【事前予約制】winelist updated! 11/7（土）ローヌ＆プロヴァンスビオワイン試飲＆販売会2020/11/7
2020年プロヴァンス地方Chateau Reveletteシャトールヴェレット収穫の様子
南仏ローヌ＆プロヴァンスより直輸入のビオワイン試飲＆販売会が再開です。
昨今の状況を鑑み、完全事前予約制・完全総入れ替え制とし、予めご予約頂いた時間帯（3部制、各部1時間50分単位）のみのご入場となります。会場は「studio itto（スタジオイット）目黒碑文谷」 ワンフロア200平米の広さがあるハウス・スタジオで天井も高く、とても開放的な空間ですが、感染症対策を徹底した運営要項で実施します。
詳細はお申込みフォームをご確認下さい。何かとご不便をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願い致します。
お申込みフォーム ＝＞ https://forms.gle/TvejYgjezra9UhpZ9
南仏のワイナリーから新着ワインも届いております。スパークリングワイン、白、ロゼ、赤ワインなど全25種。ワインリストが決まりました。下記へ ↓ ↓ ↓
【日時】 時間帯別 事前予約制 2020年11月7日（土）12：00~18:00
こちらからご希望のお時間をお選びください。
【会費】 ￥2,000＋tax（￥1,000+taxのお買い物チケット付き）
※今回は感染症対策につきフィンガーフードとお水のご用意はございませんのでご了承くださいませ
【会場】 studio itto目黒碑文谷 （スタジオイット）
東京都目黒区目黒本町２丁目２４−１４
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
アヴァンの試飲会ってどんなところ？
http://avin.jp/news/4031
ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。
クレジット可。マイボトルバックをお持ちの方はお買い物時に紙袋分キャッシュバック。
ご参加の方は以下をご一読くださいませ。
11/7（土）試飲＆販売ワイン25種
★北ローヌ/コート ロティ【Maison Stephan メゾン ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
Q0519 赤 VdF Syrah 2019 ¥3,484 new
Q0117 赤 Cote-Rotie Nature 2017 ¥7,815
★北ローヌ/コンドリュ【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
P0117 白 Condrieu 2017 ¥6,063 aVin only, new
P0217 赤 ガメイVin de France 2019 ¥3,438 aVin only, new
★北ローヌ/ディー【Jaillanceジャイアンス】野生酵母（一部）、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
J0917 白sp甘 Clairette de Die Cuvée en Biodynamie “ Les Hauts de Desse ” 2017 ¥2,553
J0515 白sp Cremant de Die Brut grande cuvee Icone Bio 2015 ¥2,631
★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
A0618 赤 Cotes du Rhone le Caillou Rouge 2018 ¥2,369
A1918 ロゼCotes de Rhone Bouquet des Garrigues Rose 2018 ¥3,196
A1418 白 Cotes de Rhone Bouquet des Garrigues Blanc 2018 ¥3,196
A1018 赤 Cotes de Rhone Nature Rouge 2018 ¥3,508 aVin only
A1117 赤 Chateauneuf du Pape Tradition Rouge 2017 ¥4,848
★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ【Daumenドーメン】 野生酵母、ビオディナミ、ビオ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
G0518 赤 IGP Rouge Mediterranee 2018 ¥2,339
★南ローヌ/シャトーヌフデュパプ【Graveirette グラヴレット】 野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
T0119 白 Vin de France Blanc Lou Ravi 2019 ¥2,298 new
T0315 白 Vin de France Blanc Présage 2015 ¥2,754 new
T0513 赤 Vin de France Rouge Mementes 2013 ¥3,513
T0918 赤 Rouge Ju de Vie 2018 ¥2,013 new
★南ローヌ/ラストー【Trapadisトラパディ】 野生酵母、ビオ、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
V0317 赤 VinDouxNaturel Rasteau Grenat Rge 2017 ¥3,435 new
★プロヴァンス/バンドール【les Terres Promises テール プロミーズ】野生酵母、ビオ農法、無清澄、無濾過
U0418 白 IGP Saint Baume Blanc a bouche que veux tu 2018 ¥2,583 aVin only
U0617 赤Bandol Rouge L’amourvedre2017 ¥3,933 aVin only
★プロヴァンス【Revelette ルヴェレット】野生酵母、ビオディナミ、無濾過、無清澄
H0617 ロゼ Coteaux D’aix en Provence Rose 2019 ¥4,400 new
H0119 白 pur blanc 2019 ¥5,400 new
H0419 赤 pur Carignan 2019 ¥5,400 new
★長野県青木村 【FunkyChateau ファンキーシャトー】 野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
E1316 赤 ピノ ノワール ブラック ラベル 2016 ¥5,000
E0316 赤 ピノ ノワール レッド ラベル 2016 ¥4,500
E0219 ロゼ グリ グリ 2019 ¥1,800 new
※税別価格表記
※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となる場合がございますのでご了承くださいませ
