aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

Funky Chateauさんから新リリース2018/11/15

先日リリースとなったばかりのファンキーシャトーさんのサンジョベーゼ
今週末11/18(日)の試飲販売会に初登場
http://avin.jp/event/tasting/3582

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サンジョベーゼ種と言えば、イタリア・トスカーナ♪
この音の響きも好きなんですよね~

 

サンジョベーゼ

 

こちらの写真は今年6月前半のもの。この時は他の品種と比べ葉の色が薄く、小さく、背も伸びてなかったのですが花は咲き始めていました。自然環境要因、ぶどう栽培、ワイン醸造に携わる人々の1日1日の研究によりここ長野県上田市でも作られています。

 

サンジョベーゼ2

 

Sangiovese 2017
東山畑で完熟したサンジョベーゼは2017年10月27日収穫。コールド・マセラシオン後約4週間の自然発酵、バリックにて10ヵ月間熟成後、コルクテイントのリスクを最小限にしたい思いからDiamコルクを使用してビン詰め。日照量が多く独特なテロワールをもつ東山畑で育てたSangiovese grosso。特有な厚みのあるアロマを感じさせるチャーミングなワインに仕上がっています。東山畑Sangioveseの個性を味わっていただきたい。
原産地:長野県上田市東山/ サンジョベーゼ90% シラー10% アルコール分:12%

 

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11月18日(日)スタジオスロー自由が丘での試飲会では、こちらの「サンジョベーゼ2017」と「ピノグリ2017」試飲・販売いたします。数に限りがございますのでご了承くださいませ
http://avin.jp/event/tasting/3582

 

 

南仏のアンティーク家具が並ぶスタジオでの私たちアヴァンの試飲・販売会。他のワインの試飲会とはまた違った、お家でくつろぐような雰囲気の中やっています。普段着で、お気軽に、おひとりでもお友達を誘ってでも、デートでもどうぞ~

 

 

スタジオスロウ自由が丘★アクセス
http://studiolamomo.com/slow/info/access/

〒152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
℡03-3717-0020
東急 大井町線「緑が丘」駅 改札出て右側線路下を過ぎ、すぐ左折して商店街約350m直進
→正面郵便局のある交差点を右折しすぐ左手、ファミリーマートの隣、マンション一階のスタジオ

東急自由が丘駅からも徒歩約15分。お近くの方はお散歩がてら♪

 

 

ワイナリーインフォはこちらから
http://avin.jp/wineries/funkychateau

 

 

アヴァンのネットショップ
※ファンキーさんは対面販売のみとさせていただいております。試飲販売会へどうぞ
http://shop.avin.jp/?pid=136901414


プロヴァンス新着3ワイナリー2018/10/30

プロヴァンスから新着ワイナリーを3つご紹介します。
シャトーバルバノ(Chateau Barbanau)

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マルセイユから東に約30キロ、サント・ボーム山塊(1042メートル)のふもと、標高約360メートルのなだらかな丘に粘土石灰質土壌のブドウ畑が広がっています。シラー、グルナッシュ、サンソー、ムールヴェドル、ロールを栽培。こちらのワイナリーは半分がロゼワイン、そして赤、白と造っています。

この土地とは別に、祖先から受け継いだ地中海に面した7ヘクタールの畑では海風と太陽、テロワールを活かしたカシーの白ワインをマルサンヌ、クレレット、ユニブラン、ソーヴィニョン品種から。

ご夫婦は南アフリカ、野生生物、鳥類への愛が溢れ、ワインにジラフと名付けたり、ブドウ畑区画には木々の名前をつけ呼んだり。動植物、その土地への愛が、有機農業へ、ビオディナミ農業へ、またヴィーガンフレンドリーへと繋がっているようです。

 

取扱ワイン

CLOS VAL BRUYERE blanc2016(クロヴァルブルイェール ブラン)
KALAHARI blanc 2015(カラアリ ブラン)
LA GIRAFE VERTE Rosé 2017(ラ・ジラフ・ヴェルト ロゼ)

 

プロヴァンスから新着ワイナリー2
シャトーロックフォー(Chateau de Roquefort)
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マルセイユから東に約30キロ、オバーニュ(Aubagne)の町の先にサント・ボーム山塊(1042メートル)を形成する丘と高原が広がる。粘土とチョークが混ざる25ヘクタールの畑で、プロヴァンスの伝統的品種グルナッシュ・ノワール、シラー、サンソー、ムーヴェルドル、カリニャン、クレレット、ロール(ヴェルメンティーノ)、ユニ・ブランを栽培

このエリアは地中海沿岸から約10キロ内陸という海の接近によりマイクロクライメイト(微気候)。土壌、品種、天候、醸造によりコートドプロヴァンスのアペラシオン内で個性的なワインが作られている。

ビオ農法、野生酵母使用、収穫はすべて手積み、今年はヒョウ被害もなく8月末から9月にかけて無事収穫を終えられました。

 

