【軽井沢店】どっちに行く？目的で選べるaVin（アヴァン）の2つのワインスポット2026/8/5
軽井沢にある2つのショップの特徴をそれぞれご紹介します。
中軽井沢の緑に囲まれた複合施設「軽井沢コモングラウンズ」内に佇む、南仏ビオワイン＆長野県産ワインショップ
緑溢れる美しいロケーションの中で、造り手のストーリーが詰まった特別な1本をじっくりとお選びいただけます。軽井沢に滞在しながら、旅の時間を豊かにするワインを探したいときにおすすめです。日替わりのおすすめワインの量り売りではグラスワインもお楽しみいただけます。2026年8月は定休日を設けず毎日オープン、営業時間10時～18時。
ゆるやかな夏のひと時をお楽しみいただけます。
〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉 鳥井原1690-1 軽井沢コモングラウンズ内
アクセス：しなの鉄道「中軽井沢駅」から徒歩約15分 / 国道18号線（バイパス）鳥井原交差点近く
軽井沢駅北口から徒歩1分（軽井沢T-SITE内）の場所にある、アクセス抜群のお酒スタンド
樽のテーブルが目印のエントランスを抜けると、木の温もりあふれるカウンターが広がります。長野県産のワインや、厳選された地酒（日本酒・シードル・クラフトビール）をサクッと角打ち（有料試飲）スタイルで楽しめます。おつまみデリもありますので、新幹線の乗車前後のひとときや、信州のお土産・ギフトをまとめて選びたいときにぴったりです。こちらも2026年8月は毎日オープン、営業時間10時～19時に加えBARタイムもありますので、公式インスタグラムのカレンダーをご覧の上ご来店ください。
長野の地酒やクラフトビールまで幅広く網羅、さらに併設する「シャトー・メルシャン ワインショップ 軽井沢」の希少なワイナリー限定ワインも一緒に体感できる、賑やかで贅沢なラインナップが魅力です。
豊かな森の中でじっくり選ぶ専門店か、駅直結で信州のカルチャーを網羅するスタンドか。軽井沢にお越しの際は、ぜひ気分やシチュエーションに合わせて足を運んでみてくださいね。
📍 詳細はプロフィールのリンク（公式インスタグラム）からチェックいただけます。
シャトー・ルヴェレットより新プロジェクト”Fischer Family”2026/7/2
ドメーヌの誇りシャトー・ルヴェレット 自社畑ワイン
新入荷ラインナップ
Coteaux D’aix en Provence Rose 2024 ⇒ sold out
グルナッシュ、シラー、サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、自社畑の多彩な品種をブレンド
標高400mの冷涼な自社畑で育ったブドウ由来の凛としたきれいな酸が最大の特徴
pur Carignan 2023 ピューカリニャン
「PUR」は Product Unique Raisin の略。その名の通り「品種の純粋な表現」と「究極のナチュラル」を追求した特別なシリーズ
ドメーヌ（自社畑）のワインの中でも特にエネルギッシュで、素材そのものの力をダイレクトに感じられる造りになっています。カリニャン、グルナッシュなど南仏品種で単一ワインとして作ったり、ここでのプロセスをグラン・ヴァンなどに反映させる新しい挑戦の場となっていてユニークさが魅力
★単一品種の探求
その年、最も輝きを放った単一品種（今回の入荷はカリニャン）にフォーカス
ブレンドによる調和ではなく、そのブドウが持つ本来の個性を最大限に引き出すワイン
★低介入（ヴァン・ナチュール）
野生酵母による発酵はもちろん、醸造工程においてSO2（亜硫酸塩）を一切添加しない（Sans Soufre）、あるいは極限まで抑える手法をとったワイン
フィルターも通さず、ブドウの生命力をそのままボトルに閉じ込めています。
le Grand Blanc 2023 グランブラン（¥10,890 / 税込）
品種：シャルドネ、ロール（ヴェルメンティーノ）
特徴：南仏の太陽を浴びたリッチな果実味と、高地由来の涼やかな酸、そして樽熟成によるクリーミーな質感が完璧に調和。驚くほどエレガントで長い余韻が続く、プロヴァンス屈指の白ワイン
le Grand Rouge 2021 グランルージュ（¥10,890 / 税込）
品種：シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン
特徴：力強くもシルキーなタンニン。黒系果実の凝縮感に、スパイスや革、森の土のような複雑な香りが重なります。ボルドーやローヌの銘醸ワインにも比肩する、堂々たる風格の一本
最良の区画 30ヘクタールの自社畑の中でも、最も日照条件が良く、樹齢の古いブドウが育つ最高の区画から収穫されたブドウのみを厳選
長期熟成へのポテンシャル 数年から十数年の熟成を経て真価を発揮するように、低収量で凝縮感のあるブドウを用い緻密な構造（ストラクチャー）を追求
樽熟成 他のキュヴェとは異なり、オークの小樽（バリック）等でじっくりと時間をかけて熟成。果実味に、繊細なスパイスやバニラ、トーストのニュアンスが溶け込み、多層的で深い複雑味を生み出します。
