南仏ローヌ地方＆プロヴァンス地方のワインが飲めるお店が少しづつ増えてきています。
お近くのお店にぜひどうぞ
☆Bisteria Satollo ビステリア サトッロ（東京・自由が丘）
2018年オープンのお店。東急自由が丘駅からすぐ「ビステリア サトッロ」
イタリアンとフレンチの修行を積み重ねた京都出身の佐藤シェフが独立されたお店
お肉料理に強い佐藤シェフと勝手ながら思っていたのですが、最初の眞嶋農園のトマトのガスパチョとカリフラワーのスフォルマートの前菜から始まり、うまみをまとった野菜のテリーヌも素晴らしい！鳴門から朝届いた鯛や米沢牛をメインに、自ずと元気になるオープン特別メニューを一足先に頂きました！
お料理に添えるワインはイタリアのワイナリーでも修行されたサービス担当澤木さんから。おすすめもバリエーション豊かで、お話を聞いているだけでヨーロッパへショートトリップ気分になります。肝心のこのステキなお二人の写真を撮り忘れましたので、お近くの方はぜひお店へ！
アヴァンの南仏ワインも揃ってます。
Bisteria Satollo
ビステリア サトッロ
東京都目黒区自由が丘2-14-19 夢のパラダイスⅡ 2F
TEL 03-5726-9045
☆つくしのハレン（町田）
わずか10席小さなキッチンアトリエ
食や建築 てづくりものづくりが好きで 小さく活動している「H-REN」
H-REN (Handmade-Renovation)
蓮池さんの「蓮」をもじり「ハレン」とよみます
蓮池さん夫妻 おふたりでされています。ステキな内装、とっても良い雰囲気の中 美味しいお料理
東京都町田市つくし野 1-22-1 B102 （田園都市線つくし野駅 西口徒歩２分）
open : 木 金 土 12:00〜17:00 ／ 月 〜 日 11:00〜21:00 要予約 050-5217-2359
☆WINE LIVING Signatureワインリビングシグネチャー（東京・表参道）
約80種類の世界のワインをグラスで楽しめる Bistro & Bar
洗練された落ち着きのある店内には、カウンター席やソファー席が並びます。
ローカウンターと全席ソファー席のリビンはリビングルームの様なとても落ち着いた空間です。
東京都港区南青山3-18-19 フェスタ表参道ビル 4F 表参道駅より徒歩30秒
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13148134/
https://www.winelivingsignature.com/
