aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

winelist updated! 11/18(日)ローヌ&プロヴァンスワイン試飲・販売会2018/11/18

※会場は予定通りスタジオスロー自由が丘になりました。

ご予約不要で25種のワインを試飲・販売いただけます。

 

11/18日(日)の試飲会では、

前回新しく紹介したプロヴァンス3ワイナリーに加え、秋・冬シーズンに楽しめる赤ワインをご用意。avinスタッフ日下部が実際にワイナリーに出向き選んだワインです。

 

試飲・販売ワインリストが決まりました。

 

 

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北ローヌ地方 ディー【Jaillance ジャイアンス】

野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)

1 白泡 Crémant de Die Grande reserve 2012 (クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ)
2 白泡 Crémant Cuvée Icone Bio 2012 (クレマン キュベ・イコン ビオ)
3 白泡 Clairette de Die cuvée icone 2014 (クレレット・ド・ディー キュベ・イコン)
4 ロゼ泡 Clairette de Die rose Grande reserve (クレレット・ド・ディー ロゼ)

 

北ローヌ地方 【Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ】

野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
5 赤 IGP Syrah Fleurs 2016 de Mai (IGPシラー フラー ドゥ メ)
6 赤 Cotes du Rhone Rouge Sainte Agathe2015 (コートデュローヌ ルージュ サンタゲットゥ)

 

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ 【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】

野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
7 赤 Cotes du Rhone rouge 2014(リューディクラヴァン ルージュ)

 

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】

野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
8 赤 Chateauneuf du Pape 2014(シャトーヌフデュパプ)

 

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】

野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし
9 赤 cotes du Rhone le Caillou Rouge 2017(コートデュローヌカイユルージュ)
10 赤 Nature Rouge 2017(ナチュールルージュ)
11 赤 Bouquet des garrigues rouge Cotes du Rhone2015(ブーケ・デ・ガリーグ ルージュ コートデュローヌ)
12 赤 Reserve Rouge Cotes du Rhone 2016(レゼルヴルージュ コートデュローヌ)
13 白 Bouquet des garrigues blanc Cotes du Rhone2017 (ブーケ・デ・ガリーグ ブラン コートデュローヌ)

 

プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】

野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
14 赤 Heritage de Vannieres rouge 2016 (エリタージュ ルージュ)

 

プロヴァンス地方 バンドール【Domaine du Gros Noreグロノレ】

野生酵母、リュットレゾネ(化学肥料・除草剤使用を最低限に抑えた栽培)、無濾過、無清澄
15 赤 Bandol rouge 2013(バンドール ルージュ)
16 赤 Bandol rouge 2014(バンドール ルージュ)

 

【NEW】プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】

野生酵母、ビオディナミ栽培
17 白 VDF pur blanc 2017(ピューブラン)
18 赤 IGP Mediterranee Le Grand Rouge 2015(グランルージュ)

 

【NEW】プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】

野生酵母、ビオディナミ栽培
19 赤 Les Mures Rouge 2015(レミュールージュ)
20 赤 IGP MEDITERRANEE GRELE LE ROUGE 2012(メディテラネ グレルルージュ)

 

【NEW】プロヴァンス地方【Chateau Barbanau バルバノ】

野生酵母(一部培養酵母)、ビオディナミ栽培
21 白 CLOS VAL BRUYERE blanc2016(クロヴァルブルイェール ブラン)
22 白 KALAHARI blanc 2015(カラアリ ブラン)

23 ロゼ LA GIRAFE VERTE Rosé 2017(ラ・ジラフ・ヴェルト ロゼ)

 

【新入荷!!】長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】

野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
24 白 Pinot Gris 2017(ピノグリ)
25 赤 サンジョヴェーゼ 2017
※ファンキーさんのワインは試飲販売会時のみの販売となります。この機会をお見逃しなく!

 

 

※ワインのご購入のみも可能です。お気軽にお立ち寄りください。

※当日のお持ち帰り、配送、クレジットカードOK

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【開催日】2018年11月18日(日)13:00~18:00 最終エントランス17:30(ご予約不要)
【会費】エントランス料金 ¥2,000

当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!