気になるワインがございましたらぜひ早めの時間帯のご来場をおすすめします。
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・ご予約リストにお名前のある方のみ入場できます。複数名でのご来場の場合でも、ご来場者毎のご登録をお願い致します。
・完全予約制（各時間帯25名様程度、各回入れ替え）とし、予めご予約頂いた時間帯のみ入場できます。
※完全入れ替えのため時間厳守に協力をお願い致します。
・ご来場前に検温し、発熱他症状のないことを必ずご確認ください。また、当日体調が優れない方は、来場をご遠慮くださいますようご協力をお願いします。
・ご来場時に体温を確認させていただき、発熱状態が疑われる場合は入室をご遠慮いただくこともあります。
・ご来場時、入口のアルコール消毒液で手指を消毒していただきます。
・試飲時以外はマスクの着用を義務付けます。受付時にマスクをお持ちでない場合は入場をお断りさせていただきます。
・試飲ワインはフェイス・ガード着用のスタッフのみがサービスします。お客様の試飲ボトルの取扱いはご遠慮願います。
・吐器を使用される際には、飛沫防止のため会場で配布する紙コップをご利用いただきます。
※お口直しの飲料水のご用意はございません。必要な方は各自でご持参ください。
・フィンガーフード類の提供はありません。
・空間が広い会場ではあるものの、消毒、換気を徹底し運営致します。お客様におかれましても、なるべく他のお客様と距離を保ちながらのご試飲をお願い致します。
・筆記用具は各自でご持参ください。
・試飲ワインの本数には限りがあり、後半の時間帯には一部試飲ワインが終了している場合がありますので予めご了承下さい。（早めの時間帯へのお申込みをお勧めいたします。）※ 今後の状況等により、試飲会をやむを得ず中止する場合はお申し込み時ご記入の連絡先にご連絡します。
Rhone & Provence BIO wine importer aVin（アヴァン）Bio（ビオ）、Biodynamique（ビオディナミ）、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2（酸化防止剤）が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。
aVin オンラインショップもありますのであわせてご利用ください。
ローヌ＆プロヴァンスから野生酵母のビオワイン直輸入（実店舗）
Bar aVin/BIO食堂
所在地：東京都目黒区目黒本町２−３−１
（最寄り駅：東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分）
tel.03-6452-4281
ショップの10月スケジュール
【延期】4/25（土）南仏ローヌ＆プロヴァンスビオワイン試飲＆販売会 *ご予約不要2020/4/2
2020.4.25（土）に開催予定のaVin試飲販売会は延期のお知らせ
新型コロナウィルスの感染拡大の影響を受け、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
なお、延期後の日程につきましては、開催が決定しましたら、
aVin BIO wine ネットショップにつきましては稼働しております。
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次回の試飲会は4月25日（土）スタジオイット目黒碑文谷にて予定しております。
4月には新たにローヌ・シャトーヌフデュパプのワイナリーより最新ビンテージをご紹介予定です。アヴァンが南仏ワイナリーより直輸入するビオワインは、アヴァンネットショップやbar aVin（バーアヴァン）目黒本店ワインショップでも販売していますのでぜひご利用くださいませ。
南仏ワイナリーより直輸入。プロヴァンスロゼやカシー、バンドール、ローヌからはコートロティ、コンドリュ、シャトーヌフデュパプ、コートデュローヌなど、スパークリング、白、ロゼ、赤のビオワイン約30種。試飲、その場でご購入いただけます。配送も承っております。大好評の無料ミニワインセミナーやビオ野菜を使ったフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。ワインリストは決まり次第お知らせします。
【日時】 2020年4月25日(土) 13:00 ～ 18:00 最終エントランス 17:00 （ご予約不要）
【会費】 エントランス料 ￥3,000 (￥2,000のディスカウントチケット付き)
【会場】 studio itto目黒碑文谷 （スタジオイット）
東京都目黒区目黒本町２丁目２４−１４
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
アヴァンの試飲会ってどんなところ？
http://avin.jp/news/4031
ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジットも使えます。マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。
ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。
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私たちaVin（アヴァン）はBio（ビオ）、Biodynamique（ビオディナミ）、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2（酸化防止剤）が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。
aVin online shop
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2/8（土）wine list updated! 南仏ローヌ＆プロヴァンスビオワイン試飲＆販売会 *ご予約不要2020/2/8
南仏プロヴァンスから新着のロゼやカシー、バンドール、南ローヌからはシャトーヌフデュパプ、コートデュローヌなどアヴァン直輸入のビオワイン約30種。大好評の無料ミニワインセミナーは、2時〜、4時〜の2回開催、テーマはプロヴァンスです。地域の特性や品種なども学べたり試飲のヒントもあって楽しいかも。試飲ワインの他に学芸大学のMサイズさんの天然酵母パンや、ビオのフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
ワインリストは下へ ⇓ ⇓ ⇓
【日時】 2020年2月8日(土) 13:00 ～ 18:00 最終エントランス 17:00 （ご予約不要）
【会費】 エントランス料 ￥3,000 (￥2,000のディスカウントチケット付き)
【会場】 studio itto目黒碑文谷 （スタジオイット）
東京都目黒区目黒本町２丁目２４−１４
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
アヴァンの試飲会ってどんなところ？
