南フランス 南ローヌ地方で栽培されるブドウ品種「Grenache noir グルナッシュノワール」
中世にイベリア半島東部から地中海沿岸を支配していたアラゴンが原産の品種で、スペインではガルナッチャと呼ばれる。
フランスではローヌ地方南部とプロヴァンス、ラングドック、 ルーション地方で栽培されていて、病気に弱い品種だが、ラングドックやローヌ河流域の風 の強い気候（ミストラル）によりその病気から守られている。果粒は小さく、暑さと乾燥に強い品種で赤、ロゼワインを生み出す。単一品種あるいはシラーなどとアサンブラージュされることが多い。
色調が薄いものから深みのある色、酸味が低めの平凡なワインもあれば力強く芳醇な長期熟成型の高貴なワインにもなる。
赤い果実やプラム、スパイスのアロマを持ち、熟成させるに従い、モカ、チョコレート、タバコを思わせるアロマを生み出す。
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