 

【会場】スタジオスロー自由が丘
152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F

http://studiolamomo.com/slow/info/access/

東急 大井町線「緑が丘」駅 改札出て右側線路下を過ぎ、すぐ左折して商店街約350m直進

→正面郵便局のある交差点を右折しすぐ左手、ファミリーマートの隣、マンション一階のスタジオ

 

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ワインは1000円台~ご用意しています。

ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせの上どうぞ
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

 

【お問い合わせ】
http://avin.jp/contact
過去の試飲会の様子はこちら
aVin 9月の試飲会レポート
http://avin.jp/event/tasting/3476

 

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updated! 10/27(土)試飲会新入荷ワインリスト★ローヌ&プロヴァンス試飲会2018/10/27

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ご予約不要で25種類以上のワインをテイスティングいただけます!

 

今月10/27日(土)の試飲会では

プロヴァンス地方から新しく取り扱いの始まるワイナリー3社
お馴染みクロデュカイユ&ドメーヌグロノレから新ビンテージ&新入荷キュベ 白ワインもあります!

 

avinスタッフ日下部が実際にワイナリーに出向き選んだワインです。
当日のワインリストはこちら

 

★北ローヌ ディー【Jaillance ジャイアンス】野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
1 白泡 Crémant de Die Grande reserve 2012 (クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ) ¥1,961
2 白泡 Crémant Cuvée Icone Bio 2012 (クレマン キュベ・イコン ビオ) ¥2,546
3 白泡 Clairette de die Aymard Duperrier (クレレット・ディー”エマー・デュペリエ”200ml) 低アル ¥780
4 白泡 Clairette de Die cuvée icone 2014 (クレレット・ド・ディー キュベ・イコン) 低アル ¥2,719

 

★北ローヌ【Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ】 野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
5 赤 IGP Syrah Fleurs 2016 de Mai (IGPシラー フラー ドゥ メ) ¥2,478
6 赤 Cotes du Rhone Rouge Sainte Agathe2015 (コートデュローヌ ルージュ サンタゲットゥ) ¥2,807

 

★南ローヌシャトーヌフデュパプ 【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
7 赤 Cotes du Rhone rouge 2014(リューディクラヴァン ルージュ) ¥2,765

 

★南ローヌシャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
8 赤 IGP Principaute d’Orange 2015 (ドーメン プランシポテ・ドランジュ ルージュ) ¥1,907
9 赤 Cotes du Rhone 2015 (ドーメン コートデュローヌ) ¥2,186
10 赤 Gigondas Rouge 2014 (ドーメン ジゴンダス ルージュ) ¥3,833

 

★南ローヌシャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし
11 赤 Nature Rouge 2016(ナチュールルージュ) ¥3,083
12 赤 Chateauneuf du Pape Les Safres Rouge 2015(レ・サフルルージュ) ¥4,994
13 白 CdR Bouquet des garrigues blanc Cotes du Rhone2017(ブーケ・デ・ガリーグ ルージュ コートデュローヌ)
14 白 CdR Reserve blanc 2017 Cotes du Rhone(ブーケ・デ・ガリーグ ブラン コートデュローヌ)
15 赤 CdR Bouquet des garrigues rouge Cotes du Rhone2015(レゼルヴブラン コートデュローヌ)

 

★プロヴァンスバンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】 野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
16 赤 Heritage de Vannieres rouge 2016 (エリタージュ ルージュ) ¥1,983
★プロヴァンスバンドール【Domaine du Gros Noreグロノレ】
17 白 Bandol BANDOL BLANC 2017(バンドール ブラン)
18 ロゼ Bandol BANDOL ROSE 2017(バンドール ロゼ)

 

NEW★プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】
19 白 VDF pur blanc 2017(ヴァンドフランス ピューブラン)
20 白 IGP Bouches du Rhone le grand blanc 2015(ブシュデュローヌ グランブラン)

 

NEW★プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】
21 赤 IGP GUEULE DE LOUP ROUGE 2017(ガルデュルー ルージュ)
22 赤 IGP MEDITERRANEE GRELE LE ROUGE 2012(メディテラネ グレルルージュ)

 

NEW★プロヴァンス地方【Chateau de Barbanau バルバノ】
23 白 CLOS VAL BRUYERE blanc2016(クロヴァルブルイェール ブラン)
24 白 KALAHARI blanc 2015(カラアリ ブラン)
25 ロゼ LA GIRAFE VERTE Rosé 2017(ラ・ジラフ・ヴェルト ロゼ)

 

