aVinは、長野&南仏ビオワインを販売、卸、輸入しています。長野&南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

生ハム屋さんはじめました2024/8/22

 

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軽井沢コモングラウンズ内にあるワインショップの隣りにキッチンカーを置きました。
 
イベリコベジョータ36ヶ月
軽井沢ポルコさんの生ハム18ヶ月
ハモンセラーノ18ヶ月など

 

ワインショップの量り売りワインと
持ち帰って、ランチ、ディナーのひと品に切り立て生ハムをどうぞ。
ワインショップ、LINEグループから予約も可能です。
ご来店お待ちしております。
 
aVin biowine shop Karuizawa
長野県北佐久郡軽井沢町長倉 鳥井原1690-1 軽井沢コモングラウンズ内
夏季営業時間 10:00~18:00
しなの鉄道線「中軽井沢」駅南口から徒歩約15分
北陸新幹線「軽井沢駅」からは車で12分程度
碓氷軽井沢ICから約14km(約25分)
0267-41-673

 

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目黒ワインショップ、ビオビストロ一時休業のお知らせ2023/3/20

平素より当店をご愛顧くださいありがとうございます。

誠に勝手ながら、諸般の事情によりビオビストロ ポルトスオーノは2023年4月15日をもちまして閉店する運びとなりました。

(ワインショップ バーアヴァンも一時休業となります)→ワインショップも軽井沢へ移転しました!(2023.12)
皆様のご支援に心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑おかけしますことを深くお詫び申し上げます。

最終日となる4/15まで、皆様に喜んでいただけるよう、力を尽くして参りますので、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいましたら幸いです。
また、感謝の気持ちをこめて、4/1〜4/15は、お食事代金を10%offとさせて頂きます。

残り僅かな時間では御座いますが、引き続きどうぞよろしくお願いします。

 

ランチ :12:00〜15:00 *土曜日限定 *コース料理のみ *要予約:2日前まで
お子様連れでのご来店など、コース料理が召し上がれない場合はご相談ください。
ディナー:17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日:日・月(祝日によって変動あり)
※年末年始・お盆期間の営業日はご確認ください
※政府・ 自治体からの要請があった場合は、要請に準じての営業となります
【アクセス】
所在地:東京都目黒区目黒本町2-3-1
(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)
tel.03-6452-4281
https://avin.jp/avin-wineshop/6218ポルトスオーノ aVin bio bistro 食べログより予約できます。https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13269870/QR_食べログ

【2月限定】牡蠣づくしコース!!2023/1/16

202302牡蠣

冬の味覚の1つ「牡蠣」をテーマに2月だけの特別コースをご用意します。
産地はその日によって様々。(例)北海道の厚岸や昆布森、三陸、兵庫、広島、三重など。
各産地の食べ比べや、調理法も変えて牡蠣尽くしのコースをご堪能ください!
また、メイン料理には「ボリートミスト」をご用意します。ボリートミストは、簡単に言うとイタリア風おでんという所でしょうか様々なお肉と玉ねぎや人参などの野菜をコトコト煮込んだ料理。
温かい出汁のスープとサルサヴェルデ(イタリアンパセリ、卵、アンチョビなどのソース)とお召し上がりください。
これからの寒さを乗り越えられるよう、しっかりと栄養を摂っていきましょう。

Dinner

◼︎最初に
牡蠣の名産地食べ比べ

◼︎パスタ
牡蠣と春菊のリングイネ

◼︎魚料理
本日の鮮魚と牡蠣のムニエル

◼︎肉料理
ボリートミスト ポルトスオーノ風

◼︎デザート
苺のパンナコッタ

〜仕入れによって内容の変更がある可能性があります〜

 

期間 2023/2/1 ~ 2023/2/28

※仕入れの都合上、2日前までにご予約ください

※ペアリングワイン付き ¥14,300(税込)

2月限定牡蠣尽くしコース 5品
1~6名様 17:30~23:30 9,350円 (税込)

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【目黒郵便局から徒歩3分】住宅街にひっそりと佇むビストロ

ワインに合う料理をご提供します。放牧・グラスフェッドのお肉や天然のお魚、旬のオーガニック野菜などの自然派食材にこだわります。ワインは全てビオワインを揃えており、中でも南仏(プロヴァンス地方やローヌ地方)に特化。ワインを購入して店内でお召し上がり頂くのも、お持ち帰りいただく事も可能です。南仏のアンティーク家具を配した寛ぎの空間で、肩肘張らずにゆったりとワインとお食事をお楽しみください。

 

ランチ :12:00〜15:00 *土曜日限定 *コース料理のみ *要予約:2日前まで
お子様連れでのご来店など、コース料理が召し上がれない場合はご相談ください。
ディナー:17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日:日・月(祝日によって変動あり)
※年末年始・お盆期間の営業日はご確認ください
※政府・ 自治体からの要請があった場合は、要請に準じての営業となります 


【アクセス】
所在地:東京都目黒区目黒本町2-3-1
(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)
tel.03-6452-4281
https://avin.jp/avin-wineshop/6218

 

ポルトスオーノ aVin bio bistro 食べログより予約できます。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13269870/

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12/23(金)〜12/25(日)クリスマスのコース料理2022/11/5

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2022年のクリスマスを彩るコース料理をご用意いたします。

Lunch

◼︎アミューズ
北海道羅臼産 鰤のカルパッチョ仕立て
〜柚子と蜂蜜の香り〜

◼︎パスタ
鹿児島県産 放牧黒豚と天然キノコのラグー

◼︎肉料理
グラスフェッド牛フィレ肉のロースト 赤ワインのソース
(黒トリュフ+¥2,200)

◼︎デザート
白いティラミス

 