取扱ワイン
IGP Gueule de Loup Rouge 2017
ガルデュルー ルージュ

IGP Mediterranee Grele le rouge 2012
メディテラネ グレルルージュ
※この年はヒョウ被害により、ブドウはほぼ全滅。近隣ワイナリー37つからブドウをもらい作った、ある意味この年だけの希少なワインです。助け合ってるものなんですね。

 

プロヴァンスから新着ワイナリー3
シャトールヴェレット(Chateau Revelette)

無題
マルセイユ北東約60キロ、サント・ヴィクトワール山の北側に位置し、山に守られたブドウ畑、生活すべてが数千ヘクタールの森の中にある。30ヘクタール、標高330~400m、17の畑区分。品種は11種

シラー、グルナッシュ、カベルネソーヴィニョン、サンソー、カリニャン

シャルドネ、ロール、ソーヴィニョンブラン、ユニブラン、ルーサンヌ

大陸性気候、AOCコトー・エクサンプロヴァンスの最北端に位置し、冬は厳しい寒さ、夏は乾燥した暑い気候、昼夜の気温差も大きい。

エコサート認証。テロワールを生かすこと。その土壌がユニークなワインをもたらしてくれるから。難しく考えず楽しんでもらいたい、造り手ピーターフィッシャーさんからの言葉。

 

 

11/18(日) 目黒試飲・販売会情報
http://avin.jp/event/tasting/3582

 

9月の試飲会レポート
ローヌ&プロヴァンスラバーのかたも、ワインはこれからというかたも、お気軽に!
http://avin.jp/event/tasting/3476


aVin(アヴァン)秋のイベント情報2018/10/25

南仏の収穫シーズンもひと段落しアヴァンはこれからイベントが続きます。

 

★10/26 Fri.
旬ジビエ野鳩とジョルジュヴェルネのコートロティを楽しむ@自由が丘レガラード

ご予約受付中
白ワインには長野ファンキーシャトーよりシャルドネ2015
赤ワインは北ローヌコンドリュの名手ジョルジュヴェルネのコートロティなど

アヴァンならでは、ここでしか楽しめません。

【ご予約受付中】ピジョンラミエ(野鳩)と岩手天然舞茸と北ローヌ シラーの会

 

 

 

★10/27 Sat.
試飲販売会@スタジオキュー目黒碑文谷
おまたせ!プロヴァンスから新着ワイン10種以上を含む全25種、白ロゼもありますよ。ご予約不要

updated! 10/27(土)試飲会新入荷ワインリスト★ローヌ&プロヴァンス試飲会

 

★10/28 Sun.
秋を味わうプロヴァンスディナー @アトリエエス尾山台 要予約

EAT PROVENCEが1周年 『季節を味わうプロヴァンス・〜秋の夜長編〜』ディナー会開催

 

★11/18 Sun.
ローヌ&プロヴァンスワイン試飲・販売会

11/18(日)ローヌ&プロヴァンスワイン試飲・販売会

 

ローヌから造り手をお迎えしてのイベントやアヴァンビオ講座などなどただいま計画中。お近くの方はぜひどうぞ

 

webshop
http://shop.avin.jp
新着ワインも販売開始!
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1961684
 

for English users
http://avin.jp/category/for-english-readers

 

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EAT PROVENCEが1周年 『季節を味わうプロヴァンス・〜秋の夜長編〜』ディナー会開催2018/10/23

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10/28(日) EAT PROVENCE 特別なディナー会のお知らせ。
 
今回はフードクリエイターMiica Franの原点ともなっているPop-upレストラン『EAT PROVENCE』の1周年のお祝いとして住宅街にひっそりを佇む素敵なアトリエでの開催です。アトリエのオーナーさんより特別にお貸しいただきました。そこはフランスにいるかと錯覚するぐらい、フランスアンティークに囲まれた素晴らしい空間です。さらに南仏ワインの専門店として定評のある aVinが美味しいプロヴァンスとローヌのワインを揃えています。お料理とのペアリングも楽しむことができます。
 
今回のお料理のコンセプトは南仏やプロヴァンスの伝統的な家庭料理に少しエスプリを効かせて作る『季節を味わうプロヴァンス』〜秋の夜長編〜。
 
皆さんは ”食べ物が体を作っている”という話、どこかで聞いたことがあると思います。EAT PROVENCEでは、体が喜ぶ食材、新鮮な季節の食材や無農薬野菜を農家さんから取り寄せます。調味料にも拘り、化学調味料は使用せず、無添加の最高の調味料を使用してます。遺伝子組換えのものは一切使用しません。そしてプロヴァンス料理にも欠かせないのは美味しいワイン!楽しい会話、笑い、心地良い時間の共有、広がるつながり。それはフランスで感じた最高に素晴らしい事。みんなで食卓を囲む事から生まれる大事な時間でした。これまでの出会いに感謝して、Miica Fran が心をこめて作る “秋のご馳走” をお楽しみください。
 
