選果の徹底、自然発酵、無濾過、無清澄を柱に 可能な限り人的介入と添加物を減らしピュアで その土地を映し出すようなワイン造りをめざす。 南に夫神岳（おかみだけ）、北に子檀嶺岳（こまゆみだけ）、」西には十勝山（じゅっかんざん … 続きを読む funkyChateau