラスワインとして追加いたします。

特に、シャトーヌフデュパプの白。AOC内でも5%しか作られてない貴重品です。

この機会にぜひお立ち寄りください。

 

左から

*コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ2016(cotes de provence Rose 2016)900円

*レ・サフル ブラン2016(-Les Safres- blanc 2016) 1800円  wine Spectator:【94点】

*トラディション ルージュ2015(-Tradition- Rouge 2015)1400円 

*ナチュール ルージュ2016(-Nature- Rouge 2016) 1000円

 

木曜のみ営業 (12月14日はお休みです。)

18:00~22:00

 

東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA 内

最寄り駅: 千代田線明治神宮前5番出口より徒歩10分 または  山手線原宿駅竹下口より徒歩10分

 

お問い合わせはこちらへお願いします。ご予約も承っております。

info@avin.jp

 

Rhone&Provence
aVin


★お知らせ★南仏ワインバー×Keisuke Matsushima2017/9/14

 

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2017年9月14日(木)から毎週木曜日(週1日夜のみ)

 

弊社aVinが原宿にある南フランス料理のレストラン「Keisuke Matsushima」さんの一角を

お借りして南仏バーを始めます。

http://keisukematsushima.tokyo/

 

南仏のワインと料理を

気軽に楽しんでいただけるようこんなスタイルにしました。

1グラスワイン+1品=1,500円(最初のチャージ)

 

その後は、ワインをゆっくり、

あるいはお食事をもう少し、

今日は、1杯だけ

などお気に召すまま・・

 

食事の前のアペロに、

仕事帰り、原宿の森で気軽に1杯、

ご友人とゆっくりと、

まはたおひとりでも安心して過ごしていただける

そんな南仏風空間をご用意してお待ちしております。

 

 

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KEISUKE MATSUSHIMA 内 南仏バー

木曜のみ営業

18:00~22:00

東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA

最寄り駅: 千代田線明治神宮前5番出口より徒歩10分 または  山手線原宿駅竹下口より徒歩10分

 

お問い合わせはこちらへお願いします

info@avin.jp

 

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フランス・ニースの風を都会の社でゆったり味わいたい方はこちらで

「KEISUKE MATSUSHIMA」

 

※こちらでもaVinの南仏ワインをご用意しております。

 

ランチ  11:30 ~ 15:00(LO 13:30)
ディナー 18:00 ~ 23:00(LO 21:00)      日曜日 LO 20:00

 

東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F KEISUKE MATSUSHIMA

03-5772-2091(ご予約専用)/03-5772-2151(ご予約以外)

※当日のご予約に関するお問い合わせ以外は、10時~11時半、14時~17時、20時~22時に
ご連絡いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

http://keisukematsushima.tokyo/

 


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