〈12/24.25 限定〉クリスマスランチ2022 食前酒付き(要予約:前日まで)4品
2~6名様 12:00~15:30 6,820円 (税込)

〈12/24.25 限定〉クリスマスランチ2022 ペアリングワイン4種付き(要予約:前日まで)4品
2~6名様 12:00~15:30 9,900円 (税込)

2022portoSuonoXmas2
2022年のクリスマスを彩る珠玉のコース料理をご用意いたします。
大切な方との特別なお食事をお愉しみください。

Dinner

◼︎アミューズ
北海道羅臼産 鰤のカルパッチョ仕立て 宮崎キャビア
〜柚子と蜂蜜の香り〜

◼︎前菜
天然トラフグのフリット
〜天然塩とすだちを添えて〜

◼︎パスタ
鹿児島県産 放牧黒豚と天然キノコのラグー

◼︎魚料理
静岡県産金目鯛のポワレ ブイヤベース仕立て

◼︎肉料理
グラスフェッド牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインのソース
(黒トリュフ+¥2,200)

◼︎デザート
白いティラミス

 

〈12/23〜25の3日間限定〉クリスマスディナー2022 食前酒付き(要予約:前日まで)6品
2~6名様 17:30~23:30 14,300円 (税込)

〈12/23〜25の3日間限定〉クリスマスディナー2022 ペアリングワイン6種付き(要予約:前日まで)6品
2~6名様 17:30~23:30 19,800円 (税込)

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【目黒郵便局から徒歩3分】住宅街にひっそりと佇むビストロ

ワインに合う料理をご提供します。放牧・グラスフェッドのお肉や天然のお魚、旬のオーガニック野菜などの自然派食材にこだわります。ワインは全てビオワインを揃えており、中でも南仏(プロヴァンス地方やローヌ地方)に特化。ワインを購入して店内でお召し上がり頂くのも、お持ち帰りいただく事も可能です。南仏のアンティーク家具を配した寛ぎの空間で、肩肘張らずにゆったりとワインとお食事をお楽しみください。

 

ランチ :12:00〜15:00 *土曜日限定 *コース料理のみ *要予約:2日前まで
お子様連れでのご来店など、コース料理が召し上がれない場合はご相談ください。
ディナー:17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日:2022年内:火・水(祝日によって変動あり)
年明け以降:日・月(祝日によって変動あり)
※年末年始・お盆期間の営業日はご確認ください
※政府・ 自治体からの要請があった場合は、要請に準じての営業となります 


【アクセス】
所在地:東京都目黒区目黒本町2-3-1
(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)
tel.03-6452-4281
https://avin.jp/avin-wineshop/6218

 

ポルトスオーノ aVin bio bistro 食べログより予約できます。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13269870/

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旬の魚介を盛り込んだ南仏ブイヤベースフェア2022/10/17

ブイヤベース
南フランスの代表料理ブイヤベース。
ニース風サラダ、ブイヤベースと南仏気分を味わいながらのランチをお愉しみください。

Lunch

◼︎前菜
ニース風サラダ
◼︎メイン
朝獲れ産直鮮魚のブイヤベース
(ルイユ・バケット付き)

 

〈11/5 限定〉旬の魚介を盛り込んだ南仏ブイヤベースランチ!(要予約:前日まで)
1~6名様 12:00~15:30 3,960円 (税込)

〈11/5 限定〉旬の魚介を盛り込んだ南仏ブイヤベースランチ!ペアリングワイン2種付き(要予約:前日まで)
1~6名様 12:00~15:30 6,050円 (税込)

ブイヤベース (2)
南フランスの代表料理ブイヤベース。前菜にはニース風サラダと南仏気分を味わえるコース料理となっております。南仏ワインとのお食事を是非お試しください。

Dinner

◼︎前菜
ニース風サラダ
◼︎魚料理
朝獲れ産直鮮魚のブイヤベース
◼︎肉料理
ニュージーランド産 骨付き仔羊のカツレツ
◼︎デザート
焼き芋のティラミス

 

〈11/3〜5の3日間限定〉旬の魚介を盛り込んだ南仏ブイヤベースフェア!(要予約:前日まで)4品
1~6名様 17:30~23:30 8,800円 (税込)

〈11/3〜5の3日間限定〉旬の魚介を盛り込んだ南仏ブイヤベースフェア ペアリングワイン付き(要予約:前日まで)
1~6名様 17:30~23:30 13,200円 (税込)

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【目黒郵便局から徒歩3分】住宅街にひっそりと佇むビストロ

ワインに合う料理をご提供します。放牧・グラスフェッドのお肉や天然のお魚、旬のオーガニック野菜などの自然派食材にこだわります。ワインは全てビオワインを揃えており、中でも南仏(プロヴァンス地方やローヌ地方)に特化。ワインを購入して店内でお召し上がり頂くのも、お持ち帰りいただく事も可能です。南仏のアンティーク家具を配した寛ぎの空間で、肩肘張らずにゆったりとワインとお食事をお楽しみください。

 

ランチ :12:00〜15:00 *土曜日限定 *コース料理のみ *要予約:2日前まで
お子様連れでのご来店など、コース料理が召し上がれない場合はご相談ください。
ディナー:17:30~22:00 (L.O.21:00)定休日:2022年内:火・水(祝日によって変動あり)
年明け以降:日・月(祝日によって変動あり)
※年末年始・お盆期間の営業日はご確認ください
※政府・ 自治体からの要請があった場合は、要請に準じての営業となります

【アクセス】
所在地:東京都目黒区目黒本町2-3-1
(最寄り駅:東急東横線学芸大学駅・または目黒駅からバスで目黒郵便局前下車徒歩3分)
tel.03-6452-4281
https://avin.jp/avin-wineshop/6218

 

ポルトスオーノ aVin bio bistro 食べログより予約できます。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13269870/

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