“Funky Chateau” よりシャルドネ畑2017/5/12

いよいよ葡萄たちが一斉に芽吹きだしました。

 

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気温も暑いときは30℃近くまで上がり、元気いっぱいの様子です。

 
木々や草は茂り、虫や動物たちも動き出し、早くも夏の気配を感じさせています。

 

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ラインナップ Funky Chateau(ファンキーシャトー)2017/3/3

長野県小県郡青木村より

生産者:Funky Chateau(ファンキー・シャトー)

ご紹介します。

気の遠くなる量の丁寧な手作業による畑仕事、オーガニック栽培、自然酵母、SO2、瓶詰め時に極少量

 

◆赤ワイン

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La Premiere fois Cabernet Sauvignon カベルネソーヴィニヨン

品種:カベルネソーヴィニョン75%、カベルネフラン25%

 

◆白ワイン

 

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Chardonnay シャルドネ

品種:シャルドネ

 

◆ロゼワイン

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Gris et Gris グリグリ 2015

品種:巨峰83%、長野パープル5%、ピノグリ2%、その他10%


Funky Chateau よりニュースレター2017/1/13

天気予報を見る限り、これから益々冷え込みそう・・

長野県青木村、今日の午後日中の気温は5℃前後、最低気温はほぼ毎日0℃を下回ります。

 

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しかし寒いながらもぶどうは着々と春に向けて準備しており、早くも小さな芽が現れています。

(切った枝アップの写真のように)
年明けからはひたすら樹の剪定をしています!
週末は暖かくしてお過ごしください・・


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