aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

【ご予約受付中】7/26(木)仔羊と南仏・シャトーヌフデュパプワインの会2018/7/26

仔羊と南仏ワインの会
〜自由が丘のフレンチビストロ・レガラードと
ローヌ&プロヴァンスワインaVinの会です〜

 

自由が丘(奥沢)のフレンチビストロ・レガラードにて行います。

今回は、仔羊を使ったメニューに、南フランス ローヌ地方南部のシャトーヌフデュパプでビオディナミ農法で魅惑のワインを造り続けるヴィエイユ・ジュリアンの2000年前後のビンテージをメインに、ローヌの泡、白、赤ワインを予定しています。

 

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(写真は前回の仔牛の会のです)

 

~ 7/26のメニュー ~
◆アミューズ

◆冷前菜
無農薬農家・大平農園の野菜のテリーヌプレッセ
スルメイカのタプナード添え

◆温前菜
和歌山県鮎 パンドエピスのクルート焼き
タイムと鮎の骨でとったジュ

◆メイン
仔羊のコートレットとコロッケ
ソースナヴァラン

◆チーズ

◆ミニチョコレート

ワインリストはお料理に合わせて検討中です。
決まり次第投稿します。

~詳細~
場所:レガラード 東京都世田谷区奥沢2-11-8 朝日ビル1F
日時:2018年7月26日(木) 19:30~
料金:¥9,500 税込
予約:Facebookの【参加予定】ボタンでご予約確定となります。

メールでのお申込をご希望・お問合せの方は、
件名:ワインの会(レガラード)、お名前、ご連絡先、お電話番号、ご人数をご記入の上、info@avin.jpまで。

ご予約・ご参加を心よりお待ちしております。


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