【開催日】2018年10月27日(土)13:00~18:00 最終エントランス17:30(ご予約不要)
【会費】エントランス料金 ¥2,000

当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!
【会場】studio Que(キュー)目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/que/info/access

最寄り駅 東急東横線学芸大学駅徒歩約15分、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車 徒歩3分

 

ワインは1000円台~ご用意しています。
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせの上どうぞ
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

 

【お問い合わせ】
http://avin.jp/contact
過去の試飲会の様子はこちら
aVin 9月の試飲会レポート
http://avin.jp/event/tasting/3476

 

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グルナッシュデー★試飲会レポート 9/22日(土)2018/10/5

 

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ご来場いただきましたみなさま 誠にありがとうございました。

雨と予想された天気も試飲・販売会の始まる午後からすっきり。お近くの方、初めてお越しくださった方々、お友達を誘ってご来場いただいた常連さんなど、月に1度ですがみなさんにお会いできるのが、ローヌ&プロヴァンスワインのお店としてすごくうれしく、待ち遠しく、次への試飲会をどうしてみようかというアイディアにも繋がります。

 

この日はインターナショナルグルナッシュデーにちなみ、アヴァンでも赤ワインはすべてグルナッシュを含むラインナップでご用意しました。

いつものワイナリーごとの配置を変え、グルナッシュ率5%~95%を順に並べて試飲していただくという試みでしたが、それぞれに楽しんでいただけたようです。また世代を超えたご来場者さん同士がワイン話しで盛り上がっているものなんだか南フランスのパーティのようですね。

 

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アヴァンのグルナッシュ講座は

AWMB認定オーストリアワイン大使でJ.S.A.認定ソムリエの岩井さんをお招きし、スタジオイット内ロフトスペースを使い行いました。

グルナッシュというスペイン原産の品種が、ローヌの土地に適応し、テロワール、ブドウの個性、自然環境、そして人の手が入りワインとなるローヌ地方でのグルナッシュワインの魅力、作り方によっては、南のピノ・ノワールと言われるようにシャトーヌフ・デュ・パプにおいてはグルナッシュが繊細さや優美さをもつ品種となり、高品質品種としてそのポテンシャルを発揮しているこのワインの楽しみ方を、試飲5種を通して感じることもできました。(コートデュローヌ2種、シャトーヌフデュパプ3種)

 

人の手をできるだけ加えずに、ブドウが、テロワールがそのまま見えるような造りが適した品種であること。

これはアヴァンのワインの仕入にも通じており、

畑にやさしく、ひとに優しく、ブドウ本来の個性を活かす南仏のワインをみなさんに現地から届けたいという想いがあります。

 

今後のアヴァン講座は、ビオディナミ入門講座(その2)を予定しております。

日程等はHP,FB等でご案内いたします。

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6 講座2

 

3 7 講座

 

 

今回の特別企画!

インターナショナルグルナッシュデーにちなみ、5,000円以上お買い上げの方に、提携レストランで使えるお一人様1グラス無料チケットをお渡しさせていただきました。

お店指定のグルナッシュワインを1杯プレゼント。お持ちのかたは以下のお店でオーダー時にご提示ください。

※一部お渡しそびれたお客様がいらっしゃいますので、もらってないよ、という方はお手数ですがアヴァンまでお問い合わせください。

 

★ラ・レガラード★ 
東京都世田谷区奥沢2-11-8
03-3723-5414
 
★Bisteria Satollo★ 
東京都目黒区自由が丘2-14-19 夢のパラダイスⅡ 2F
090-9545-8353
 
★ワインリビングシグネチャー★ 
港区南青山3-18-19 フェスタ表参道ビル4F
03-6459-2980
 
★つくしのハレン★ 
東京都町田市つくし野 1-22-1 B102
050-5217-2359
 
★クレインポート鎌倉★ 
神奈川県鎌倉市御成町10−13
0467-91-5421

 


9/22(土)winelist updated! 祝グルナッシュデー!試飲販売会 【ご予約不要】2018/9/22

 

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9月22日(土)の試飲会はインターナショナルグルナッシュデー!

世界各国で祝われるグルナッシューデーは9/21。
ローヌ&プロヴァンスワイン専門インポーターアヴァンとしては、これは祝わずにはいられませ〜ん!

