aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

7月試飲会レポート@studio slow自由が丘2018/7/12

7月の南仏デーは七夕の土曜日

今回はスタジオを変え、自由が丘にあるフランスアトリエ風のスタジオ studio slow (スロー )で開催

 

西日本をはじめ全国的に雨が続いていましたが、この日は雨も上がり試飲・販売会日和

本格的な夏が始まりスパークリング&プロヴァンスのロゼがおいしい季節の到来です。

 

南フランス・ローヌ地方&プロヴァンス地方のワインを約20種、泡、白、ロゼ、赤、貴腐ワインの試飲をご用意しました。

代々木の野外イベントやディナーイベントからアヴァンを知って、とお越しくださったお客様や、ローヌ&プロヴァンスラバー、初めましての方々など、みなさんご来場ありがとうございました。グループ会社のstudio LaMOMO、こちらのスタジオもスタッフ手作りのアトリエのような居心地のよい空間、七夕の一時楽しんでいただけましたでしょうか。

 

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この日の一番人気は やはり

ローヌのスパークリング「 Jaillance ジャイアンス 」

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★ドライなクレマン・ド・ディーブリュット2種★

どんどん飲みたい クレマン・ド・ディー ブリュットグランレゼルヴ2012

http://shop.avin.jp/?pid=128888670

 

よい年のみのアイコンスパークリングビオ

カボスなどの果実をかじったような苦味も食欲を一層湧かせます!

クレマン・ド・ディー ブリュットキュベ・イコン ビオ2012

http://shop.avin.jp/?pid=128888858

 

 

★★ブドウのもつ野生酵母により4℃以下での瓶内一次発酵のみでつくるクレレット・ド・ディー★★

 

ブドウ本来の旨みを活かした

ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100%のスパークリング

ワインの緻密さと繊細さがこの日用意したリエットやガランティーヌとも良いペアリング!アルコールは7. 5%と低め。

2000年前にこの地で偶然生まれ、今もなおメトド・アンセストラルにより丁寧に作られ愛されています。

 

クレレット・ド・ディー キュベ・イコン 2014

http://shop.avin.jp/?pid=128889614

 

 

今回は、自由が丘の名店フレンチビストロ「ラ・レガラード」の波多野シェフによる2品をご用意しました。

◎南仏風!タップナードとじゃがいものリエット

◎鶏モモ肉のガランティーヌ 赤パプリカのソース

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今月 7 /26(木)にはこちらのラ・レガラードさんにて

アヴァンのローヌ地方とプロヴァンス地方のワインと仔羊料理のワイン会を開催です!

「仔羊と南仏ワインの会」 現在ご予約受付中です。

https://www.facebook.com/events/1854218888215068/

http://regalade.jp/

 

 

クレレット・ド・ディーに戻りまして

ピクニックに便利なミニスクリューボトルタイプもありますよ。

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クレレット・ド・ディー トラディション “エマー・デュペリエ200ml

 http://shop.avin.jp/?pid=128889245

 

 

< Jaillace ジャイアンス >

ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのスパークリングワインの生産地、ディー。海抜300~700mの丘に粘土状の石灰質土壌にブドウ畑が広がります。プロヴァンスの太陽とヴェルコール山地からの冷たい風、黒松の覆い茂る森、ラベンダー畑。山々に囲まれ、標高も高く涼しい気候。冬にはスキーが楽しめる地域です。2000年以上前から造られているこのブドウ本来の甘みを活かしたスパークリングはドサージュ(補糖)が認められていないので自然の甘さのみ。この地でアンリ・ボネが中心となり、1950年に生産者組合が誕生し、テロワールを愛する醸造家たちにより、持続可能な発展を目指し日々努力を続けています。

http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

 

 

こちらのジャイアンスを始め、プロヴァンス地方のロゼやバンドールルージュも大人気。ローヌとプロヴァンス地方のワインがほしくなったら、ぜひアヴァンのサイトへ!

