aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

aVinの新しいラッピングボックス2020/12/17

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新しいギフトラッピングボックスができました。
大切な方への贈り物や年末年始のご挨拶などにぜひどうぞ

 

 

オンラインショップギフトボックスについて

https://shop.avin.jp/?mode=f3

 

デュマスさんのコンドリュなど長めのボトル等一部入らない商品もありますのでご了承ください。

なおボックスのみの販売はしておりません。

 

 

 

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ギフトやお祝い事にパッケージをお選び頂けます。

 

贈り物としてアヴァンからの提案・・・

南フランスのワイナリーからアヴァンが直接仕入れ輸入している上質な北ローヌのスパークリングはいかがでしょうか。

良い年のみに作られる辛口のクレマン・ド・ディ・ブリュット

同エリアで伝統のアンセストラル製法により作られているブドウ本来の甘みを活かしたスパークリングワインクレレット・ド・ディは低アルコールの約7%で

ランチタイムのお供やお家女子会にも彩りを添えてくれます。

 

赤ワインが豊富なローヌ地方

シラーの原産地でもある北ローヌ地方、コート・ロティやコルナス は存在感のある赤ワインで熟成にも向きますのでアニバーサリーワインとして贈り物にもおすすめです。現地ワイナリーより徹底した温度管理のも輸入をしていますので、安心してお買い求めください。ブショネなどありましたら交換も承ります。

味わいに加えてコストパフィーマンスも魅力のアヴァンスタッフ一押しのシラーはコート・ロティにワイナリーを構えるメゾン・ステファンよりVDFシラー

1年のご挨拶やホームパーティへの手土産にも間違いなし!

 

南ローヌ地方はワインビギナーにも

ワインの渋みが苦手かもという方にも気軽に楽しんでいただける果実味豊かなグルナッシュの赤ワインが豊富です。

安うまエレガント的ならクロ・デュ・カイユカイユルージュ2018

酸化防止剤の添加なしのこだわりがあれば定番人気の コート・デュ・ローヌ ナチュール ルージュ 2018

ローヌは生産の約87%が赤ワインですがグラヴェレットからは希少な白ワインも何種かあり赤ワインとともにおもしろい。

一言では言えません。お好みを伺いながらおすすめしたいので選ぶのに迷ったらお問い合わせください。

 

地中海沿岸のプロヴァンス地方はロゼ、白、赤どれも作り手の個性が光り

南仏では特に夏、男女問わずロゼワインをよく飲みます。これは見た目でなく料理にも合わせやすい万能な味わいだからかもしれません。日本ではまだまだ色合いの鮮やかさからか甘口だろう、女性の飲むものと思われている方?!いらっしゃるかなと思います。南仏のロゼワインは直接圧搾法によるサーモンピンクなど極めて淡い色合いやドライ・辛口なものが多く、前菜などシンプルな料理や和食や中華、エスニックなどご家庭の料理と一緒に飲むのにもよく、またお正月、花見シーズン、夏場、お祝いシーンなど1年を通して買われています。

今バリエーションは少ないですがコトー・デクサン・プロヴァンス はいかがですか?

アヴァンの輸入するワインは

酸化防止剤を加えないものや、必要に応じて最低限加えているものなど、添加物の少ないワインが主です。

南仏のワイナリーから徹底した温度管理のもとお客様のテーブルまでお届けしています。

 

 

 

ローヌ地方 -Rhone-

 

Grape Varietiesブドウ品種

 

ギフトボックスは目黒のワインショップでも取り扱っております。

 

Bar aVin/BIO食堂 週末を中心に営業中
東京都目黒区目黒本町2−3−1
最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分
tel.03-6452-4281

ショップ情報
https://avin.jp/avin-wineshop/5444

 

 

Rhone & Provence BIO wine importer
aVin アヴァン
https://avin.jp/
https://shop.avin.jp/


1回のみのお試しも!まだ間に合うお得な定期便セット2020/12/17

202012定期便

 

