aVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。

第5弾!アヴァンのオンラインワイン会8/22(予定)2020/8/22

第5弾!アヴァンのオンラインワイン会は

8/22 夜 を予定しております。

 

アヴァン取り扱いの長野のワインをご紹介できれば・・と企画中です。気になるかたはご予定をあけておいてくださいね。

詳細は決まり次第HP,FBでご案内いたします。

 

 

★★過去のオンライン会はこちら★★

 

7月のオンライン会はローヌ南部の作り手「クロ・デュ・カイユ」の魅力に迫ります。

ご紹介ワインはこちら https://shop.avin.jp/?pid=151340417 (ネットショップに飛びます)

 

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程よい距離感を楽しみつつアヴァンのビオワインを楽しめるオンライン会

 

アヴァン代表の日下部とアヴァン・アンバサダーの古島が、産地や作り手の特徴や魅力をご紹介、ワインのテイスティング・コメント、こんな料理に合う!など南フランスワイナリーへ旅行気分にナビゲート、zoomを使ってオンラインで提供させていただきます。

 

開催日:
【1】7/10(金)20:00~
【2】7/11(土)14:00~
※内容はどちらも同じ、各50~60分程度

 

参加方法:オンライン会議システムzoom(詳細は下記にて)
定員:どちらも先着10名様
参加費:無料
お申込み方法:info@avin.jp へ前日までのご連絡。追ってID、パスワードをお伝えします。
その他:特にご用意いただくものはありません。

 

より一体感を楽しむために・・
ご紹介ワインをご希望の場合は、7/8(水)までのご注文で、ワイン会までのお届けが可能です。

 

今回のワインはこちら

シャトーヌフ・デュ・パプの作り手「クロ・デュ・カイユ」から

ナチュールルージュ2018(最新ビンテージ)をご紹介します。

Le Clos du Caillou(クロ・デュ・カイユ)
AOCシャトーヌフ・デュ・パプの北東部、AOC内トップドメーヌのシャトーラヤスやボーカステルと隣接する高品質区画を持つ。野生酵母、ビオ認証FR BIO 10、現在ビオからビオディナミへ移行中。無濾過、補酸無し

 

 

ご紹介ワインを事前購入されるもよし、ご自宅でのランチ・ディナータイム、アフタータイムそれぞれのお飲み物片手に楽しむも良し、それぞれのスタイルでご参加ください。顔は出さないけどお話だけ聞くという方もいらっしゃいますよ〜初めてのかたもお気軽に、学びながら南仏らしいゆる~い時間をご一緒できるのを楽しみにしています。

 

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オンライン・ワイン会で使用するzoom(ズーム)について
https://zoom.us/jp-jp/meetings.html
□オンライン会議システムzoomを利用するので、全国どこからでも、パソコン、スマートフォン、タブレットからでも参加OKです!
□ Zoomの使用が初めての方でも接続自体は簡単ですし、予めメール等で接続のご案内もさせていただきますのでご安心下さい。

セキュリティー対策としてIDとパスワードを個別にお知らせするために事前申込み制とさせていただきます。当日は20分前より受付開始、zoomのご利用が初めての方は開始時刻10分前から接続のサポートをいたします。ご利用の経験がある方は開始時刻の5分前までにはオンライン・ミーティングルームへの参加をお願いいたします。

 

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第3回「はじめてのオレンジ・ワイン!」

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開催日:終了しました。ありがとうございました。
【1】6/19(金)20:00~
【2】6/20(土)14:00~
※内容はどちらも同じ、各40~50分程度

Domaine Terres Promises(テールプロミーズ)
マルセイユから東へ約70キロ、サントボーム自然公園東部ににワイナリーを構え、2004年からの比較的新しいワイナリー。畑はプロヴァンスの赤ワイン銘醸地であるバンドールをはじめ、ラ・カディエール・ダジュール、ラ・ロクブリュッサンヌなどプロヴァンス中央部に広がり、ロゼ、白、赤ワイン、すべて自社畑で作っています。基本的に酸化防止剤の添加はしませんが、ぶどうの状態、熟成具合に応じて最少量を加えるのみ。野生酵母発酵、ビオ栽培、無清澄、無濾過

 

作り手からの一言
一番大切なことは作り手によるブドウ畑と土壌の維持です。

何世紀にも渡って作られたブドウ畑と土壌での仕事は個性を生み出し唯一無二となり、

それがそれぞれのワインへの価値となるのです。

 

