プロヴァンスを牽引するAOCバンドールの名門。 美しく熟成を重ねる高級感溢れる味わい。
泥灰質と石灰質土壌の南と西向きのおよそ30ヘクタールの畑。平均樹齢は35年、ヘクタールあたり5000本という伝統的な植樹密度で植えられ、収穫は手摘み。ビオ栽培を実践しており、標高が高く、除草のために畑を耕すなど伝統を忠実に守った作りです。この風土を愛したスコットランド人によって15世紀に建てられたシャトーがワイナリーとして使われ、そのシャトーでの醸造と熟成を経てワインは出荷されます。
Vannières(ヴァニエール)とは、フランス語で葦のこと。シャトー・ヴァニエールのあるこの土地では、以前は葦の草原が広がり、葦を使った鞄の生産が盛んでした。この風土を愛したスコットランド人によって建てられシャトー（城）には、15世紀からの古い蔵があります。現当主エリック・ボワソーの祖父が1957年に購入したこの城で、孫のエリックは、その息子シャルル＝エリックとともに革新的なワインの醸造に挑んでいます。その一方、ムールヴェドル種とバンドールの肥沃なテロワールの元来の組み合わせも重んじています。シャトーは、ラ・カディエール・ダジュールとサン＝シル＝シュル＝ロワールの間に位置し、ブドウ園は南と西から陽光が降り注ぎ、北側はサント＝ボームの山に守られています。
エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール
Héritage de Vannieres
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | グルナッシュ45%、ムールヴェドル35%、シラー20% |
ソムリエから一言
明るく鮮やかな色調若々しくフレッシュなブルーベリーやカシスの果実香にユーカリ、メントールの清涼感を感じるピュアで清純な香り。第一印象は食欲が増す生き生きとしたストレートな酸味が軽快で心地良く、後半の穏やかなタンニンとの調和のとれたミディアムボディー。トマト系の酸味が豊かな地中海料理との相性は良く、渋みが苦手な方でも楽しめる飲み口の良い1本。熟成しても面白いと思いますが、この若々しい味わいを是非お楽しみ下さい。
バンドール ルージュ
Bandol Rouge
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | ムールヴェードル95%、グルナッシュ5% |
ソムリエから一言
深みと共に透明感もあるレンガの色調黒コショウ、丁字のスパイス香に干しプラムやスーボワ、動物的なニュアンスも感じる深い香り。コンフィチュールの様に熟した広がりの有る果実味を残しつつもエレガントさも兼ね備えたバランスの良さ。今後の熟成が楽しみなポテンシャルの高いワイン。旨味豊かなウナギ（日本風に蒲焼き、フレンチテイストな赤ワイン煮込み）や、イノシシや鹿肉などの赤身肉と。高貴な熟成香や品の有るタンニンは今が飲み頃ですが、今後の発展も期待出来るポテンシャルの高い一本。
バンドール ロゼ
Bandol Rose
| 生産地： | フランス/プロヴァンス/バンドール |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | グルナッシュ30%、サンソー30%、ムールヴェドル40% |
コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ
Côtes de Provence Rose
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | グルナッシュ30%、サンソー50%、ムールヴェドル20% |
ソムリエから一言
クリアーで透明感のあるサーモンピンクオレンジピールやフレッシュチェリー、フラワーの華やかな香りが心地良い。ミネラリーでドライなアタック、果実味は控えめですが味を引締める余韻の苦みが食前酒にも相応しく、ロブスターなどの甲殻類や生ハムや鶏肉のトマト煮まで、食事にもオールマイティーに楽しめそう。是非、温度は少し冷やしめでお楽しみ下さい。ランチや夕暮れ時にもピッタリです。
エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール
Héritage de Vannieres
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | サンソー50% グルナッシュ30% ムールヴェドル20% |
ソムリエから一言
輝きのしっかりとしたピンクカラー清涼感やフレッシュ感がとても強く、キャンディー、バナナ、キルシュのフリンティーでややスモーキーな香り。酸味がとても穏やかでチェリーの様な果実味、後半の苦みを心地良く感じるニュートラルでストレート味わい。バーベキューやお花見などアウトドアなどのシチュエーションで。
バンドール ブラン
Bandol Blanc
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | クレレット95%、ブールブラン5% |
ソムリエから一言
輝き豊かなクリアーなイエロー洋梨やピーチのフレッシュ果実のピュアなアロマ、白いお花の華やかさと冷涼感のあるミネラル香。酸味は穏やかで控えめ、厚みのある果実味とコクの苦みを中心にふっくらとした味わいは太陽を感じさせます。汗ばむ陽気にきっちりと冷やして、ロブスターや帆立貝などのシーフードと。深みの有る熟成よりも今のフレッシュ感を楽しみたい。
エリタージュ ブラン
Vannieres Héritage Blanc
| 生産地： | フランス/プロヴァンス |
|---|---|
| 農 法： | ビオ栽培 |
| 品 種： | ヴェルメンティーノ95%、グルナッシュ5% |
15世紀に建てられたシャトー
1957年現当主エリック・ボワソーの祖父が土地を購入、植樹 2017年設立60年を迎えるGault and Millau 16/20
Wine searcher, 90/100 （2010）
Wine searcher 98/100 (1992)
La Revue du Vin de France 19/20
Wine searcher 98/100 (1988)
2011 Domaine de Vannieres Bandol Rouge PP 91点
A big, ripe and textured effort that’s a blend of over 90% Mourvedre, aged 20-24 months in wood, Chateau Vannieres’ 2011 Bandol, gives up big, extroverted, yet subtly volatile aromas of violets, plum, licorice and hints of chocolate on the nose. Not holding much back on the palate either, with a medium to full-bodied, voluptuous and hedonistic profile, it has low acidity, solid underlying structure, and is one serious mouthful of a wine. The volatile character will be something to watch, yet I love the overall texture and richness. It should continue to drink nicely for another decade or more. （2014-02-27）2005 Domaine de Vannieres Bandol Rouge Domaine de Vannieres PP 91点
A bright ruby hue. A very pure nose of black cherries, a touch of coconut and blueberries and violets. Good definition. The palate is beautifully balanced with intense black fruits and a plush, velutinous texture with a touch of dark chocolate on the mid-palate. Modern in style, the opposite of say Pradeaux, but compelling and without any signs of under ripeness that plague other 2005’s. Excellent. Drinking 2012-2020. （2007-06-29）2004 Domaine de Vannieres Bandol Rouge PP 92点
A deep garnet color. A very polished nose with cassis and blackberry: very opulent and velvety smooth with immense purity. The palate is full-bodied, very focused with great purity, very modern in style and quite feminine in style. Sensuous and silky, this is Burgundy meets Bandol with filigree tannins on the glycerine-rich finish. Superb, but a definitely long-term proposition. Tasted May 2007.（2007-08-31）2013 Domaine de Vannieres Bandol Rose PP 91点
One of the Roses of the vintage is the 2013 Bandol Rose from Domaine de Vannieres. Beautifully perfumed, with lots of rose petal, minerality, orange blossom and citrus, this beauty hits the palate with medium-bodied depth and richness, perfectly integrated acidity and a great finish. Buy this by the case and drink bottles over the coming year. （2016-06-30）