今回はグルナッシュを5〜95%含む赤ワインをじっくり楽しんでいただけるよう、
試飲グラスに加え、大きめグラスもご用意。最大限にグルナッシュをお楽しみください。
この他ローヌのスパークリングと白は長野県ファンキーシャトー3種をご用意。

 

ワインリストはこちら

 

★スパークリングワイン
Crémant de Die Grande reserve 2012 (クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ) ¥1,961 Crémant Cuvée Icone Bio 2012 (クレマン キュベ・イコン ビオ) ¥2,546
Clairette de die Aymard Duperrier (クレレット・ディー”エマー・デュペリエ”)

★白ワイン長野県ファンキーシャトー
Chardonnay 2015 ¥4,320
Pinot Gris2016 ¥3,780
Strate Cassee 2016 ¥4,536

★赤ワイン
カイユNature Rouge2016(ナチュールルージュ)グルナッシュ5% ¥3,083

ヴァニエールBandol Rouge2012(バンドール ルージュ)グルナッシュ5% ¥4,182
Gros nore 2013 グルナッシュ15% ¥3,672

ドーメンIGP Principauted’Orange rouge”2015(プランシポテ・ドランジュ)30% ¥1,907

ヴァニエール Heritage rouge 2016(エリタージュルージュ)グルナッシュ45% ¥1,983

ドーメンCotes du Rhone rouge2015(コートデュローヌ)グルナッシュ60% ¥2,186
les Hauts-lieux rouge 2011(レ・オウ・リュー シャトーヌフデュパプ)グルナッシュ60% ¥9,180

カイユ Reserve Rouge Chateauneuf du Pape 2011(レゼルヴ ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ)60% ¥15,120

ドーメンGigondas rouge2014(ジゴンダス) 70% ¥3,833

ヴィエイユジュリアン les Trois Sources rouge 2012(レトワソース シャトーヌフデュパプ)70% ¥7,344

ヴィエイユジュリアン Cotes du Rhone rouge lieu-dit Clavin2014(リューディ クラヴァン)75% ¥2,765

ドーメンChateauneuf du Pape rouge 2014 (シャトーヌフデュパプ ) 80% ¥4,598

ヴィエイユジュリアン Chateauneuf du Pape rouge 2004 (シャトーヌフデュパプ ) 80% ¥10,000

カイユ Les Quartz Rouge Chateauneuf du Pape2013(レ・クワルツ ルージュ シャトーヌフ・デュ・パプ) 85% ¥6,480

カイユ Cotes du Rhone Rouge 2016(コートデュローヌ ルージュ)90% ¥1,851

カイユ Les Safres Rouge Chateauneuf du Pape2015(レ・サフル ルージュ)95%

一部のワインは試飲用なくなり次第終了となりますので、お目当がある方はお早めに

 

今回の特別企画!インターナショナルグルナッシュデーにちなみ、総額5,000円以上お買い上げの方に、アヴァンスタッフもお気に入りのレストランで使えるお一人様1グラス無料チケットプレゼント!試飲会では味わえない、レストランでのゆったりとした時間、ワインのプロであるソムリエさんに注がれるグルナッシュを楽しんでいただきたく、アヴァンのスタッフも愛用のレストランにご協力いただきました。

★ラ・レガラード★ 
東京都世田谷区奥沢2-11-8
https://regalade.jp/
03-3723-5414
 
★Bisteria Satollo★ 
東京都目黒区自由が丘2-14-19 夢のパラダイスⅡ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13224106/
090-9545-8353
 
★ワインリビングシグネチャー★ 
港区南青山3-18-19 フェスタ表参道ビル4F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13148134/
03-6459-2980
 
★つくしのハレン★ 
東京都町田市つくし野 1-22-1 B102
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13221194/
050-5217-2359
 
★クレインポート鎌倉★ 
神奈川県鎌倉市御成町10−13
https://craneport.amebaownd.com/
0467-91-5421

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弊社が南仏のワイナリーから直輸入の野生酵母を使用したビオワイン約25種をご用意してお待ちしております。

試飲会前のアヴァン講座も、これにあわせてグルナッシュをテーマに開催します。
詳細はおってHP、FB等で!

南仏からの新着ワイン紹介を予定していましたが、到着が遅れているため、10月試飲会までお待ちください。
お楽しみにされていた方申し訳ありません!もうしばし!