http://avin.jp/news/4031
ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジットも使えます。マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。
ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。
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私たちaVin（アヴァン）はBio（ビオ）、Biodynamique（ビオディナミ）、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2（酸化防止剤）が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。
住宅街にあるスタジオイット目黒碑文谷。家具類も南仏から来ている会場
南ローヌ＆プロヴァンスから新しく入荷した白、ロゼ、赤ワインもたくさん
ビオ食材でフィンガーフードもあります。天然酵母パンはMサイズさんより
★ワインリストが決まりました。（価格は税別表記）
※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ
北ローヌ地方 ディー【Jaillanceジャイアンス】野生酵母（一部）、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
新着泡 クレマン・ド・ディ ブリュット・イコン2015
新着泡 クレレット・ド・ディ オー・デュ・デス2017
泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,462
北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
白 Condrieu 2016(コンドリュー） ¥5,841
北ローヌ地方 コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
赤 Cote Rotie Nature 2017 (コートロティ ナチュール） ¥7,815
北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、Bio栽培、無濾過、補糖・補酸なし
赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 (コルナス キュベ シャイヨ） ¥5,787
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
新着赤 IGP Mediterranee 2017 (メディテラネ) ¥2,163
新着赤 Cotes du Rhone Rouge 2017 (コートデュローヌ） ¥2,431
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
新着白 Cotes du Rhone Clavin Blanc 2018（リューディクラヴァンブラン） ¥3,620
新着赤 Cotes du Rhone Clavin Rouge 2016（リューディクラヴァンルージュ） ¥3,154
新着赤 Chateauneuf du Pape Rouge les Trois Sources2015（シャトーヌフデュパプ レ・トワ・ソース）¥7,412
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Graveirette ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット】野生酵母、ビオ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、SO2
新着白 Graveirette Vin de France Blanc Lou Ravi 2018 Bio（ヴェン ドゥ フランス ブラン ルーラヴィBIO） ¥2,288
新着白 Cotes du Rhone Blanc 2017（コートデュローヌ ブラン) ¥2,891
新着赤 Vin de France Rouge Marselan sans sulfites 2016 ¥2,474
プロヴァンス地方 バンドール【Domaine les Terres Promises ドメーヌ レ テール プロミーズ】野生酵母、ビオ、無清澄、無濾過
新着ロゼ泡 Rose Mousseux L’apesanteur (ラプザントール ムスー ロゼ) ¥2,833
新着白 IGP Saint Baume Blanc a bouche que veux tu 2018 (IGPセント ボーム ブラン ア ブッシュ ク ヴ チュ) ¥2,583
新着白 Vin de France Blanc Analepse 2017 (ヴェン ドゥ フランス ブラン アナレプス) ¥3,404
新着ロゼ Coteau Varois en Provance Rose L’apostrophe 2018 (AOPコト ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ ラポストロフ) ¥2,828
新着赤 IGP Saint Baume Rouge L’antidote 2018 (IGPセント ボーム ルージュ ランティドット) ¥2,933
新着赤 Bandol Rouge L’amourvedre 2017 (バンドール ルージュ ラムールヴードル) ¥3,933
プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母（一部培養酵母）、ビオディナミ栽培
白 Cassis KALAHARI blanc 2016（カラアリ ブラン） ¥4,628
プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培
赤 GRELE LE ROUGE 2012（ グレルルージュ） ¥4,775
プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ） ¥9,900
プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
赤 Bandol Rouge 1992（バンドールルージュ） ¥9,000
長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
赤サンジョベーゼ2018 ¥4,000
赤 Pinot Noir ピノノワールレッドラベル 2016 ¥4,500
赤 Merlot メルロー 2017 ¥5,000
山梨県勝沼 【クラムボンワイン】 野生酵母、リュットレゾネ、無濾過
白 N甲州2017 ￥2,731
ブドウジュース VOCO 白 720ml ￥1185
ブドウジュース VOCO 赤 720ml ￥1185
アヴァンのビオワインネットショップでもご購入いただけます。
