aVinは、長野&南仏ビオワインを販売、卸、輸入しています。長野&南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

6月のアヴァン南仏デー★試飲会レポート@studio itto目黒碑文谷2018/6/28

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今月は学芸大学駅にほど近い studio itto目黒碑文谷(スタジオイット)での開催

 

梅雨時期ながら天気も寄り添い、曇の隙間から陽射しがフランスアトリエ風のスタジオ内へと・・

気温&湿度とも心地よい一日。午前は自然派ワイン講座、午後の試飲会では初登場のオレンジワイン、泡、白、ロゼ、赤コーナーの全28種。ご来場のみなさんありがとうございました!

 

アヴァンの「ビオディナミ入門講座」では築地酒美土場(シュビドゥバ)のソムリエ兼講師の岩井さんをお招きしました。

 

前回の「自然派ワイン講座」に続き初心者のための講義、ビオディナミワインの試飲4種。大きなマーケットを対象としていない、目の前のヒトへのワイン。一見オカルト的にとらえられがちなビオディナミ農法ですが、ここ100~150年のヨーロッパの歴史、人口の変動、農業革命、ビオディナミが生まれた背景を知ることで、確かなものとして捉えられた気がします。スタッフも勉強しながらですが、今後も講座、ワインを感じるテイスティングなども並行して企画していきます。

 

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アヴァン取扱のビオディナミワイン

試飲会でも人気のヴィエイユ・ジュリアン リューディ・クラヴァン
コートデュローヌ ルージュ2014  Cotes du Rhone rouge “lieu-dit Clavin” 税込2,765円
http://shop.avin.jp/?pid=126808460

 

講座でテイスティングのシャトーヌフ・デュ・パプ 

レ・トワ・ソース 2013  Chateauneaf du Pape “les Trois Sources”  税込7,452円
http://shop.avin.jp/?pid=110248977 

 

 

アヴァン試飲会初登場のオレンジワイン!

築地酒美土場(シュビドゥバ)のソムリエ兼講師の岩井さんセレクト

ご購入をご希望の方は築地シュビドゥバへ!

 

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デラ・オレンジ 2017 ヒトミワイナリー 日本・滋賀県

クレール 2015 ル ・プティ・クロ・デ・ヴォン フランス 南西地方

ムツヴァネ 2015 チョティアシュヴィリ ジョージア・カヘティ

 

 

夏を前に・・
ローヌ地方、ドローム川沿いで2000年を超えて作られる

ブドウ本来の甘みが活きたクレレット・ド・ディーも好評!

http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1638394

 

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ファンキーシャトーさんは対面販売のみ。試飲会をお見逃しなく!!

 

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次回の試飲会は
7/7(土)11‐16時 ※今回は時間帯が異なります
studio Slow自由が丘(スタジオ スロー)にて

最寄りは東急緑ヶ丘駅 自由が丘駅です。
http://studiolamomo.com/slow/info/access/

またのご来場お待ちしております!

 

 

6/30&7/1は代々木公園のアースガーデンに出店!
http://avin.jp/event/3041

 

#フランス #ワイン #目黒 #自由が丘 #ワインショップ #お酒 #お出かけ #週末 #野生酵母 #ビオ #オーガニック #フランス


仔牛と南仏ワインの会(自由が丘のフレンチビストロ・レガラードとローヌ&プロヴァンスワインaVinの会)2018/6/22

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※写真は前回の仔豚の会のお料理です。

aVinのワインとディナーを楽しむ会。
自由が丘(奥沢)のフレンチビストロ・レガラードにて行います。

今回は、仔牛を使ったメニューにローヌ&プロヴァンス地方の厳選ワイン5種です。

 

~メニュー~
 

アミューズ
 

[冷前菜]
鎌倉野菜ラタトゥイユのロールキャベツ
仔牛コンソメのポトフ仕立て

 
[温前菜]
仔牛のブランケット
パイ包み焼き

 
[メイン]
リードヴォーのムニエル
トリュフソース

 
チーズ

 
コーヒー、チョコレート

 

 

ワインリスト
 

ジャイアンス クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ

 

シャトーヴァニエール エリタージュ ブラン2016

 

クロデュカイユ ナチュール ルージュ2016

 

クロデュカイユ レゼルヴ ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ2013

 

ジャイアンス ウルティム ミュスカ ブラン2013

 

 

~詳細~
場所:レガラード 東京都世田谷区奥沢2-11-8 朝日ビル1F
日時:2018年6月22日(金) 19:30~
料金:¥9,500
予約:Facebookの【参加予定】ボタンでご予約確定となります。
https://www.facebook.com/events/396618707490643/

メールでのお申込をご希望・お問合せの方は、
件名:ワインの会(レガラード)、お名前、ご連絡先、お電話番号、ご人数をご記入の上、info@avin.jpまで。

ご予約・ご参加を心よりお待ちしております。


アンティークショップ「Nuu」2018/6/19

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aVinのなかまに

ブロカント&アンティークショップ「Nuu ヌー」があります。(現在はネットショップのみ)

 

南フランスから買い付けてきた家具や小物等の古道具たちを販売しています。

 

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ショップ名の『Nuu』は、フランス語のnoeudsの絆・縁を意味しています。

生活の中で、使われてきた愛らしいものたちが、

また一緒に素敵な時間をつくってくれる事を願って。

 

2018年秋ごろ 新着の家具、雑貨が入る予定です。

 

家具のリース、店舗や住宅の家具コーディネイトも行っております。

詳しくはお問い合わせ下さい。

 

http://nuuslow.com/

 

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『 S’il vous plaît !』2018/6/15

スィル ヴ プレ / お願いします!

 

 

aVin猫のはじめてのフランス語会話
グラスワインを頼んでみよう!

 

「 S’il vous plaît  スィル ヴ プレ! 」

 

レストランでオーダーをお願いしたい時
すみません!お願いしますって感じ。

 

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Je voudrais un verre de vin blanc/rouge, s’il vous plaît.

ジュ ヴドレ アンヴェドゥ ヴァンブラン(白)/ルージュ(赤) スィルヴプレ

グラスで 白/赤 ワインをいただきたいんですが。

 

シンプルに

Un verre de vin blanc/rouge, s’il vous plaît.
アンヴェ ドゥ ヴァンブラン/ルージュ スィルヴプレ

 

でもいいですね。

 

グラスでほしい時は・・
Un verre de …(Bandol, Cotes du Rhone..)
アンヴェドゥ +ワイン名
ワイン名が読めなければ指差しで通じますね。

 

ボトルでほしい時は・・
Une bouteille de …= a bottle of…(Cote Rotie,etc…)
ユヌ ブテイ ドゥ

 

最後にこれを付けて
s’il vous plaît スィルヴプレ

 

あとは、飲みたかったワインが来るのを待つだけ!
まあよく白頼んだのに赤が来た・・というのはありますね。自信たっぷりに大きな声で伝えてみましょう!

 

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Next wine tasting!2018/6/14

Summer is approaching!

 

Image may contain: ocean, sky, tree, outdoor, nature and water

Come and enjoy refreshing wines at aVin next wine tasting this Sunday 17th of June, from 1pm to 6pm at Studio Itto, Meguro.
Entrance: ¥2000 deductible from the first bottle purchased.

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http://studiolamomo.com/itto1f/info/access/

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