aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

秋のキノコと南仏ワインフェア【6日間限定 9/17-19, 9/23-25】 2022/8/19

 

アヴァンビオワインショップ併設のビオビストロ『ポルトスオーノ』では
前菜からメイン料理までキノコ尽くしの期間限定コースをご用意しています。

 

ご予約はお電話にて承ります。
     ポルトスオーノ tel.03-6452-4281

 

秋のキノコと南仏ワインフェア

2022年9月17日〜19日、23日〜25日の6日間限定

 
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ランチ

*食前酒付き ¥3,630(税込) ペアリングワイン付き ¥5,500 (税込)

最初の一皿
・トリュフ香るキノコのスープ
パスタ
・ポルチーニ茸のパスタ
メイン料理
・放牧骨付き鶏もも肉のロースト 猟師風
デザート
・カボチャのプリン

 

ディナー

*食前酒付き ¥6,820(税込) ペアリングワイン付き ¥9,900(税込)
最初の一皿
・トリュフ香るキノコのスープ
前菜
・ハモと舞茸のフリット
リゾット
・ポルチーニ茸のリゾット
メイン料理
・信州鹿モモ肉のロースト トリュフと赤ワインのソース
デザート
・カボチャのプリン バニラのアイス

 

※写真はイメージです。

ランチ     12:00〜15:00(L.O13:30)
ディナー 17:30-22:00 (L.O.21:00)

 

【アクセス】
所在地:東京都目黒区目黒本町2-3-1
(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)
tel.03-6452-4281
https://avin.jp/avin-wineshop/6218

 

ポルトスオーノ aVin bio bistro 食べログより予約できます。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13269870/

QR_食べログ


【アクセス】ビオワインショップ&ビオビストロポルトスオーノ2022/8/1

住所:東京都目黒区目黒本町2−3−1

TEL:03-6452-4281

※時間により電話に出られない場合がごさいますのでご了承ください

 

電車でお越しのお客様

学芸大学駅から (東急東横線)
東口を出て、商店街をまっすぐ目黒通りまで直進、目黒郵便局交差点を渡りさらにまっすぐ、ドミノ・ピザの交差点を右に入る。駅からは徒歩約12分

 

目黒駅から (JR山手線・東急目黒線・南北線・都営三田線)
黒01 大岡山小学校前行バス等で目黒郵便局前下車(乗車時間約10分)。徒歩3分。

お車でお越しのお客様駐車場は当店はご用意しておりません。お近くのコインパーキングをご利用下さい。

 

 

 

 

対面販売限定のワイン、長野 Funky Chateau など南仏ビオワインに加え日本ワインも少し取り扱っております。
ワイングッズ、オーガニック食材、ビオジュース、南仏アンティーク小物なども販売中です。お気軽にお立ち寄りください。
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新着日本長野ワイン2022/5/12

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【ナゴミヴィンヤーズ】

左:グラスホッパー 2021

「力強い果実味と酸を生かしたバランスの良い仕上がり」
品種:ソーヴィニヨン・ブラン主体 減農薬

 

右:ラブルスカ フリッツァンテ2021

ほのかな濁りとベリーの香り、爽やかな味わいの微発泡スパークリングワイン

品種:巨峰、ナガノパープルなどの生食用ぶどう(東御市産 自社畑)

酵母:野生酵母

醸造:ステンレスタンク→瓶内一次発酵

添加SO2量:なし

提供温度:オリを含む商品のため、室温だと噴きこぼれる場合がございます。

冷蔵庫で良く冷やして抜栓してください。

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【ヨネファーム東御】

左:ペットナット・ブラン 2021

フレッシュなナイアガラの香りに加え、複雑で厚みのある味わい

品種:ナイアガラ100%

醸造:原料の一部を醸し発酵(オレンジワイン製法)。無添加、無清澄、無濾過

熟成:ツイヂラボ(東御市)

右:ペットナット・ルージュ 2021

深い色合いと、フレッシュな巨峰の香りに加え、複雑で厚みのある味わい

品種:巨峰100% 醸造:マセラシオン・カルボニック製法。無添加、無清澄、無濾過

熟成:ツイヂラボ(東御市)

提供温度:15℃以下。瓶に振動を与えないように王冠を開けてください。高温保存で振動を与えると、王冠を開けた時に泡が湧き出す場合があります。

標高:540m

 

アクセス


bio bistro Porto Suono(ポルトスオーノ)アヴァン内にオープンしました!2022/3/18

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ビオビストロはじめます!向井 章さんをシェフ&ソムリエとしてお迎えし、ビオ、旬の食材を使用して、aVinの南仏ワイナリーからの直輸入ワインとのマリアージュを追求したコースメニューをご提供いたします。

*画像のお料理とペアリングワインは一例です。開店時のメニューとは一部異なる場合があります。

 