https://shop.avin.jp/
winelist updated! 1/18（土）南仏ローヌ＆プロヴァンスビオワイン試飲＆販売会 *ご予約不要2020/1/18
2020年最初の試飲販売会はスタジオキュー目黒碑文谷
新年初回は南仏プロヴァンスから新着のロゼスパークリングや白ワイン、バンドールロゼ＆ルージュなど、初登場ワインが盛りだくさん。アヴァン直輸入のビオワイン約30種です。大好評の無料ミニワインセミナーは今回プロヴァンスがテーマ、地域の特性や品種なども学べたり試飲のヒントもあって楽しいかも。試飲ワインの他に学芸大学のMサイズさんの天然酵母パンや、ビオのフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
ワインリストは下へ ⇓ ⇓ ⇓
※予定しておりましたセミナーは講師インフルエンザのため2月の試飲会時へ延期となりました。申し訳ありません。（1/16）
私たちaVin（アヴァン）はBio（ビオ）、Biodynamique（ビオディナミ）、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2（酸化防止剤）が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。
【日時】 2020年1月18日(土) 13:00 ～ 18:00 最終エントランス 17:00 （ご予約不要）
【会費】 エントランス料 ￥3,000 (￥2,000のディスカウントチケット付き)
【会場】 studio QUE 目黒碑文谷 （スタジオキュー）
東京都目黒区目黒本町２丁目２４−１２
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
※住宅街のためちょっと見つけにくいかも。ご不便をおかけしますが地図を片手にお気をつけてお越しください。
ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジット可
マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。
アヴァンの試飲会ってどんなところ？
http://avin.jp/news/4031
ワインは決まり次第お知らせします。
※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ
アヴァンのビオワインネットショップ
https://shop.avin.jp/
試飲ワインリストはこちら
※一部の商品は試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ
北ローヌ地方 ディー【Jaillance ジャイアンス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補酸なし
1 白泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,462
北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
2 白 Condrieu 2016(コンドリュー） ¥5,841
北ローヌ地方 コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
3 赤 Cote Rotie Nature 2017 (コートロティ ナチュール） ¥7,815
4 赤 Cote Rotie So’Brune 2017 (コートロティ ソーブルーン） ¥11,627
北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、Bio栽培、無濾過、補糖・補酸なし
5 赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 (コルナス キュベ シャイヨ） ¥5,787
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
6 赤 IGP Mediterranee 2017 (メディテラネ) ¥2,163
7 赤 Cotes du Rhone Rouge 2017 (コートデュローヌ） ¥2,431
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
8 白 Cotes du Rhone Clavin Blanc 2018（リューディクラヴァンブラン） ¥3,620
9 赤 Cotes du Rhone Clavin Rouge 2016（リューディクラヴァンルージュ） ¥3,154
10 赤 les Trois Sources rouge 2013(レ・トワ・ソース） ¥6,900
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Graveirette ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット】野生酵母、ビオ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、SO2
11 白 Graveirette Vin de France Blanc Lou Ravi 2018 Bio（ヴェン ドゥ フランス ブラン ルーラヴィBIO） ¥2,288
12 白 Cotes du Rhone Blanc 2017（コートデュローヌ ブラン) ¥2,891
プロヴァンス地方 バンドール【Domaine les Terres Promises ドメーヌ レ テール プロミーズ】野生酵母、ビオ、無清澄、無濾過
13 “ロゼ泡” Rose Mousseux L’apesanteur (ラプザントール ムスー ロゼ) ¥2,833
14 白 IGP Saint Baume Blanc a bouche que veux tu 2018 (IGPセント ボーム ブラン ア ブッシュ ク ヴ チュ) ¥2,583
15 白 Vin de France Blanc Analepse 2017 (ヴェン ドゥ フランス ブラン アナレプス) ¥3,404
16 ロゼ Coteau Varois en Provance Rose L’apostrophe 2018 (AOPコト ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ ラポストロフ) ¥2,828
17 ロゼ Terres Promises Bandol Rose La Chance 2018 (バンドール ロゼ ラ シャンス) ¥3,391
18 赤 IGP Saint Baume Rouge L’antidote 2018 (IGPセント ボーム ルージュ ランティドット) ¥2,933
19 赤 Bandol Rouge L’amourvedre 2017 (バンドール ルージュ ラムールヴードル) ¥3,933
プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母（一部培養酵母）、ビオディナミ栽培
