aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

営業カレンダー/shop&bar2021/3/25

ただいま

目黒アヴァンビオワインショップ/ビオ食堂は営業時間を変更して営業中です。

主に金・土・日曜日の午後ワインショップのみOPENです。

詳しくはこちらのページにてご確認ください。

https://www.facebook.com/avin.jp/

 

※お問合せ先

 tel.03-6452-4281

オンラインショップは休まず営業中です。どうぞご利用くださいませ。

離れたの方へのプレゼントやお近くの大切な方へも、アヴァンのオリジナルギフトボックスご用意しています。

ワインについてのご質問等はこちら→ お問い合わせフォーム

 

Rhone & Provence BIO wine importer Bar aVin/BIO食堂 

aVin アヴァン

ローヌ&プロヴァンスから野生酵母のビオワイン直輸入

所在地:東京都目黒区目黒本町2−3−1

(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)

tel.03-6452-4281

 

過去のスケジュール

_カレンダーaVin4月-2021コロナ

 

_カレンダーaVin3月-2021

_@@@カレンダーaVin2月web

 

_@@@@カレンダーaVin1月-2021コロナ

カレンダーaVin12月-2020

カレンダーaVin11月-2020(1027)

_★カレンダーaVin10月-2020-1

★aVin9月-2fix

 

_カレンダーaVin7月-2020-2

カレンダーaVin6月-2020もと

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【受付中】2021年度ワイン検定ブロンズクラス2021/2/19

 

今年度第1回目のワイン検定ブロンズクラスを実施します。

お申込受付開始です!

 

申込み期限は3月20日(土)までとなります。
【お申込み】受付期間: 2021年2月18日(木)〜 3月20日(土)
日本ソムリエ協会が主管するワイン検定ブロンズクラスは、認定講師の90分間の講義を聴いていただき、
その後、講義内容から出題される筆記試験を受けていただきます。
はっきり言ってブロンズクラスはしっかり講義を聴いていただければ確実に合格できます。
会場は全日程ともに、認定講師の古島 雅哉がアンバサダーを務める

 

フレンチ・アンティーク・テイストのワイン・ショップ&ワイン・バー/BIO食堂です!密を避けた定員設定、座席配置で、換気・消毒もバッチリですので、安心して受検に臨んでいただけます。一緒に楽しくワインの知識を身につけましょう!

 

【検定日時】2021年4月17日(土)・18日(日)・20日(火)

(ご都合に合わせていずれかををお選びいただけます。)
14:20~15:50 講習会(90分)
15:50~16:00 休憩

16:00~16:40検定試験(テキスト記載事項より出題、ブロンズクラスはワインテイスティングはありません。)

 【会場】「bar aVin wine shop -ローヌ&プロヴァンス ビオワイン」

東京都目黒区目黒本町2丁目3−1
(公共交通機関: 学芸大学駅、武蔵小山駅から徒歩15分。目黒郵便局前のバス停から徒歩3分。)

 

ワインは難しい、よく知らないので恥ずかしくて頼みにくい、そのような気持ちをお持ちの方は結構多いのでは?「ワイン検定ブロンズクラス」を通じてワインの基本に触れると、もっと気楽にワイン・ライフを楽しむことができるようになりますよ。楽しみながらワインの知識を身につけましょう!

(有資格者、有識者の皆さまは、拡散いただけると嬉しいです。宜しくお願い致します。)

ワイン検定公式サイト:

新年明けましておめでとうございます2021/1/7

日頃よりaVinのワインを買っていただいている皆さま、飲んでいただいている皆さま
bar aVin wine shop & bio 食堂をご利用いただいいている皆さまありがとうございます。

 

2020年はコロナで大変な年でしたし
まだ収束は見えていないことが残念です。
引き続きよく眠って健康的な食事をして
免疫を高める生活を心がけて
乗り越えていきましょう。

 

aVinでは、南仏ローヌとプロヴァンスから
ビオで栽培され(認証の有無は気にしてません)
野生酵母で醸される
酸化防止剤を入れない、もしくは最小限の
できれば小規模のワイナリー
そして美味しいワインを輸入しています。

 

買い物は未来への投票だと思います。

 

ビオのワインを選んで頂くことは
飲み手の健康と
作り手の健康と
健康な土地とその中に暮らすたくさんの生き物の存在、
それによって地中ににCO2を留めることを選んでいる
そういう土地を守っていくことに
投票して頂いてる、ことと、イコールだと考えています。

 

アヴァンのワイン、他社さんのビオワインを
選んでいただきありがとうございます。
いち地球人として心から感謝いたします。

 

また、健康な土の中で
好きな方へ、のびのびと根を伸ばして
自分(葡萄の木)にあった
栄養素や環境の方へと育っていく
多年木の葡萄は
その土地にあった味わいになる
テロワールがあらわれた味わいになると
考えています。
そのテロワールが葡萄にあっていたら
美味しいワインになれるのだと思います。

 

美味しいワインを輸入し続けるように頑張っていきますので
引き続きお付き合いよろしくお願いいたします。
また、興味を持っていただいた方はぜひお声がけください。

 

目黒のbar aVin wine shop & bio 食堂では
オープンよりたくさんのシェフの皆さんに協力いただき営業日数は少ないですが
ビオご飯とワインをお出ししています。

 

2021年もどうぞよろしくお願いいたします。
aVin / bar aVin wine shop & bio 食堂
日下部信嘉

 


雑穀ハーモニー食堂 @bar aVin2020/6/26

雑穀BIO食堂「身体と心と魂が喜び笑顔になっていただける、そんなお料理を真心こめてつくります。すべてのいのちに感謝。」

 

アヴァン店舗の飲食スペースでは、いろいろなゲストシェフの方にお料理を担当していただいてます。

雑穀ハーモニー食堂は金井明美さん

押し麦を使ったごはんは穀物のおいしさを感じさせてくれて程よい噛み応え。季節の野菜の魅力を最大限に生かす料理はドレッシング、お味噌、ソースなどに使う素材にもこだわりお互いが高めあう、ほっとして体がぐぐっと元気になるような力を感じる味わいで、ぜひより多くの方に食べていただきたいメニューばかりです。

 

「マッサージセラピストの学びを経て、オーガニックなつながりのあるご縁をいただいてます。いのちが喜ぶことをテーマに食事の提供やワークショップを開催、スローマルシェにも出店中。」とのこと。

 

メニューはその日の仕入れ状況によりますが、
・押し麦ごはん
・蒸し野菜味噌そぼろ~赤&黄色かぶ
・潮麦サラダ~かぼちゃ
・カリフラワーのポタージュ(豆乳)
・さつまいものレモン煮
・浅漬け

・雑穀プレートランチ 1,200yen~
・雑穀プレートディナー1,500yen~ など

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夜のみのメニューもあります。ビオワインにもとっても合いますよ。

ご自宅での仕事合間のランチや、ご家族とのディナーのひとときなど、カラダの基礎となる食に向き合う楽しい時間をぜひお過ごしください。

 

お料理に使っているお塩やオイル、スパイスなども購入できるのがうれしい。

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営業日カレンダーはこちら

7月の営業スケジュール/shop&bar

 

ご予約も承っております。

 

bar aVin
東京都目黒区目黒本町2-3-1
tel: 03-6452-4281


5月のbar aVin/BIO食堂は臨時休業2020/5/7

緊急事態宣言中につき引き続き5月中はbar aVin / BIO食堂はおやすみします。
不定期ですがご近所さま向けフードバンクとして食料品とワインをショップ軒先のみ開けて販売しています。

「軒先グロサリー」不定期で特設中

 

無農薬野菜、有機コーヒー、紅茶、塩、スパイス、オーガニックパスタ、トマトソース、手作りマスク、ワイン小物(キャップなど)

 

公共交通機関を使用は避けてご来店ください。

 

ローヌ&プロヴァンスから野生酵母のビオワイン直輸入

Bar aVin/BIO食堂

所在地:東京都目黒区目黒本町2−3−1

(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)

tel.03-6452-4281

 

ネットショップは営業中です。
是非ご活用ください!

 

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