お買い忘れはネットショップもあります。

http://shop.avin.jp/

 

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次回の試飲会ですが、

8月はお休みさせていただきまして

9月22日(土)スタジオイット目黒碑文谷 です。新着ワイナリー&ワインのご紹介が出来る予定です。

 

しばらく先になりますがまたのご来場お待ちしております! よい夏をお過ごしくださいませ

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☆tasting wine list ☆

★スパークリング ジャイアンス
クレマン・ド・ディー ブリュットグランレゼルヴ2012

クレマン キュベ・イコン ビオ2012
クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” NV
クレレット・ド・ディー キュベ・イコン2014
クレレット・ド・ディー ロゼ グランレゼルヴ NV

ウルティマミュスカ(貴腐)

★白ワイン
ジョルジュ・ヴェルネ  ヴィオニエ2016
ファンキーシャトー ピノグリ

ファンキーシャトー セミヨン

★ロゼワイン
シャトーヴァニエール プロヴァンスロゼ

★赤ワイン
クロデュ・カイユ ナチュール
ジョルジュ・ヴェルネ Fleurs de Mai 2016
ジョルジュ・ヴェルネ Cotes du Rhone Sainte Agathe 2015
ドーメン IGP Principauted’Orange “DAUMEN” 2015
ドーメン Cotes du Rhone “DAUMEN” 2015
ヴィエイユ・ジュリアン Cotes du Rhone  lieu-dit Clavin 2014
ヴィエイユ・ジュリアン les Trois Sources 2014
ドメーヌグロノレ Bandol  2013
シャトーヴァニエール Bandol  2009
シャトーヴァニエール Heritage de Vannieres mont caume 2016

 

 

 

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ワイナリー一部紹介
★北ローヌ地方 ディー★Jaillance ジャイアンス
野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

 

★北ローヌ地方 ★Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ
野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1673539

 

★南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン
野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547991

 

★プロヴァンス地方 バンドール★Chateau Vannieres ヴァニエール
野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用) 無濾過、補酸なし
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547995

 

and more…

**********

【開催日】2018年7月7日(土)
11‐16時(最終エントランス15:30まで)

 

【会場】東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
http://studiolamomo.com/slow/info/access/
最寄りは東急緑が丘駅、自由が丘駅

 

【会費】エントランス料 2,000円 ご予約不要
当日使える2,000円割引券付き

 

 

[お問い合わせ]

お問い合わせ


Rhone & Provence wine

 


wine list updated!★6/17(日)試飲&販売会 南仏はピクニックシーズン到来!【ご予約不要】2018/6/17

aVin-アヴァン-が直輸入する天然酵母の南仏ビオワイン

シェア大歓迎です!お友達を誘ってぜひ~

 

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南仏ではピクニックシーズン到来

サラミや自家製パテ、オリーヴにチーズ・・気軽にロゼワイン、白や泡、高く照る太陽と木陰に軽めの赤ワイン

 

旬の野菜があるように・・・
季節にあったワイン、カラダが欲するようなワインをアヴァンの試飲会で飲みながら、見つけたら友達誘ってLet’s picnic!!

 

同じワインでも季節を感じながら飲むと、ほんとうに味わいが違って感じるんです。

だって

にんげんだもの・・(相田みつをさん)

 

今回のワインラインナップにはオレンジワインがアヴァンに初登場。

試飲会当日の午前中に「ビオディナミ入門」講座を開催してくださる築地酒美土場のソムリエ岩井さんセレクトです。その他、南仏生まれのスパークリングを始め、初夏に屋外で飲みたくなるワインやパーティワイン、弊社が南仏のワイナリーから直輸入の野生酵母を使用したビオワイン約25種をご用意します。

 

また、試飲会前のアヴァンの『ビオディナミ入門』講座も開催です!

『ビオディナミ入門』講座☆6月17日(日)【要予約】

 

試飲ワインリスト 28種!

北ローヌ地方 ディー★Jaillance ジャイアンス

野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)

Crémant de Die Grande reserve 2012 (クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ)   ¥1,961

Crémant Cuvée Icone Bio 2012 (クレマン キュベ・イコン ビオ)¥2,546

Clairette de die Aymard Duperrier (クレレット・ディー”エマー・デュペリエ”200ml) ¥780

Clairette de Die rosé Grande Réserve (クレレット・ド・ディー ロゼ ) 低アル     ¥2,311

Clairette de Die cuvée icone 2014 (クレレット・ド・ディー キュベ・イコン) ¥2,719

 

北ローヌ地方 ★Georges Vernay ジョルジュ ヴェルネ

野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし

IGP Viognier 2016 (IGPヴィオニエ)   ¥3,136

IGP Syrah Fleurs 2016 de Mai (IGPシラー フラー ドゥ メ) ¥2,478

Cotes du Rhone Rouge Sainte Agathe2015 (コートデュローヌ ルージュ サンタゲットゥ)¥2,807

 