 
【日時】10月28日(日)
【時間】 19:00 – 21:30
【場所】Atelier S
【住所】東京都世田谷区尾山台1-15-19
【最寄り駅】九品仏駅(自由が丘の隣の駅)
【ディナーコース】『季節を味わうプロヴァンス~秋の夜長~』
(前菜2皿、バゲット、スープ、メイン、デザート。ワイン別途) ¥5,000 
【定員】限定20名 
 
予約は定員に達し次第終了すので、お早めにご予約ください。
では、皆様のご参加を心よりお待ちしています。
 
Miica Fran 紹介・お申込みはこちら https://www.instagram.com/miicafran_food/


アヴァンのワインが飲める店・買える店 updated!2018/10/19

南仏ローヌ地方&プロヴァンス地方のワインが飲めるお店が少しづつ増えてきています。

お近くのお店にぜひどうぞ

 

☆La Regalade ラ・レガラード(東京・奥沢/自由が丘)

アヴァンのワイン会も開催させていただいている東京・奥沢のビストロ「La Regalade ラ・レガラード」波多野シェフの旬の食材を生かした本格フレンチ、家族連れも暖かく迎え入れてくれる素敵なレストラン。シェフの奥様のソムリエールはそんなお料理に寄り添うワインをおすすめしてくれます。

 

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Lunch   金・土・日 11:30〜13:30(料理・ドリンク L.O.)

Dinner  火曜〜土曜 18:00〜23:30(料理・ドリンク L.O.)

日曜日   17:30〜21:00(料理・ドリンク L.O.)

月曜日   定休日

ご予約 03-3723-5414

158-0083 東京都世田谷区奥沢2-11-8 朝日ビル 1F (自由が丘駅/奥沢駅)

La Regalade(ラ・レガラード) 自由が丘・奥沢 / フレンチビストロ

 

☆つくしのハレン(町田)

わずか10席小さなキッチンアトリエ

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食や建築 てづくりものづくりが好きで 小さく活動している「H-REN」

H-REN (Handmade-Renovation)

蓮池さんの「蓮」をもじり「ハレン」とよみます 

 

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蓮池さん夫妻 おふたりでされています。ステキな内装、とっても良い雰囲気の中 美味しいお料理

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東京都町田市つくし野 1-22-1 B102 (田園都市線つくし野駅 西口徒歩2分)

open : 木 金 土  12:00〜17:00 / 月 〜 日  11:00〜21:00  要予約 050-5217-2359

 

☆ワインショップ MI-CO(青森県八戸市)

ワインショップMI-CO(ミーコ)は、八戸ワイナリーのワインと、
店長のMI-COさんが全世界から厳選した美味しいワインを取り揃えるワイン専門店。
ショップ内では1杯からワインを楽しんでもらえるカウンター席もありますよ

 

ミーコ ミーコ2 ミーコ3

 

ミーコ4 ミーコ5

〒031-0089
青森県八戸市大字長横町12ゆりのきビル1F

営業日/月~土 12:00~20:00
定休日/日曜

 

☆WINE LIVING Signatureワインリビングシグネチャー(東京・表参道)

約80種類の世界のワインをグラスで楽しめる Bistro & Bar

洗練された落ち着きのある店内には、カウンター席やソファー席が並びます。

ローカウンターと全席ソファー席のリビンはリビングルームの様なとても落ち着いた空間です。

画像に含まれている可能性があるもの:テキスト

 

画像に含まれている可能性があるもの:室内

 

東京都港区南青山3-18-19 フェスタ表参道ビル 4F 表参道駅より徒歩30秒

[月~金] 18:00-翌2:00 [土] 15:00-翌2:00  日曜日及び第1月曜日休み

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13148134/

 

 

 

☆Bisteria Satollo ビステリア サトッロ(東京・自由が丘) 

 

先日オープンした
東急自由が丘駅からすぐの「ビステリア サトッロ」

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イタリアンとフレンチの修行を積み重ねた京都出身の佐藤シェフが独立されたお店

お肉料理に強い佐藤シェフと勝手ながら思っていたのですが、最初の眞嶋農園のトマトのガスパチョとカリフラワーのスフォルマートの前菜から始まり、うまみをまとった野菜のテリーヌも素晴らしい!鳴門から朝届いた鯛や米沢牛をメインに、自ずと元気になるオープン特別メニューを一足先に頂きました!

お料理に添えるワインはイタリアのワイナリーでも修行されたサービス担当澤木さんから。おすすめもバリエーション豊かで、お話を聞いているだけでヨーロッパへショートトリップ気分になります。肝心のこのステキなお二人の写真を撮り忘れましたので、お近くの方はぜひお店へ!

アヴァンの南仏ワインも揃ってます。

Bisteria Satollo
ビステリア サトッロ
東京都目黒区自由が丘2-14-19 夢のパラダイスⅡ 2F

TEL 03-5726-9045

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