通常価格よりお得な定期便、今月は

VdFブラン “プレザージュ” 2015 / グラヴェレット (VdF Blanc Presage Domaine de La Graveirette)

VdF ルージュ メメント2013 / グラヴェレット (VdF Rouge Mementes Domaine de La Graveirette)

VdF シラー2019 / メゾン・ステファン (Syrah Maison Stephan) 

の3本です。ホリデーシーズンのおうち時間に南仏のビオワインはいかがでしょうか。

 

お申し込み・お問い合わせ
info@avin.jp
件名:ワイン定期便
・お名前
・ご住所
・メールアドレス
・電話番号
・お支払方法(クレジットカードor振込)
をお知らせください。
発送後にご請求メールを送らせていただきます。クレジットカード払いOKです。

 

 

南仏ビオ・ビオディナミのワイナリーから直輸入ワイン

定額11,000円(税込)/ 3~4本 をクール便にてお届けします。

 

※クール便送料サービス!

 

毎月25日前後発送
毎月20日までの連絡で停止も開始もご自由に!

お試し1回のみの定期便も承ります。

 

過去のお得な定期便内容はこちら

http://avin.jp/category/avin-monthy-delivery

 

 

aVin’s Monthly delivery – Rhone & Provence BIO wine importer –

11,000 JPY / month(including tax)/ 3 – 4 bottles 

※ Yamato cool delivery included

 

monthly delivery around 25th  or  one time trial is also available

 

application : info@avin.jp

Title:ワイン定期便 (monthly delivery)

+name, address, tel, e-mail

Payment: credit card, or by bank account

 

more information

http://avin.jp/category/avin-monthy-delivery


Réglisse – レグリス2020/12/8

reglisse

レグリスシェフ 波多野猛の料理は「洋食とジビエ」
伝統的なフランス料理に自身の原点
洋食のエッセンスと愛するジビエを取り入れた、
ここレグリスにしかない料理です。

 

レグリスとはリコリス(甘草)の事で
フランスでは子供から大人まで
誰からも愛される味、
そんなレグリスのように愛されるお店を
目指して店名としました。

 

かしこまったレストランではなく、
単なるビストロでもない。
本物を気軽に、レグリスは日常にある
上質なひと時を大切に考えます。

 

波多野ならではのフレンチと、
世界中の豊富なワイン、私たちが提案する
新しいビストロスタイルを
心ゆくまでお愉しみください。

 

オンラインショップもご利用ください、
ご自宅でレグリスの料理をお楽しみいただけます。

 

Réglisse – レグリス

<営業時間>

Lunch 11:30〜15:00 L.O. 13:30

Dinner 18:00〜23:00 コース L.O. 20:30

(20:30以降はアラカルトのご用意になります、アラカルト L.O 22:00)

定休日:月曜日

<住所>

東京都港区六本木6-12-2
<ご予約に関するお問い合わせ>

TEL 03-6804-3306


Mas de Lavande マスドラヴァンド2020/12/1

マスドラバンド
流行にこだわらず、フランスを感じて頂けるような料理を提供したいと考えています。
良い素材を求めて、よりシンプルに、よりダイレクトにくる美味しさを探究し、
お皿の上で表現したいと思っています。
店名の ラヴァンド とは、フランス語で ラベンダー という意味です。南仏 Le Mas Tourteron のシェフを務めていた時の記憶を忘れないように、南仏プロヴァンスの名産であるラベンダーを店名に取り入れました。日常の中の非日常―。ラベンダー畑の情景のような、お客様の記憶に残るレストランを目指します。柔らかな紫と白を基調とした空間の中でごゆっくりお寛ぎください。
Mas de Lavande
営業時間 【ディナー】18:00~23:00(L.O.20:00)
【ランチ】12:00~15:00(L.O.13:00)※平日限定/完全予約制(6名様~)
定休日 日曜日・不定休
お問合せ TEL.052-325-2587
所在地 愛知県名古屋市中区東桜2-23-22 ホテルマイステイズ名古屋栄 B1F

https://masdelavande.com/


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