ヴァン ド フランス ブラン “アナレプス” 2017 / テール プロミーズ
VdP Saint Baume Blanc Analepse TERRES PROMISES
じんわり染み入るナチュール感、表情豊かなアロマ、桃のコンポートを感じる余韻

地域:フランス/プロヴァンス ヴァンドペイ サントボーム
品種:カリニャンブラン100%
タイプ:白
アルコール度数:13.5%
添加SO2量:14mg/L以下

https://shop.avin.jp/?pid=148759050

3,404円(税込3,744円)

 

 

第2回「ロゼ・ワインの魅力に迫る!-ローヌ&プロヴァンス ロゼ飲み比べ」

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開催日:無事終了しました。ありがとうございました。

【1】5/15(金)20:00~  

【2】5/16(土)14:00~ 各50~60分程度 
※内容はどちらも同じ

 

①コトー ヴァロワ・アン・プロヴァンス・ロゼ ラポストロフ 2018
AOC:コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス
品種:グルナッシュ45%、サンソー25%、カリニャン30%
添加SO2量:14mg/ℓ以下
2,828円(税込3,111円)
https://shop.avin.jp/?pid=148693378 →sold out

 

 

②コート・デュ・ローヌ ブーケ デ ガリーグ ロゼ 2018
地域:フランス/南ローヌ
AOC:コートデュローヌ
品種:グルナッシュ55%,クノワーズ15%,シラー15%,ムールヴェドル15%
添加SO2量:40mg/L
畑:砂質
3,196円(税込3,516円)
https://shop.avin.jp/?pid=150498569

 

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「第1回 アヴァンオンライン会」

開催日:無事終了しました。ありがとうございました。

①5/3(日)14:00〜 →満員御礼

②5/5(火)20:00~ →満員御礼

各30~40分程度 ※内容はどちらも同じ

 

第一回目としてご紹介するのは

★Bouquet des Garrigues Blanc 2018 ¥3,516(税込)
(ブーケ・ド・ガリーグ・ブラン)
2018年ヴィンテージは、シャトーヌフ・デュ・パプのワイン生産者にとって記憶に残るであろう年となった。 春先は芽の量も多く豊作が期待できるかと思われたが、4,5月に極度に雨が多く、300 mmを超える降水量。 この土地特融のミストラルにより蒸し暑い大気の停滞とカビの発生は回避された。 「こんな春を見たことがない」と作り手たちは語る。今シーズンは有機栽培においてどの工程においても細心の注意を払い作業、 幸いにも夏は暑く、乾燥した天気が続き完全に成熟し優れた品質のブドウへと育ち、収穫に至った。

★Bouquet des Garrigues Rouge 2017 ¥3,516(税込)
(ブーケ・ド・ガリーグ・ルージュ)
2017年ヴィンテージは過去40年間で最も収穫量が少なく、平均収量は約19 hl / ha。 これは主に、クルール現象(結実不良、花が咲いても受粉が上手くいかない事。適切に受粉、結実が出来ないままに、花が落ちてしまう事)と重大な水不足による。このような条件の中、カイユの古木によるブドウはさほど苦しむことなく非常にバランスのよい、果実味豊かでフレッシュ、シルキーなタンニンを感じるワインへと仕上がった。収穫はシラーが8/30~、グルナッシュ9/4~、ムールヴェドル9/20~

 

新着!ローヌ カイユ人気のブーケ赤白セット
6,392円(税込7,032円)
https://shop.avin.jp/?pid=150495437

 


【延期】4/25(土)南仏ローヌ&プロヴァンスビオワイン試飲&販売会 *ご予約不要2020/4/2

2020.4.25(土)に開催予定のVin試飲販売会は延期のお知らせ

新型コロナウィルスの感染拡大の影響を受け、参加者および関係者の健康、安全を第一に考慮した結果、予定しておりました開催日時を延期することといたしました。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

なお、延期後の日程につきましては、開催が決定しましたら、改めてメルマガ・ホームページにてご案内申し上げます。

 

aVin BIO wine ネットショップにつきましては稼働しております。

発送までに多少お時間をいただく場合もございますが、

南仏ビオワインをぜひご自宅でお楽しみいただきたくぜひこちらもご利用ください。

https://shop.avin.jp/

 

 

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次回の試飲会は4月25日(土)スタジオイット目黒碑文谷にて予定しております。