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン

野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし

Cotes du Rhone rouge 2014(リューディクラヴァン ルージュ)        ¥2,765

 

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★Daumen ドーメン

野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし

IGP Principaute d’Orange 2015 (ドーメン プランシポテ・ドランジュ)   ¥1,907

Cotes du Rhone 2015  (ドーメン コートデュローヌ)         ¥2,186

Gigondas Rouge 2014 (ドーメン ジゴンダス ルージュ)    ¥3,833

Chateauneuf du Pape Rouge2014(シャトーヌフデュパプ・ルージュ)  ¥4,598

 

南ローヌ地方 シャトーヌフ・デュ・パプ★le Clos du Caillou クロ デュ カイユ

野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオディナミ進行中、無濾過、補酸なし

Nature Rouge 2016(ナチュールルージュ)       ¥3,083

Chateauneuf du Pape Les Safres Rouge 2013(レ・サフルルージュ)           ¥6,480 ※

Chateauneuf du Pape Les Quartz Rouge 2013(レ・クワルツ ルージュ)        ¥8,640 ※

 

※こちら2種は試飲分無くなり次第終了します。お早めに~

 

プロヴァンス地方 バンドール★Chateau Vannieres ヴァニエール

野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用) 無濾過、補酸なし

Cotes de Provence Rose 2016(コートデュプロヴァンスロゼ)          ¥2,864

Heritage de Vannieres rouge 2016 (エリタージュ ルージュ)         ¥1,983

 

プロヴァンス地方★Domaine de Gros Noreグロノレ

野生酵母、リュットレゾネ (化学肥料・除草剤使用を最低限に抑えた栽培)、無清澄、無濾過

Bandol Rouge 2013 (バンドール ルージュ)      ¥3,672

 

長野県青木村★FunkyChateau ファンキーシャトー

野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過

Gris et Gris グリグリ ロゼ2017         ¥1,944

Pinot Gris2016 (ピノグリ)     ¥3,780

Chardonnay 2015 (シャルドネ)         ¥4,320

La Premiere Fois Merlot 2015(ラ・プリミエール フォアメルロー)    ¥5,940

 

山梨県勝沼★くらむぼんワイン

自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト

ソルオリエンス甲州2016           ¥2,770

ベルカントマスカット・ベーリーA樽貯蔵2016      ¥2,120

 

★★オレンジワイン初登場★★

★デラ・オレンジ 2017 ヒトミワイナリー 日本・滋賀県

山形のデラウェアを使ったフルーティー&フレッシュな一本。28歳の醸造家が挑む日本のオレンジワイン!

★クレール 2015 ル ・プティ・クロ・デ・ヴォン フランス 南西地方

無名な産地から新しい生産者が登場!これでソーヴィニヨン・ブラン!?と思えるほど厚みとミネラル感。

★ムツヴァネ 2015 チョティアシュヴィリ ジョージア・カヘティ

ワイン発祥の地ジョージア。8000年続くワイン造りの歴史の原点にオレンジワインがあった!

 

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ワイナリーを一部ご紹介

★シャトーヌフデュパプの北部高品質区画のグルナッシュ
Clos du Caillou(クロデュカイユ)
http://avin.jp/wineries/leclosducaillou
ヌフデュパプの土壌違い飲み比べ

 

★南仏の人気スパークリング!!初夏は泡がおいしい!
Jaillance(ジャイアンス)
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879

 

★南ローヌの偉才ビオディナミ農法 絶品を味わいに
Vieille Julienne (ヴィエイユ・ジュリアン)
http://avin.jp/wineries/julienne

 

★ミネラリー&果実ミー!ドライなロゼをプロヴァンスから
Chateau Vannieres(シャトーバニエール)
http://avin.jp/wineries/chateauvannieres
南仏料理、中華や和食に合わせてみる楽しさ、自分好みにワインを飲もう!

 

などなど・・
南仏&日本ビオワイン、オレンジワインなど約28種が試飲できます。1,000円台~当日ご購入&お持ち帰りいただけます。
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過去の試飲会の様子はこちら
aVin3月の試飲会レポート
http://avin.jp/news/2428

 

ご予約不要です。
エントランス料2,000円ですが、当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲は無料。南フランス風のスタジオで週末ピクニック気分でぜひどうぞ

 

【開催日】2018年6月17日(日)
13:00 – 18:00(ご予約不要)

FB:https://www.facebook.com/events/2055684451339422/

 

【会場】studio itto(スタジオイット) 目黒区目黒本町2-24-14
http://studiolamomo.com/itto1f/info/access/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅徒歩約15分、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車 徒歩3分

 

【会費】エントランス料 2,000円 ご予約不要

 

当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせの上どうぞ
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~
お待ちしています。
[お問い合わせ]
http://avin.jp/contact
Rhone & Provence wine

 

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webshop
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wine list updated!! 5/19(土)試飲会北ローヌ特集【予約不要】2018/5/19

aVin-アヴァン-が直輸入する天然酵母の南仏ビオワイン

初夏へと誘う五月の花 北ローヌ特集

 

5月を迎えるローヌ渓谷北部の街コンドリュー
このところの天候はとても良く、気温も徐々に上がり初夏へと、ブドウの樹も順調に成長。良好な成長と結実のために、不用の枝を切り落とし樹形を整え終わったところ。5月初旬には芽かきが始まります。
無題

 

5/19(土)の試飲会ワインリスト決定しました。

8ワイナリー28種のご用意です。※一部のワインは試飲用無くなり次第終了しますのでご了承くださいませ~

 

★George Vernay(ジョルジュ・ヴェルネ)からコンドリュー、コートロティ、サンジョセフ他6種

IGP Viognier 2016、Condrieu Coteau de Vernon 2015、IGP Syrah 2016、Cotes du Rhone Rouge 2015、Saint Joseph Rouge 2014、Cote Rotie Maison Rouge 2014

 

★Jaillance(ジャイアンス)ローヌの泡クレマン&クレレットディー6種、貴腐ワイン

クレマン・ド・ディーグランレゼルヴ2012、クレマンキュベ・イコン ビオ2012

クレレット・ド・ディー  “エマー・デュペリエ”、アンリ・ボネ NV、キュベ・イコン2014、ロゼ グランレゼルヴ NV

ウルティム ミュスカ ブラン2013

 

★le clos du caillou(クロ・デュ・カイユ)レゼルブブラン、コートデュローヌ赤、白

Reserve Blanc 2016、Caillou Blanc Cotes du Rhone 2016、Caillou Rouge Cotes du Rhone 2016

 

★Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)リューディクラヴァン赤・白

Cotes du Rhone blanc lieu-dit Clavin2016、Cotes du Rhone rouge lieu-dit Clavin2014

 

★Daumen (ドーメン)ビオディナミ赤3種

IGP Principauted’Orange rouge2015、Cotes du Rhone rouge 2015、Gigondas rouge 2014

 

★Domaine du Gros Nore(グロノレ) 銘醸地バンドール赤

Domaine du Gros Nore Bandol Rouge 2013

 

★Chateau Vannieres(シャトーヴァニエール) バンドール名門シャトーのロゼ&赤

Heritage de Vannieres mont caumeロゼ2016、赤 2016、Chateau Vannieres Bandol 赤 2010

 

★Funky Chateau(長野・ファンキーシャトー)対面販売のみの希少な白3種
シャルドネ 2015 、ピノグリ2016、ストラトキャッセ2016

 

 

ワイナリーについて

北ローヌ、ヴィオニエ種とシラー種の原産地とよばれるこの地で代々ブドウを育てる「ジョルジュ・ヴェルネ」

1960年代北ローヌでの作付面積が8ヘクタールまでに減少したヴィオニエ種を、絶やしてはならぬと再興を目指し奮起したジョルジュ・ヴェルネ。時を経て今では僅かながら日本でも飲めるようになりました。栽培地域もフランス南西部ラングドック地方やアメリカカリフォルニア、オーストラリアと人気が広がっています。土地とブドウ品種の密約。北ローヌの本当のヴィオニエを味わいにアヴァンの試飲会へどうぞ!

 

シラー種のホームランドもローヌ渓谷北部
エルミタージュ・コートロティ・サンジョセフ・・ローヌ川沿いの段丘畑に広がるブドウの樹、小粒で濃厚な実から造られるイブニングドレスのような深い紫色に、鼻から脳をやさしく刺激する香り。ローヌのシラーを飲んだことがない方もいらっしゃるのではないでしょうか。

2代目のジョルジュから現在3代目、娘のクリスティーヌに引き継がれ、コートロティ、サンジョセフを造っています。ジャズとクラシックをこよなく愛する彼女は国際的なアーティストをドメーヌの地に招きワインと音楽を楽しむイベントも開催。メロディの流れるようなしなやかさと力強い詩を感じるシラーをお楽しみください。

 

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★ヴェルネのトップキュベ
コトー・ド・ヴェルノン2015 Coteau de Vernon コンドリュー

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http://shop.avin.jp/?pid=121851760
(試飲用無くなり次第終了しますので希望の方はお早めに)

 

★最高峰のヴィオニエをお気軽にIGPもあります。
Le pied de Samson2016 ピエ・ド・サンソンIGPヴィオニエ

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http://shop.avin.jp/?pid=121851608

 

★今飲んでも良し、熟成に向きます。
コートロティ メゾンルージュ2014 Maison Rouge

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http://shop.avin.jp/?pid=121934536

 

★クリスティーヌを感じさせるシラー
サンジョセフ ルージュ2014 La dame brune

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http://shop.avin.jp/?pid=121934179

 

★五月の花と名付けられたシラーはまさに今です。
IGPシラー2016 Fleurs de Mai

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http://shop.avin.jp/?pid=121851993

 

ワイナリーインフォはこちら
Georges Vernay
http://avin.jp/wineries/georgesvernay

 

 

★北ローヌから人気スパークリング
Jaillance(ジャイアンス)

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http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1783879
クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” NV
クレレット・ド・ディー トラディション アンリ・ボネ NV
クレレット・ド・ディー キュベ・イコン2014
クレレット・ド・ディー ロゼ トラディション グランレゼルヴ NV

クレマン・ド・ディー ブリュット グランレゼルヴ2012
クレマンブキュベ・イコン ビオ2012

ウルティム ミュスカ ブラン2013(貴腐)

 

★南ローヌから売り切れ御免のリトルプラネット
ビオディナミ農法ヴィエイユ・ジュリアン
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1547991
コートデュローヌ リューディクラヴァン ブラン2016
コートデュローヌ リューディクラヴァン ルージュ2014

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★土壌、醸造、ラベル素材などサスティナブルワーキングに徹底した高品質ドーメン
http://shop.avin.jp/?mode=grp&gid=1742114
IGP Principauted’Orange rouge 2015
Cotes du Rhone rouge 2015
Gigondas rouge 2015

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他、シャトーヌフデュパプ、プロヴァンス地方バンドール、プロヴァンス地方ドライロゼ、また長野県ファンキーシャトーさんから白ワイン数種 試飲でご用意です。

 

ご予約不要。
エントランス料2,000円ですが、当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲は無料。

南フランス風のスタジオで週末のひと時をお過ごしください。

 

【開催日】2018年5月19日(土)
13:00 – 18:00(ご予約不要)

【会場】studio Que(キュー) 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/que/info/access/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車

【会費】エントランス料 2,000円
ご予約不要。当日使える2,000円割引券をお渡しします。

 

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>> 試飲会の様子はこちら

 

ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

お待ちしています。

 

[お問い合わせ]
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wine list updated! ☆4/15試飲会ローヌの宝石シャトーヌフ・デュ・パプ特集【予約不要】2018/4/15

aVin-アヴァン-が直輸入する天然酵母の南仏ビオワイン

 

4月は新しい風の吹く季節
新たなクラスメート、顔ぶれに出逢えるこの時期、ワインのダイバーシティランドへご案内します。

南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプをメインに約30種のテイスティングをご用意です。

 

Chateauneuf du pape(シャトーヌフ・デュ・パプ)より試飲リスト一部ご紹介します。

 

【Vieille Julienneヴィエイユジュリアン】
cotes du Rhone Blanc clavin 2016(クラヴァンブラン)
cotes du Rhone Rouge clavin 2014 (クラヴァンルージュ)
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2014(レトワソース)
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2013
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2012
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2011
Chateauneuf du Pape rouge 2003
Chateauneuf du Pape rouge 2007
Chateauneuf du Pape rouge Reserve 2010  →通常価格¥30,240円 特別に開けます!

※試飲用が無くなり次第終了のボトルもあります。お早めにご来場ください。

 
【Le clos du Caillouクロデュカイユ】
テロワール違いをお楽しみください。
Les Safres Rouge Chateauneuf du Pape 2015 (サフルルージュ)
Les Quartz Rouge Chateauneuf du pape 2015 (クワルツルージュ)
le Clos du Caillou Blanc Cotes du Rhone 2016 (カイユブラン)
le Clos du Caillou Rouge Cotes du Rhone 2016 (カイユルージュ)
Nature Rouge le Clos du Caillou Cotes du Rhone 2016(ナチュールルージュ)

他、北ローヌ、プロヴァンスから約30種+参考ヌフ・デュ・パプワインあります。

 

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ちょっと歴史
南フランスの街アヴィニョンにローマ教皇庁が置かれた14世紀、今のシャトーヌフ・デュ・パプの村に教皇ヨハネス22世により要塞が建てられます。それを囲むようにブドウ畑が開墾され、歴代教皇推奨のブドウ栽培が現代へと受け継がれたローヌ南部の宝石シャトーヌフ・デュ・パプ

 

 

自然豊かな土壌、粘土質、砂岩、砂、小石、石灰石にその深さ


ブドウ13品種
77%をグルナッシュが占めており、13種(グルナッシュノワール、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズ、ミュスカルダン、ヴァカレーズ、ピクプールノワール、テレノワール、クレレット、ルーサンヌ、ブールブラン、ピカルダン)のブドウ畑がAOCで認定されているが、正確に言えば18品種が存在し栽培されている

 


ブドウ、ローヌ川、土壌、人の流れ、歴史、文化など
多様なレイヤーによるシャトー・ヌフ・デュパプが魅せてくれるものとは?


シルキーで、デリケート
ユニークで、独特のオーラをまというっとりさせてくれる
丸石が大洋のように広がり、ゆりかごに揺られるように、

あるいはミストラルの風に吹かれるかのごとくアロマティックな世界・・

 


今回はヌフ・デュ・パプで偉才を放つヴィニョーブルのドーメンさんをメインに

すべて野生酵母を使用した厳選ビオワイン約30種です。

 

 

**************************

 

★フランス・シャトーヌフ・デュ・パプ☆


Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)
AOCシャトーヌフ・デュ・パプの北部に位置し、樹齢100年以上の古木でグルナッシュ主体

畑は伝統的な混植。赤ワイン、白ワインどちらもエレガントで、複雑な香りまとう優雅なワインを目指すドーメンさんのワイナリー

今回は、2003年~最新ヴィンテージまで熟成、テロワールの違いなど勉強も兼ねたラインナップ

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Daumen(ドーメン)
ドーメンさんと思想を共にするメンバーによる環境と社会にやさしいサステナブルワーキングレーベル

カヴェルネ、グルナッシュ、メルロ―、シラー、ムールヴェドルなどまさに多様性。リサイクルによるワインラベル上のデザインも魅力的

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le Clos du Caillou(クロデュカイユ)
AOCシャトーヌフ・デュ・パプの北東部。高品質区画を持つカイユは女性オーナーシルヴィ・ヴァシュロンと醸造家ブルーノ・ガスパールにより、様々なテロワール×品種

オーガニックからビオディナミへ一部移行中。酸化防止剤なしのもあります。

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★フランス・ローヌ渓谷☆


Jaillance(ジャイアンス)
ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのディーエリアから、スパークリング

辛口クレマン・ド・ディーと天然の甘み、アルコール度7.5%優しい泡クレレット・ド・ディー

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George Vernay(ジョルジュ ヴェルネ)
ローヌ川沿い、コンドリューの街周辺、機械の入れない急斜面の畑で作られるヴィオニエ(白)やシラー(赤)

芳醇な香りに、しっかりした骨格もありつつ、親しみやすいワイン。北部を代表するワイナリー

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★プロヴァンス地方☆


Domaine Gros Nore(グロノレ)
2017年20周年を迎えた若いAOCバンドールながら風格のある赤ワインを造る。

南仏プロヴァンス、地中海沿いの比較的涼しいぶどう畑。ムールヴェドル主体。古樽最低18ヶ月熟成

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Chateau Vannieres(シャトーヴァニエール)
バンドールの名門、泥炭質と石灰質土壌、美しく熟成を重ねる高級感溢れる味わい。

プロヴァンスの辛口ロゼの魅力にせまる。

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南仏の泡、白、ロゼ、赤、1,000円台~約30種の試飲となります。
ローヌファン必飲の赤ワイン多め!

 

 


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★大人気!長野のFunky Chateau(ファンキーシャトー)
シャルドネピノグリ、セミヨン、カヴェルネソーヴィニョンメルローを数量限定で当日販売いたします。ファンキーさんのワインは対面販売のみです。

 

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★試飲会参加者限定☆
自然派ワイン講座(ご予約必要) 
開催 AM11:00~13:00


本来農作物であるワインは全てが自然から出来ているはず。
毎日畑仕事をして、手で葡萄を摘み、足で葡萄を踏み、野生の酵母の力で、本物のワインを作り続けているワイン生産者。オーガニック、ビオディナミ、自然農法、など様々な農法があります。沢山の言葉が溢れる自然派ワインの世界。ワインを識るうえで本当に大切なものは何でしょう?さあ本物のワインの扉をあけましょう


講師 岩井穂純
J.S.A.認定ソムリエ アカデミーデュヴァン講師
AWMB認定オーストリアワイン大使


参加費3,000円(別途)

 

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【試飲会開催日】2018年4月15日(日)


ワイン講座 11:00-13:00(ご希望者のみ☆ご予約ください)
試飲会 13:00 – 18:00(ご予約不要)

 

 

 

【会場】studio Que(キュー) 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/que/info/access/


最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車

 

 

 

【会費】エントランス料 2,000円


ご予約不要。エントランス料2,000円ですが、当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!

 

 

前回の試飲会の様子はこちら

3月の試飲会レポート@studio QUE

 

 

ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

 

お待ちしています。

 

 

[お問い合わせ]
http://avin.jp/contact

 

webshop
http://shop.avin.jp/

 

 

 


3/17(土)の試飲リストupしました【ご予約不要の試飲・販売会】2018/3/17

aVinが直輸入する南フランス厳選ワイン
3月のテーマは「桜に合わせるローヌ、プロヴァンス、長野・山梨のワイン」

 

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ジャイアンスのクレレット・ド・ディー「イコン」

花見にい・こ。。

 

 

春先に、桜の下でカラダが欲するようなワインを3エリアに分けてご紹介。

動物、植物同様、春は何かを始めたくなるような、動きたくなるような、いつもより白・ロゼ・泡多めのラインナップ。


野生酵母を使用した厳選ビオワイン31種+ブドウジュース2種です。

暖かさにつられて、いつもより多くなってしまいました!! この機会をお見逃しなく~

 

  1. Cremant de Die Grande reserve 2012(クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ) 【泡】クレレット主体 ¥1,961
  2. Cremant Cuvee Icone Bio 2012(クレマン キュベ・イコン ビオ) 【泡】 クレレット主体  ¥2,545
  3. Clairette de die Henri Bonnet(クレレット・ディー アンリ・ボネ) 【泡】 ミュスカ主体  ¥1,961
  4. Clairette de die Aymard Duperrier(クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” 200ml×3) 【泡】 ミュスカ主体 ¥2,177
  5. Clairette de die Aymard Duperrier(クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” 200ml×1) 【泡】 ミュスカ主体  ¥780
  6. Clairette de Die Rose Grande Reserve(ロゼ グランレゼルヴ )【ロゼ泡】ミュスカ主体 ¥2,311
  7. Clairette de Die cuvee icone 2014(クレレット・ド・ディー キュベ・イコン)【泡】ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン ¥2,719
  8. Ultime Muscat Blanc 2013(ウルティム ミュスカ ブラン)【貴腐】 ミュスカ ¥3,051
  9. IGP Viognier2016 (IGPヴィオニエ)【白】ヴィオニエ ¥3,136
  10. Cotes du Rhone Rouge SainteAgathe2016(コートデュローヌ ルージュ サンタゲットゥ)【赤】シラー¥2,807
  11. Cotes du Rhone Blanc lieu-dit Clavin2016(コートデュローヌブラン・リューディクラヴァン)【白】 ¥3,226
  12. Cotes du Rhone rouge lieu-dit Clavin2014(コートドゥローヌ クラヴァン・ルージュ)【赤】¥2,765
  13. DAUMEN IGP Principaute d’Orange 2015(IGP プランシポテ・ドランジェ)【赤】¥1,907
  14. DAUMEN Cotes du Rhone 2015(コートデュローヌ)【赤】 グルナッシュ主体 ¥2,186
  15. DAUMEN Gigondas rouge2014 (ジゴンダス)【赤】 グルナッシュ主体 ¥3,833
  16. Cotes du Rhone Rose 2016(コートデュローヌロゼ)【ロゼ】 クノワーズ主体 ¥2,469
  17. Cotes du Rhone Blanc2016(コートデュローヌブラン)【白】グルナッシュブラン主体 ¥2,469
  18. Reserve Blanc 2016(レゼルヴブラン)【白】クレレットロゼ主体 ¥4,182
  19. Cotes du Rhone Rouge2016(コートデュローヌルージュ)【赤】グルナッシュ主体  ¥1,851
  20. Heritage Rose 2016(エリタージュロゼ)【ロゼ】 サンソー主体 ¥1,819
  21. Cotes de Provence Rose 2016(コートドュプロヴァンスロゼ)【ロゼ】サンソー主体 ¥2,864
  22. Heritage Blanc 2016(エリタージュブラン)【白】 ヴェルメンティーノ主体 ¥1,934
  23. Heritage rouge 2016(エリタージュルージュ)赤】グルナッシュ45%,ムールヴェドル35%,シラー20%  ¥1,983
  24. Pinot Gris 2016 ピノグリ 【白】ピノグリ ¥3,780
  25. Chardonnayシャルドネ 2015 【白】 シャルドネ ¥4,320
  26. Strate cassee 2016 ストラトキャッセ 【白】セミヨン主体 ¥4,536
  27. La Premiere Fois Merlot 2015(ラ・プリミエール・フォア メルロー) 【赤】 ¥5,940
  28. La Premiere Fois Cabernet Sauvignon 2015(ラ・プリミエール・フォア カベルネソーヴィニヨン)【赤】 ¥7,020
  29. ベルアルバ マスカット・ベイリーA 【ロゼ】  2016 ¥1,590
  30. ソルオリエンス甲州2016 【白】  ¥2,770
  31. ベルカント マスカット・ベイリーA 2016 【赤】¥2,120
  32. ウトアニマ カベルネ・ソーヴィニョン 2014 【赤】¥3,024
  33. ジュース 葡萄の聖地(赤) コンコード100% ¥1,190
  34. ジュース 葡萄の聖地(白) ナイアガラ100% ¥1,190

 

☆フランス・ローヌ渓谷☆

George Vernay(ジョルジュ ヴェルネ)
le Clos du Caillou(クロデュカイユ)
Vieille Julienne(ヴィエイユ ジュリアン)
Daumen(ドーメン)
Jaillance(ジャイアンス)


北部の街ヴァランスから南へ、ローヌ川沿いにところ狭く連なるブドウ畑。芳醇な香りに、しっかりした骨格もありつつ、親しみやすい北部を代表するヴィオニエ(白)やシラー(赤)、また南部シャトーヌフデュパプエリアを中心にグルナッシュ、ムールヴェドル、カベルネソーヴィニョンの赤・白・ロゼ。気軽に飲める楽しいワインを。

ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのディー、海抜300~700mの丘に広がるブドウ畑からはペティアン(微発砲ワイン)天然酵母により、優しい発泡でブドウの甘みもいきています。アルコール約7%はお花見のワインに最高!女子にはこれよね。この他、スパークリング、貴腐ワインもあります。

 

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☆フランス・プロヴァンス地方☆

Chateau Vannieres(シャトーヴァニエール)

 

プロヴァンスといえば、リゾートロゼワイン。見た目で判断してもらっては困ります。南仏では、白のポジションでも赤の立ち位置にもなりうる辛口のロゼワイン、和食、お寿司にもと思っていますが、みなさまいかがでしょうか。お試しいただきご感想を!白、赤もあります。

桜のように、淡いものから果実味の強いロゼ色様々

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☆長野・山梨☆
桜と共に極上のおもてなしOMOTENASHIを。前回好評いただいた長野のFunky Chateau(ファンキーシャトー)シャルドネ、ピノグリ、セミヨン、カヴェルネソーヴィニョン、メルローをご用意。山梨からはくらむぼんワイン。甲州の白ワイン、まだの方は飲んでみてください♬赤は売り切れ御免!

 

Funky Chateau(ファンキーシャトー)
くらむぼんワイン

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ファンキーさんのワインは対面販売のみとなっておりますので、この機会にお試しいただきその場で購入可能です。
こちらは数量に限りがありますのでご了承ください。

 

 

以上8ワイナリー、30種、1,000円台~のご用意です。


ワインの合間に、天然酵母を使用したМサイズさんのパン(学芸大学)や、お料理研究家ミチさんの季節に合わせたパテ等も無料でご用意しています。こちらもおいしいですよ~

 

 

【開催日】2018年3月17日(土) 13:00 – 18:00

 

【会場】studio Que(キュー) 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/que/info/access/

最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口よりバスで「第7中前」下車

 

 

【会費】エントランス料 2,000円


ご予約不要。エントランス料2,000円ですが、当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ!

 

 

ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に~

お待ちしています。

 

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