新プロジェクト フィッシャー・ファミリー（Fischer Family）
ピーター・フィッシャーが共に醸造の道を歩む娘クララ、息子ウーゴと共に立ち上げた新しいプロジェクトです。
気候変動への適応と次世代の感性
2018年以降、プロヴァンス地方では霜、雹（ひょう）、深刻な干ばつといった気候災害が常態化しています。自社畑の収穫量が激減する中、ワイナリーとしての持続可能性を確保し、「手頃な価格で本当に美味しいワイン」を届け続けたいという想いから、信頼する近隣農家と手を取り合う「買いブドウ（ネゴシアン）」によるワイン造りを決断しました。
テロワール エギーユ（Eguilles）の粘土石灰質土壌
フィッシャー・ファミリーのワインは、ドメーヌとは別に新設された専用の醸造所で仕込まれます。人為的な介入は最低限にというピーターの哲学を次世代の二人が引き継ぎ、野生酵母による自然発酵を徹底。シンプルでピュア、かつ躍動感あふれる仕上がりを目指しました。
VdF Blanc Coude à Coude 2024（¥3,605 / 税込）⇒sold out
品種：ユニ・ブラン、ヴェルメンティーノ（ロール）、グルナッシュ・ブラン
粘土石灰質由来のフレッシュな酸と、南仏らしい白い花の香りが調和した透明感のある白
VdF Rouge Coude à Coude 2024（¥3,905 / 税込）
品種：グルナッシュ、シラー
果実の躍動感を大切にした、軽やかで滋味深い赤。スムーズな口当たりが特徴
ドメーヌの誇りである「ルヴェレット」と、次世代の感性が息づく「フィッシャー・ファミリー」
シャトールヴェレット
reverette – aVin -アヴァン-長野&南仏ビオワインの販売、卸、輸入
オンラインショップ
ルヴェレット – 南仏ビオ&長野ワイン aVin
アヴァンビオワインショップ 軽井沢コモングラウンズ店でも取り扱いしております。
3/27営業再開のお知らせ aVin bio wine shop Karuizawa（コモングラウンズ内）2026/3/26
中軽井沢・コモングラウンズのワインショップaVin bio wine shop Karuizawaは、3月27日（金）より営業を再開させていただきます。休業期間中も再開をお待ちいただいていた皆さま、ありがとうございます。
今後も南仏のビオワインや長野ワインを中心に、美味しく楽しいワインをご紹介していきます。
４月からの営業時間は10時〜18時
定休日は火曜日です。
中軽井沢・コモングラウンズで、南仏ビオワインや長野ワインをたくさん揃えてお待ちしています。
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🍷aVin bio wine shop Karuizawa
389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原1690-1
0267-41-6731
4月-10月 10:00-18:00
11月-3月 10:00-17:00
火曜定休
新店舗 aVin stand Karuizawa がオープンしました！2026/3/17
新店舗 “aVin stand Karuizawa” が軽井沢T-SITEにオープンしました。
軽井沢駅直結の立地で、長野ワイン、日本酒、クラフトビール、シードルといった信州のお酒と、おつまみデリを揃えています。ボトル販売に加え、角打ちスペースでのテイスティングもお楽しみいただけます。
毎週水曜日から土曜日は、22時まで営業するBARタイムも予定
美味しい長野のお酒をたくさんそろえてお待ちしています。
▼最新情報は公式インスタグラムもご覧ください。
https://www.instagram.com/avin_stand_karuizawa
aVin stand Karuizawa（アヴァン スタンド カルイザワ）
所在地： 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293 軽井沢T-SITE内（JR北陸新幹線・しなの鉄道 軽井沢駅 徒歩1分）
営業時間： 10:00 – 19:00
3月20日（金）からBar営業を開始予定 水曜日から土曜日までの営業時間は22:00までとなります。
※3月27日（金）はBAR営業はお休み、19時クローズとなります。
定休日： 無し（施設に準ずる）
長野ワイン 日本酒 クラフトビール
シードル 自社輸入南仏ワイン おつまみデリ
新店舗 aVin stand Karuizawa 2026.3.17オープン2026/2/19
aVinの新店舗が軽井沢T-SITEにオープンします。オープン日は2026年3月17日に決定しました。
軽井沢駅直結のロケーションで、長野ワインや日本酒、ビール、シードルなど、美味しい信州のお酒を揃えています。
ティスティングスペースもあり、長野の自然と作り手が育むお酒をゆったりお楽しみいただきたいです。
インスタグラムにてオープン準備の様子など最新情報をお届けしております。
aVin stand Karuizawa アヴァンスタンドカルイザワ
instagramはこちら