4月には新たにローヌ・シャトーヌフデュパプのワイナリーより最新ビンテージをご紹介予定です。アヴァンが南仏ワイナリーより直輸入するビオワインは、アヴァンネットショップbar aVin(バーアヴァン)目黒本店ワインショップでも販売していますのでぜひご利用くださいませ。

 

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南仏ワイナリーより直輸入。プロヴァンスロゼやカシー、バンドール、ローヌからはコートロティ、コンドリュ、シャトーヌフデュパプ、コートデュローヌなど、スパークリング、白、ロゼ、赤のビオワイン約30種。試飲、その場でご購入いただけます。配送も承っております。大好評の無料ミニワインセミナーやビオ野菜を使ったフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。ワインリストは決まり次第お知らせします。

 

【日時】 2020年4月25日(土) 13:00 ~ 18:00  最終エントランス 17:00 (ご予約不要)
【会費】 エントランス料 ¥3,000 (¥2,000のディスカウントチケット付き)

【会場】 studio itto目黒碑文谷 (スタジオイット)
東京都目黒区目黒本町2丁目24−14
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分

 

アヴァンの試飲会ってどんなところ?
http://avin.jp/news/4031

 

ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジットも使えます。マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。

ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。

 

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私たちaVin(アヴァン)はBio(ビオ)、Biodynamique(ビオディナミ)、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2(酸化防止剤)が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。

aVin online shop

https://shop.avin.jp/

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気軽な少人数ワイン・セミナー2020/2/27

68744363_2190935857875591_9044857772805455872_nビオワイン屋のビオ食堂でワイン・セミナーを開催します!
普段からよくワインを飲む、ワインを飲むことが好きな方で、もう少しワインの知識や楽しみ方を身につけたい、でもワイン・スクールに入校したり通ったりするのはちょっと敷居が高い、、、もっと気軽にワインを楽しみたい!と考えている皆さんにピッタリなセミナーとなります。ワインに関心のある方なら、どなたでも気軽にお楽しみいただけるセミナーですので、奮ってご参加下さい。
13:00-15:00【ワイン・セミナー「フランス・ワイン入門」】
今回は、ワインの基礎知識をご紹介しつつ、フランス・ワインの主要な産地、主要品種などもご紹介する内容となっており、ワインのテイスティングを交えながら、アヴァン・アンバサダーの古島がナビゲートいたします。

 

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19:00-20:00【ワイン・セミナー「はじめてのローヌ」】
まずは当店が得意とする、フランス「ローヌ渓谷地方」のご紹介を。特性が大きく異なる北部と南部の産地に分かれ、A.O.C.ワインの生産量ではボルドー地方に次いでフランス第2位と多いローヌ渓谷地方の気候、歴史、ブドウ品種、そして産地等の概要をワインのテイスティングを交えながら、アヴァン・アンバサダーの古島がナビゲートいたします。

 

 

フランス・アンティーク・テイストの素敵な雰囲気のワイン・バーで、カジュアルにワインの知識を身につけてみませんか?

 

【詳細】
日程: 2020年3月27日 13:00-15:00、19:00-20:00
会場: 「bar aVin wine shop -ローヌ&プロヴァンス ビオワイン」
東京都目黒区目黒本町2丁目3−1
(公共交通機関: 学芸大学駅、武蔵小山駅から徒歩15分。目黒郵便局前のバス停から徒歩3分。)
参加費: 各3,000円 (税抜)
(ワインのテイスティング、おつまみ付き)

 

【お申込み、お問い合わせ先】
「bar aVin wine shop -ローヌ&プロヴァンス ビオワイン」
03 6452 4281(tel)
03 6452 4282(faxl)
info@avin.jp (mail)

 

【講師紹介】
古島 雅哉 (Masaya Furushima)
一般社団法人 日本ソムリエ協会認定:ワインエキスパート、ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス講師
一般社団法人 日本シードルマスター協会認定:シードルアンバサダー(CCA)
大学卒業後30年強にわたり、外資系(本社米国)のサービス企業の人事部門で働いたのち、第2の人生はもとから興味があったワインに関われる環境を目指し、日本ソムリエ協会(J.S.A.)呼称認定試験(ワインエキスパート)を取得。その後、ワインスクールのインストラクター養成講座を修了し、J.S.A.ワイン検定の認定講師となり、ローヌ&プロヴァンスのビオワインを専門に扱うアヴァンのアンバサダーとして、試飲販売会のお手伝いやミニ・セミナー、テイスティング・コメントを提供を担当。