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【向井 章 Akira Mukai】都内イタリアンレストランでソムリエとして勤務。その後、千葉のイタリアンや、ニースに本店を持つフランス料理店「KEISUKE MATSUSHIMA」にて支配人兼ソムリエ、ナパヴァレーのワイナリー「KENZO ESTATE六本木ヒルズ店」でマネージャーとして勤務。ソムリエエクセレンス資格保有。 2022年3月「aVin 内に Porto Suonoポルト・スオーノ」オープン。
8席の小さなお店なのもあり、前日までのご予約制です。
3月中はオープン記念ペアリングコース料金もあります。

コース+ペアリングワイン6種 ¥15,000¥10,000 

 

食事のみ(アミューズ、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート)
3月オープン記念価格 ¥6,600
4月以降は ¥8,800

 

グラスワイン、ボトルワインも色々あります。
前日までの予約制ですが、当日席がご用意できる日はワイン、アラカルトメニューもご用意。

 

楽しく心安らぐ場所になれるよう努めますので、是非お越しください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

bio bistro Porto Suono ( ビオ ビストロ ポルト・スオーノ )

【営業日時】

日・月・木・金・土(祝日は変更あり)

飲食 1 7:00~21:00(L.O) 22:00 CLOSE

販売 13:00~22:00 ※ワインショップは通常通り営業しています

(政府・ 自治体からの要請があった場合は、要請に準じての営業となります)

 

【アクセス】

東京都目黒区目黒本町2−3−1
03-6452-4281
ショップ作業等で電話にでられないこともございます。お手数ですがFacebookメッセンジャー、メール(info@avin.jp)でのお問合せも承っております。ご予約お待ちしております。
食べログからの予約はこちら
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お中元やお祝いに2021/7/10

 

aVinのオリジナルギフトボックスやプチブーケもご用意しています。

 

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オリジナルギフトボックスは2種、ギフトやお祝い事にパッケージをお選び頂けます。
シンプルなのしもご用意しています。

目黒本町のショップ、またはアヴァンのオンラインショップからどうぞ

 

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オンラインショップギフトボックスはこちら

https://shop.avin.jp/?mode=f3

 

オリジナルボックスは、コンドリュの白ワインや長めのボトルなど一部入らない商品もありますので気になるかたはお問合せください。なおボックスのみの販売はしておりません。

 

 

大切な方への贈り物に

南仏ワイナリーから直接仕入れ輸入している北ローヌのスパークリングワインはいかがでしょうか。

良い年のみに作られる辛口のクレマン・ド・ディ・ブリュット や、伝統のアンセストラル製法によりブドウ本来の甘みを活かしたスパークリングワインクレレット・ド・ディランチタイムのお供やお家女子会にも彩りを添えてくれます。

 

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スパークリングワインセット

https://shop.avin.jp/?mode=cate&cbid=2480379&csid=0

 

 

赤ワインが豊富なローヌ地方

シラーの原産地でもある北ローヌ地方、コート・ロティやコルナス は存在感のある赤ワインで熟成にも向きますのでアニバーサリーワインとして贈り物にもおすすめです。現地ワイナリーより徹底した温度管理のも輸入をしていますので、安心してお買い求めください。

 

南ローヌ地方は飲みやすさ

ワインの渋みが苦手かもという方にも気軽に楽しんでいただける果実味豊かなグルナッシュの赤ワインが豊富です。ローヌは生産の約87%が赤ワインですが希少な白ワインもあります。

ショップではお好みを伺いながらおすすめしますので選ぶのに迷ったらお問い合わせください。

 

プロヴァンス地方はロゼが魅力的

地中海沿岸では特に夏、男女問わずロゼワインをよく飲みます。これは見た目でなく料理にも合わせやすい万能な味わいだからかもしれません。南仏のロゼワインは直接圧搾法によるサーモンピンクなど極めて淡い色合いやドライ・辛口なものが多く、前菜などシンプルな料理や和食や中華、エスニックなどご家庭の料理と一緒に飲むのにもおすすめです。

 

 

 

アヴァンの輸入するワインは

酸化防止剤を加えないものや、必要に応じて最低限加えているものなど、添加物の少ないワインが主です。

南仏のワイナリーから徹底した温度管理のもとお客様のテーブルまでお届けしています。

 

 

 

ローヌ地方 -Rhone-

 

南仏の代表的なブドウ品種

 

ギフトボックスは目黒のワインショップでも取り扱っております。

 

Bar aVin/BIO食堂 週末を中心に営業中
東京都目黒区目黒本町2−3−1
最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分
tel.03-6452-4281

ショップ情報
https://avin.jp/avin-wineshop/5444

 

 

Rhone & Provence BIO wine importer
aVin アヴァン
https://avin.jp/
https://shop.avin.jp/


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