【開催日】2018年9月22日(土) 13:00 – 18:00(ご予約不要)
【会場】studio itto(スタジオイット) 目黒区目黒本町2-24-14
http://studiolamomo.com/itto1f/info/access/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅徒歩約15分、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車 徒歩3分
【会費】エントランス料 2,000円
当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!

ワインは1000円台~ご用意しています。
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせの上どうぞ
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

【お問い合わせ】
http://avin.jp/contact
過去の試飲会の様子はこちら
aVin 6月の試飲会レポート
http://avin.jp/news/3106
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◆取扱ワイナリー

北ローヌ地方 ディー★Jaillance ジャイアンス
野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン
野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547991

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Daumen ドーメン
野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1742114

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★le Clos du Caillou クロ デュ カイユ
野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547992

プロヴァンス地方 バンドール★Chateau Vannieres ヴァニエール
野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用) 無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547995

プロヴァンス地方★Domaine de Gros Noreグロノレ
野生酵母、リュットレゾネ (化学肥料・除草剤使用を最低限に抑えた栽培)、無清澄、無濾過
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547994

長野県青木村★FunkyChateau ファンキーシャトー(対面販売のみ)
野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
Avin next wine tasting on September 22nd special Fête du Grenache! International Grenache Day.
グルナッシュの宴-

Let’s celebrate the most planted grape variety in the world and be a Grenachista with aVin’s team for a day!

The Grenache Association created the International Day to celebrate this grape and all the varieties and vintages of wine that were produced from it.

In fact, over the ages that have passed since it first began being used and cultivated, new varieties have appeared.

Grenache noir “red Grenache” is the most commonly known, but there’s also Grenache Blanc and of such importance that it ranks on the fourth most planted white wine in France.

There’s even one called “Hairy Grenache” developed to protect itself from transpiration through the same underleaf fuzz mechanic present in rosemary and other plants of the Mediterranean.

International Grenache Day gives the opportunity to explore this wine, its history, and become just a little bit of an oenophile for a day.
It’s held every third Friday of September, this year on the Friday 21st and on Saturday 22nd for avin’s team.

Let’s spread the gospel of Grenache!

@ Studio itto from 1pm to 6pm

トップページ

To enjoy Grenache before September 22nd visit aVin’s webshop page & amazon shop page here:

http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1806071

goo.gl/6wgwMU

(Reference: http://www.grenache-association.com)

aVin(アヴァン)
http://avin.jp/
webshop
http://shop.avin.jp/

 

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7月試飲会レポート@studio slow自由が丘2018/7/12

7月の南仏デーは七夕の土曜日

今回はスタジオを変え、自由が丘にあるフランスアトリエ風のスタジオ studio slow (スロー )で開催

 

西日本をはじめ全国的に雨が続いていましたが、この日は雨も上がり試飲・販売会日和

本格的な夏が始まりスパークリング&プロヴァンスのロゼがおいしい季節の到来です。

 

南フランス・ローヌ地方&プロヴァンス地方のワインを約20種、泡、白、ロゼ、赤、貴腐ワインの試飲をご用意しました。

代々木の野外イベントやディナーイベントからアヴァンを知って、とお越しくださったお客様や、ローヌ&プロヴァンスラバー、初めましての方々など、みなさんご来場ありがとうございました。グループ会社のstudio LaMOMO、こちらのスタジオもスタッフ手作りのアトリエのような居心地のよい空間、七夕の一時楽しんでいただけましたでしょうか。

 

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この日の一番人気は やはり

ローヌのスパークリング「 Jaillance ジャイアンス 」

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★ドライなクレマン・ド・ディーブリュット2種★

どんどん飲みたい クレマン・ド・ディー ブリュットグランレゼルヴ2012

http://shop.avin.jp/?pid=128888670

 

よい年のみのアイコンスパークリングビオ

カボスなどの果実をかじったような苦味も食欲を一層湧かせます!