2/8(土)wine list updated! 南仏ローヌ&プロヴァンスビオワイン試飲&販売会 *ご予約不要2020/2/8

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南仏プロヴァンスから新着のロゼやカシー、バンドール、南ローヌからはシャトーヌフデュパプ、コートデュローヌなどアヴァン直輸入のビオワイン約30種。大好評の無料ミニワインセミナーは、2時〜、4時〜の2回開催、テーマはプロヴァンスです。地域の特性や品種なども学べたり試飲のヒントもあって楽しいかも。試飲ワインの他に学芸大学のMサイズさんの天然酵母パンや、ビオのフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
ワインリストは下へ ⇓ ⇓ ⇓

 

【日時】 2020年2月8日(土) 13:00 ~ 18:00  最終エントランス 17:00 (ご予約不要)
【会費】 エントランス料 ¥3,000 (¥2,000のディスカウントチケット付き)

【会場】 studio itto目黒碑文谷 (スタジオイット)
東京都目黒区目黒本町2丁目24−14
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分

アヴァンの試飲会ってどんなところ?
http://avin.jp/news/4031

ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジットも使えます。マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。

ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。

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私たちaVin(アヴァン)はBio(ビオ)、Biodynamique(ビオディナミ)、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2(酸化防止剤)が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。

 

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住宅街にあるスタジオイット目黒碑文谷。家具類も南仏から来ている会場

 

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南ローヌ&プロヴァンスから新しく入荷した白、ロゼ、赤ワインもたくさん

 

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ビオ食材でフィンガーフードもあります。天然酵母パンはMサイズさんより

 

 

★ワインリストが決まりました。(価格は税別表記)

※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ

北ローヌ地方 ディー【Jaillanceジャイアンス】野生酵母(一部)、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし(一部)

新着泡 クレマン・ド・ディ ブリュット・イコン2015
新着泡 クレレット・ド・ディ オー・デュ・デス2017
泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV  ¥2,462

北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
白 Condrieu 2016(コンドリュー) ¥5,841

北ローヌ地方 コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
赤 Cote Rotie Nature 2017 (コートロティ ナチュール) ¥7,815

北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、Bio栽培、無濾過、補糖・補酸なし
赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 (コルナス キュベ シャイヨ) ¥5,787

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
新着赤 IGP Mediterranee 2017 (メディテラネ) ¥2,163
新着赤 Cotes du Rhone Rouge 2017 (コートデュローヌ) ¥2,431

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
新着白 Cotes du Rhone Clavin Blanc 2018(リューディクラヴァンブラン) ¥3,620
新着赤 Cotes du Rhone Clavin Rouge 2016(リューディクラヴァンルージュ) ¥3,154
新着赤 Chateauneuf du Pape Rouge les Trois Sources2015(シャトーヌフデュパプ レ・トワ・ソース)¥7,412

南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Graveirette ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット】野生酵母、ビオ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、SO2
新着白 Graveirette Vin de France Blanc Lou Ravi 2018 Bio(ヴェン ドゥ フランス ブラン ルーラヴィBIO) ¥2,288
新着白 Cotes du Rhone Blanc 2017(コートデュローヌ ブラン) ¥2,891
新着赤 Vin de France Rouge Marselan sans sulfites 2016 ¥2,474

プロヴァンス地方 バンドール【Domaine les Terres Promises ドメーヌ レ テール プロミーズ】野生酵母、ビオ、無清澄、無濾過
新着ロゼ泡 Rose Mousseux L’apesanteur (ラプザントール ムスー ロゼ) ¥2,833
新着白 IGP Saint Baume Blanc a bouche que veux tu 2018 (IGPセント ボーム ブラン ア ブッシュ ク ヴ チュ) ¥2,583
新着白 Vin de France Blanc Analepse 2017 (ヴェン ドゥ フランス ブラン アナレプス) ¥3,404
新着ロゼ Coteau Varois en Provance Rose L’apostrophe 2018 (AOPコト ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ ラポストロフ) ¥2,828
新着赤 IGP Saint Baume Rouge L’antidote 2018 (IGPセント ボーム ルージュ ランティドット) ¥2,933
新着赤 Bandol Rouge L’amourvedre 2017 (バンドール ルージュ ラムールヴードル) ¥3,933

プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母(一部培養酵母)、ビオディナミ栽培
白 Cassis KALAHARI blanc 2016(カラアリ ブラン) ¥4,628

プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培

赤 GRELE LE ROUGE 2012( グレルルージュ) ¥4,775

プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ) ¥9,900

プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
赤 Bandol Rouge 1992(バンドールルージュ) ¥9,000

長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
赤サンジョベーゼ2018 ¥4,000
赤 Pinot Noir ピノノワールレッドラベル 2016 ¥4,500
赤 Merlot メルロー 2017 ¥5,000

山梨県勝沼 【クラムボンワイン】 野生酵母、リュットレゾネ、無濾過
白 N甲州2017 ¥2,731
ブドウジュース VOCO 白 720ml ¥1185
ブドウジュース VOCO 赤 720ml ¥1185

 

 

アヴァンのビオワインネットショップでもご購入いただけます。
https://shop.avin.jp/

 


winelist updated! 1/18(土)南仏ローヌ&プロヴァンスビオワイン試飲&販売会 *ご予約不要2020/1/18

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2020年最初の試飲販売会はスタジオキュー目黒碑文谷

新年初回は南仏プロヴァンスから新着のロゼスパークリングや白ワイン、バンドールロゼ&ルージュなど、初登場ワインが盛りだくさん。アヴァン直輸入のビオワイン約30種です。大好評の無料ミニワインセミナーは今回プロヴァンスがテーマ、地域の特性や品種なども学べたり試飲のヒントもあって楽しいかも。試飲ワインの他に学芸大学のMサイズさんの天然酵母パンや、ビオのフィンガーフードもご用意。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
ワインリストは下へ ⇓ ⇓ ⇓

 

※予定しておりましたセミナーは講師インフルエンザのため2月の試飲会時へ延期となりました。申し訳ありません。(1/16)

 

私たちaVin(アヴァン)はBio(ビオ)、Biodynamique(ビオディナミ)、それに近い農法、昔ながらの農法によって、テロワールが現されているワイン、そしてSO2(酸化防止剤)が無添加、もしくは最小限に抑えられているワインに注目し、現地の生産者さんの元に行き、いろんなお話しをしながら直接入荷しています。

【日時】 2020年1月18日(土) 13:00 ~ 18:00  最終エントランス 17:00 (ご予約不要)
【会費】 エントランス料 ¥3,000 (¥2,000のディスカウントチケット付き)

【会場】 studio QUE 目黒碑文谷 (スタジオキュー)
東京都目黒区目黒本町2丁目24−12
山手線「目黒」駅よりバス15分、「碑文谷二丁目」停留所徒歩3分
※住宅街のためちょっと見つけにくいかも。ご不便をおかけしますが地図を片手にお気をつけてお越しください。

ワインのお持ち帰り・後日配送も承っております。クレジット可
マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分キャッシュバック。ご予約不要です。お気軽にお立ち寄りください。

アヴァンの試飲会ってどんなところ?
http://avin.jp/news/4031

ワインは決まり次第お知らせします。
※一部のワインは試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ

アヴァンのビオワインネットショップ
https://shop.avin.jp/

 

試飲ワインリストはこちら

※一部の商品は試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ

北ローヌ地方 ディー【Jaillance ジャイアンス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補酸なし
1 白泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,462
北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし
2 白 Condrieu 2016(コンドリュー) ¥5,841
北ローヌ地方 コート ロティ【Jean-Michel Stephan ジャン ミシェル ステファン】野生酵母、ビオ栽培、無濾過、補糖・補酸なし
3 赤 Cote Rotie Nature 2017 (コートロティ ナチュール) ¥7,815
4 赤 Cote Rotie So’Brune 2017 (コートロティ ソーブルーン) ¥11,627
北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、Bio栽培、無濾過、補糖・補酸なし
5 赤 Cornas Cuvee Chaillot 2016 (コルナス キュベ シャイヨ) ¥5,787
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumen ドーメン】野生酵母、ビオ認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
6 赤 IGP Mediterranee 2017 (メディテラネ) ¥2,163
7 赤 Cotes du Rhone Rouge 2017 (コートデュローヌ) ¥2,431
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Vieille Julienne ヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
8 白 Cotes du Rhone Clavin Blanc 2018(リューディクラヴァンブラン) ