祝☆グルナッシュデー！ 9/29（日）南仏ビオワイン試飲＆販売会 *ご予約不要
ローヌ＆プロヴァンスよりアヴァン直輸入ビオワイン！
9月第3金曜日はインターナショナルグルナッシュデー！
グルナッシュといっても、香り、味わい、テクスチャー、エリアの個性など様々な印象を楽しみたい。今回はグルナッシュ使用率も表示しながら、ブドウ品種のキャラクターや作り手の技、ローヌ地方では多品種との絶妙なブレンド、プロヴァンスでは海洋のニュアンスなど、南仏専門ならではのラインナップをご用意します。日本のワインも少し加わり全25種。みなさんのお好きなままに南フランス旅行気分でお越しくださいませ。シャトーヌフ・デュ・パプ2006もありますよ～試飲用としてのご用意は1本のものもございますのでお目当てのワインがあればお早めに！学芸大学のMサイズさんから天然酵母パンや、料理研究家Michiさんのワインに合わせた無料フードもご用意しています。スタッフ一同お待ちしております。
ワインリストは下に続きます。
樹齢80年を超えるグルナッシュの古木（ヴィエイユ・ジュリアン）混植・混醸
Wine list
グルナッシュ品種系を13種や今回初登場の北ローヌ・コルナス、長野県ファンキーシャトーなど全25種
一部のワインは試飲用としてのご用意が1本のみとなりますのでご了承くださいませ
★北ローヌ地方ディー【Maupas モーパス】野生酵母(一部）、ビオロジック栽培、補酸なし
①泡 Clairette de Die tradition BIO NV￥2,761
②泡 Cremant de Die NV￥2,579
★北ローヌ地方ディー【Jaillanceジャイアンス】野生酵母（一部）、リュットレゾネ、オーガニック栽培（一部）、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
③泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,659
④泡 Cremant de die Brut grande cuvee Icone Bio 2013 ¥2,729
★北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO２無し
⑤白 Francois Dumas Condrieu blanc 2016 ¥6,308
★北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし
⑥Cornas Cuvee Chaillot2016 ￥6,250
★北ローヌ地方コートロティ【JM Stephanジャンミッシェル ステファン】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO２無し
⑦赤 Jean-Michel Stephan Cote-Rotie Nature 2017 ¥8,440
★南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、オーガニック認証ＦＲ BIO10,現在ビオディナミに進行中、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
⑧ 赤 le Clos du Caillou cotes du Rhone le Caillou Rouge 2017 ¥2,551
⑨ 赤 Bouquet des Garrigues Rouge 2015 ¥3,219
⑩ 赤 Reserve Rouge 2016 cote de rhone ¥4,634
⑪ 赤 Reserve Rouge 2012 Chateauneuf du pape ¥15,482
★南ローヌ地方 【Vieille Julienneヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
⑫ 赤 rouge Chateauneuf du pape les Trois Sources 2012 ¥7,344
⑬ 赤 rouge Chateauneuf du pape les Hauts-lieux 2012 ¥9,720
⑭ 赤 Rouge Chateauneuf du pape 2006 ¥11,080
★南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumenドーメン】 野生酵母、オーガニック認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
⑮ 赤 DAUMEN IGP IGP 2015 ¥1,907
⑯ 赤 cotes du Rhone Rouge 2015 ¥2,186
⑰ 赤 Chateauneuf du Pape Rouge 2014 ¥4,598
★プロヴァンス地方バンドール【Vannieresヴァニエール】 野生酵母、ビオロジック農法（除草剤、肥料は使用なし）、無濾過、補酸なし
⑱ 赤 Bandol Rouge 2001 ¥7,506
★プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母、ビオディナミ
⑲白 Cassis Clos val bruyere 2017 ¥3,836
⑳白 Cassis KALAHARI 2016 ¥4,998
★プロヴァンス地方【Chateau Revelette ルヴェレット】野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
㉑赤 IGP Mediterranee Le Grand Rouge 2015 ¥10,692
★プロヴァンス地方【Chateau de Roquefort ロックフォー】野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
㉒ 赤 Cotes de Provence Les Mures Rouge 2015 ¥3,791
㉓ 赤 Gueule de Loup Rouge 2016 ¥3,272
★長野県青木村【Funky Chateau ファンキーシャトー】 野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
㉔ 赤 ピノ ノワール レッド ラベル 2016 ¥4,860
★山梨県勝沼 【クラムボン】自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
㉕ 白 くらむぼんワイン 山梨県勝沼 N甲州 750ml 2017 ¥2,950
9/29(日）試飲会情報
