Rhone&Provenceワインの店 aVin(アヴァン)2017/3/8

grosnoreAkaBudo

Rhone&Provenceワインの店

aVin(アヴァン)は、南フランスのローヌ地方とプロヴァンス地方のワインの輸入販売の店です。

「『農と自然』そこから生まれるワイン。
そのワインを飲む人との永く続く自然なサイクル。」

これをコンセプトに、野生酵母によって自然に作られるオーガニックのワインを中心に扱っています。テロワールを表しながらエレガントさを感じられるワインを選び、ワイナリーから直接購入し定温輸入し販売しています。

南フランスで出会ったワインの情報を中心に、現地の今を文化、生活、様々な視点からご紹介。また日本でも、厳しい環境のなか自然農法を実践しているワイナリーの情報も、実際の現場から発信してきます。

 

 


ラインナップ Funky Chateau(ファンキーシャトー)2017/3/3

長野県小県郡青木村より

生産者:Funky Chateau(ファンキー・シャトー)

ご紹介します。

気の遠くなる量の丁寧な手作業による畑仕事、オーガニック栽培、自然酵母、SO2、瓶詰め時に極少量

 

◆赤ワイン

_MG_0614

La Premiere fois Cabernet Sauvignon カベルネソーヴィニヨン

品種:カベルネソーヴィニョン75%、カベルネフラン25%

 

◆白ワイン

 

_MG_0408

Chardonnay シャルドネ

品種:シャルドネ

 

◆ロゼワイン

_MG_0381

Gris et Gris グリグリ 2015

品種:巨峰83%、長野パープル5%、ピノグリ2%、その他10%


aVinとLa Revue du vin de Franceがコラボレーション!2017/3/3

thumbnail

Rhone & Provenceワインの店 aVin と フランスのワイン雑誌 

La Revue du vin de France がコラボレーション!

 

掲載記事から気になる情報をピックアップしお伝えしていきます。


La Revue du vin de France( ルヴュ デュ ヴァン フランス)
通称RVF

1927年に創刊されて以来、RVFはフランスにおけるワインの革新に焦点を当て、世界のワイン愛好家たちに夢を届け続けてきました。

月刊誌として専門家やアドバイザーによる優れたワインのセレクトを紹介し、ワインを選ぶ時、試飲する時、いつでもより確かな知識を得られるための情報を年間通じて発信しています。

 

雑誌の企画として毎月一度、ワインのテイスティング会が開かれそこでは専門家の団体やジャーナリスト、エノロジスト、ソムリエ、研究者たちが集まります。エノロジストとは、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰めに至る全ての工程を指揮し監督するスペシャリストのことです。テイスティングを通じてワインの知識を仲間と共有し、その情熱をより高める場となります。

ドメーヌやブドウ栽培者へのアンケートを通じて、新たな栽培地、ドメーヌ、技術、専門知識を紹介しています。古典的なものから最新のものまで、各人が情熱を注いだ中から生まれた歴史を知り、これからの動向を探ることができるでしょう。

ワインの最新情報を。

この雑誌ではワインの世界における《秘密の話》にも目を向けています。フランスの地方のワイン祭りなど、見逃せない情報が満載です。

ゲストを招いてのインタビュー:ワインを愛する著名人と、毎回テーマに沿ったディスカッションを通じ、ゲストの人生とワインの関わりを紹介します。

ワインを学ぶガストロのミーの旅の情報をお届けします。フランス各地や世界のあらゆる場所に可能性があります。

 

食事とワインの美味しい世界へ、各専門家たちからの最高の招待状をお届けします。


ラインナップ Château Vannières(シャトー・ヴァニエール)2017/3/3

南フランス プロヴァンス地方 AOC Bandol バンドール

Château Vannières(シャトー・ヴァニエール)

 

◆Rouge(赤ワイン)

_MG_9584

Bandol Rouge (バンドール ルージュ)

品種:ムールヴェードル95%、グルナッシュ5%

参考パーカーポイント 92点 (2004)

取扱ヴィンテージ:1983~2010年

飲み頃:4~30年

極力SO2使用量を抑えています。

 

_MG_9575

Héritage de Vannieres IGP mont caume Rouge (エリタージュ ルージュ)

品種:ムールヴェードル35%、グルナッシュ45%、シラー20%

飲み頃:2~15年

 

◆Blanc(白ワイン)

o0550036613800890776

Bandol Blanc (バンドール ブラン)

品種:クレレット95%、ブールブラン5%

飲み頃:1~5年

パーカーポイント 89点 (2014)

 

◆Rose(ロゼワイン)

_MG_9657

Bandol Rose (バンドール ロゼ)

品種:グルナッシュ30%、サンソー30%、ムールヴェドル40%

飲み頃:1~5年

_MG_9672

Héritage de Vannieres IGP mont caume Rose(エリタージュ・ドゥ・ヴァニエール IGP モン・コーム ロゼ)

品種:サンソー50% グルナッシュ30% ムールヴェドル20%

飲み頃:1~3年

 

_MG_9710

Côtes de Provence Rose(コート・ドゥ・プロヴァンス ロゼ)

品種:グルナッシュ30%、サンソー50%、ムールヴェドル20%


ラインナップ Domaine du Gros Noré2017/3/3

南仏 プロヴァンス地方 AOC Bandol バンドール
生産者:Domaine du Gros Noré(ドメーヌ・デュ・グロノレ)

◆Rouge(赤ワイン)

_MG_0476

Bandol Rouge(バンドール ルージュ)
品種:ムールヴェドル80%、グルナッシュ15%、サンソー5%

参考パーカーポイント 94点 (2011)

 

◆Rose(ロゼ)

_MG_0400-2

Bandol Rose (バンドール ロゼ)

品種:ムールヴェドル40%、グルナッシュ20%、サンソー40%

パーカーポイント 92点(2014)

 

aVinネットショップにて販売しております。


...23456
Page Top