20 白 Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc 2017(クロ ヴァル ブルーイェール ブラン) ¥3,552
21 白 Cassis KALAHARI blanc 2016（カラアリ ブラン） ¥4,628
プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培
22 赤 GRELE LE ROUGE 2012（ グレルルージュ） ¥4,775
プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
23 赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ） ¥9,900
プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
24 赤 Bandol Rouge 1998（バンドールルージュ） ¥7,000
長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
25 赤 Merlot メルロー 2017 ¥5,000
26 赤 Cabernet Sauvignon 2015 カベルネソーヴィニヨン ¥6,757
27 赤 Pinot Noir ピノノワールレッドラベル 2016 ¥4,500
山梨県勝沼【くらむぼんワイン】自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
28 白 N甲州 2017 ¥2,731
29 ジュース VOCO(ボコ) 白 ナイアガラ無添加天然果汁100％ 720ml ¥1,185
30 ジュース VOCO(ボコ) 赤 コンコード無添加天然果汁100％ 720ml ¥1,185
winelist updated!12/15（日）野生酵母のビオワイン試飲販売会【ご予約不要】2019/12/15
私たちaVin（アヴァン）はBio（ビオ）、Biodynamique（ビオディナミ）、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2（酸化防止剤）が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。
【日時】 2019年12月15日(日) 13:00 ～ 18:00 最終エントランス 17:00 （ご予約不要）
【会費】 エントランス料 ￥3,000 (￥2,000のディスカウントチケット付き)
※ビオの食材を使ったフィンガーフードやミニワインセミナーも無料であります｡
【会場】 studio itto 碑文谷 スタジオイット1F
東京都目黒区目黒本町2-24-14
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバックします。
ワインのご購入のみも可能です。お気軽にお立ち寄りください。
当日のお持ち帰り、配送、クレジットカードOK
おひとりでも、ご友人様とでも楽しんでいただけるようなアットホームな試飲会です。
ご予約不要。お気軽にお立ち寄りください。
ワインリストは下へ⇓ ⇓ ⇓
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南仏ローヌ＆プロヴァンスから直輸入のビオワイン、長野・山梨の日本ワインなど冬に楽しみたい赤ワイン多めのラインナップ。（赤ワインが多いのはいつものことですね！）
10月からスタートしたアヴァンアンバサダー古島さんによるミニセミナーでも日本ワインについて少し勉強しましたが、「日本ワイン」とは国産ブドウのみで国内製造されたワイン。北海道から九州まで南北に広い栽培地域で多種多様なワインが作られていますが、国内市場での日本ワインの割合はなんとまだ４％。国内製造をしていても海外の原料使用ということもあります。アヴァンでは南仏ワイナリーからのビオワイン直輸入に加え、国内でも野生酵母使用、土地の魅力をピュアに映し出すような、人の介入・添加物を減らした醸造などこだわりのワインも取り扱っています。アヴァンのネットショップでは販売していない商品もありますのでぜひ試飲会で実際に飲んでみてお好みのワインを見つけてください。
ご好評のアヴァンアンバサダー古島さんによる「はじめてのワインセミナー」は2時～、4時～の2回開催予定しています。
今回のテーマは「南ローヌ」最近ワインに興味がある、少し勉強してみたい、そんな方にもおすすめです。
前回はフードクリエーターMiicaさんの無農薬野菜を使ったフィンガーフード
来週末のワインリストが決まりました。
ローヌ、プロヴァンス、日本から赤21種を含む約30種のラインナップ。やっぱり赤ワインの割合が、、！
※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ。
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●北ローヌ地方 ディー【Maupas モーパス】野生酵母(一部）、ビオロジック栽培、補酸なし
1 白泡 Clairette de Die tradition BIO NV(クレレット・ド・ディー トラディションビオ) ¥2,556
●北ローヌ地方 ディー【Jaillance ジャイアンス】野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
2 白泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,462
●北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
3 白 Condrieu 2016(コンドリュー） ¥5,841
●北ローヌ地方 コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
4 赤 Cote Rotie Nature 2017 (コートロティ ナチュール） ¥7,815
5 赤 Cote Rotie So’Brune 2017 (コートロティ ソーブルーン） ¥11,627
●北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、Bio栽培、無濾過、補糖・補酸なし
6 赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 (コルナス キュベ シャイヨ） ¥5,787
●南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
7 赤 IGP Vaucluse Principaute d’orange 2015 (プランシポテ・ドランジュ) ¥1,766
8 赤 Chateauneuf du Pape Rouge 2014 (シャトーヌフデュパプ） ¥4,257
●南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
