岩手 野田村 すずみの丘ワイナリー。2017/1/25
岩手 野田村 すずみの丘ワイナリー。
雪道をのぼって海の見える高台にあります。今春に初リリース。山葡萄でつくるロゼと赤が発売。 ロゼも色がとても濃く、甘みはのこして 赤もロゼもマロラクティック発酵していて酸を穏やかにしているそうです ラベルも間もなく完成。
シニアソムリエでもある醸造長の坂下さんを中心に 若いスタッフさんも生き生きと働いている印象でした^^ 新しいワイナリー、ワイン、楽しみですね^^♪
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