クレマン・ド・ディー ブリュットキュベ・イコン ビオ2012

http://shop.avin.jp/?pid=128888858

 

 

★★ブドウのもつ野生酵母により4℃以下での瓶内一次発酵のみでつくるクレレット・ド・ディー★★

 

ブドウ本来の旨みを活かした

ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100%のスパークリング

ワインの緻密さと繊細さがこの日用意したリエットやガランティーヌとも良いペアリング!アルコールは7. 5%と低め。

2000年前にこの地で偶然生まれ、今もなおメトド・アンセストラルにより丁寧に作られ愛されています。

 

クレレット・ド・ディー キュベ・イコン 2014

http://shop.avin.jp/?pid=128889614

 

 

今回は、自由が丘の名店フレンチビストロ「ラ・レガラード」の波多野シェフによる2品をご用意しました。

◎南仏風!タップナードとじゃがいものリエット

◎鶏モモ肉のガランティーヌ 赤パプリカのソース

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今月 7 /26(木)にはこちらのラ・レガラードさんにて

アヴァンのローヌ地方とプロヴァンス地方のワインと仔羊料理のワイン会を開催です!

「仔羊と南仏ワインの会」 現在ご予約受付中です。

https://www.facebook.com/events/1854218888215068/

http://regalade.jp/

 

 

クレレット・ド・ディーに戻りまして

ピクニックに便利なミニスクリューボトルタイプもありますよ。

Tai Ray-30

クレレット・ド・ディー トラディション “エマー・デュペリエ200ml

 http://shop.avin.jp/?pid=128889245

 

 

< Jaillace ジャイアンス >

ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのスパークリングワインの生産地、ディー。海抜300~700mの丘に粘土状の石灰質土壌にブドウ畑が広がります。プロヴァンスの太陽とヴェルコール山地からの冷たい風、黒松の覆い茂る森、ラベンダー畑。山々に囲まれ、標高も高く涼しい気候。冬にはスキーが楽しめる地域です。2000年以上前から造られているこのブドウ本来の甘みを活かしたスパークリングはドサージュ(補糖)が認められていないので自然の甘さのみ。この地でアンリ・ボネが中心となり、1950年に生産者組合が誕生し、テロワールを愛する醸造家たちにより、持続可能な発展を目指し日々努力を続けています。

http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

 

 

こちらのジャイアンスを始め、プロヴァンス地方のロゼやバンドールルージュも大人気。ローヌとプロヴァンス地方のワインがほしくなったら、ぜひアヴァンのサイトへ!

お買い忘れはネットショップもあります。

http://shop.avin.jp/

 

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次回の試飲会ですが、

8月はお休みさせていただきまして

9月22日(土)スタジオイット目黒碑文谷 です。新着ワイナリー&ワインのご紹介が出来る予定です。

 

しばらく先になりますがまたのご来場お待ちしております! よい夏をお過ごしくださいませ

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☆tasting wine list ☆

★スパークリング ジャイアンス
クレマン・ド・ディー ブリュットグランレゼルヴ2012

クレマン キュベ・イコン ビオ2012
クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” NV
クレレット・ド・ディー キュベ・イコン2014
クレレット・ド・ディー ロゼ グランレゼルヴ NV

ウルティマミュスカ(貴腐)

★白ワイン
ジョルジュ・ヴェルネ  ヴィオニエ2016
ファンキーシャトー ピノグリ

ファンキーシャトー セミヨン

★ロゼワイン
シャトーヴァニエール プロヴァンスロゼ

★赤ワイン
クロデュ・カイユ ナチュール
ジョルジュ・ヴェルネ Fleurs de Mai 2016
ジョルジュ・ヴェルネ Cotes du Rhone Sainte Agathe 2015
ドーメン IGP Principauted’Orange “DAUMEN” 2015
ドーメン Cotes du Rhone “DAUMEN” 2015
ヴィエイユ・ジュリアン Cotes du Rhone  lieu-dit Clavin 2014
ヴィエイユ・ジュリアン les Trois Sources 2014
ドメーヌグロノレ Bandol  2013
シャトーヴァニエール Bandol  2009
シャトーヴァニエール Heritage de Vannieres mont caume 2016

 

 

 

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ワイナリー一部紹介
★北ローヌ地方 ディー★Jaillance ジャイアンス
野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

 

★北ローヌ地方 ★Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ
野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1673539

 

★南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン
野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547991

 

★プロヴァンス地方 バンドール★Chateau Vannieres ヴァニエール
野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用) 無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547995

 

and more…

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【開催日】2018年7月7日(土)
11‐16時(最終エントランス15:30まで)

 

【会場】東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
http://studiolamomo.com/slow/info/access/
最寄りは東急緑が丘駅、自由が丘駅

 

【会費】エントランス料 2,000円 ご予約不要
当日使える2,000円割引券付き

 

 

[お問い合わせ]

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Rhone & Provence wine

 


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