9 赤 les Trois Sources rouge 2012(レ・トワ・ソース） ¥6,800
10 赤 Chateauneuf du Pape les Hauts-lieux 2010(レ・オウ・リュ） ¥10,500
●南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし
11 赤 Chateauneuf du pape Les Quartz Rouge 2016（シャトーヌフデュパプ・クワルツ ） ¥8,171
●プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母（一部培養酵母）、ビオディナミ栽培
12 白 Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc 2017(クロ ヴァル ブルーイェール ブラン) ¥3,552
13 白 Cassis KALAHARI blanc 2016（カラアリ ブラン） ¥4,628
●プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培
14 赤 Les Mures Rouge 2015（レミュールージュ） ¥3,510
15 赤 Gueule de Loup Rouge2016( ガル デュ ルー ルージュ) ¥3,029
16 赤 GRELE LE ROUGE 2012（ グレルルージュ） ¥4,775
●プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
17 赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ） ¥9,900
●プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
18 赤 Bandol Rouge 2001（バンドールルージュ） ¥6,950
19 赤 Bandol Rouge 1998（バンドールルージュ） ¥7,000
20 赤 Bandol Rouge 1996（バンドールルージュ） ¥8,000
21 赤 Bandol Rouge 1992（バンドールルージュ） ¥9,000
22 赤 Bandol Rouge 1990（バンドールルージュ） ¥9,500
●長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
23 赤 Pinot Noir ピノノワールレッドラベル2016 ¥4,500
24 赤 Merlot メルロー 2017 ¥5,000
25 赤 Cabernet Sauvignon 2016 カベルネソーヴィニヨン ¥6,500
26 赤 Cabernet Sauvignon 2015 カベルネソーヴィニヨン ¥6,757
●山梨県勝沼【くらむぼんワイン】自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
27 白 N甲州 2017 ¥2,731
28 赤 ウトアニマ カベルネ七俵地畑収穫2014 ¥3,889
29 ジュース VOCO(ボコ) 白 ナイアガラ無添加天然果汁100％ 720ml ¥1,185
30 ジュース VOCO(ボコ) 赤 コンコード無添加天然果汁100％ 720ml ¥1,185
★次回は12/15（日）目黒碑文谷スタジオイット
http://avin.jp/event/5109
★アヴァンネットショップ
https://shop.avin.jp/
取り扱いワイナリーはこちら
★北ローヌコート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】
野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO2無し
★北ローヌコンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】aVinのみ！
野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO２無し
★北ローヌコンドリュー【Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ】
野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし
★北ローヌコルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】aVinのみ！
野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし
赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 ¥5,787
★北ローヌディー【Maupas モーパス】aVinのみ！
野生酵母、オーガニック栽培
★北ローヌディー【Jaillanceジャイアンス】
野生酵母（一部）、リュットレゾネ、オーガニック栽培（一部）、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
★南ローヌシャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】
野生酵母、オーガニック認証ＦＲ BIO10,現在ビオディナミに進行中、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
★南ローヌシャトーヌフデュパプ 【Vieille Julienneヴィエイユ ジュリアン】
野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
★南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumenドーメン】
野生酵母、オーガニック認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
★プロヴァンスバンドール 【Chateau Vannieresヴァニエール】
野生酵母、ビオロジック農法（除草剤、肥料は使用なし）、無濾過、補酸なし
★プロヴァンスカシー【Chateau Barbanau バルバノ】aVinのみ
野生酵母、ビオディナミ
★プロヴァンス【Chateau Revelette ルヴェレット】
野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
★プロヴァンス【Chateau de Roquefort ロックフォー】
野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
★長野県青木村 【FunkyChateau ファンキーシャトー】
野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
★山梨県勝沼 【クラムボンワイン】 野生酵母、自然栽培
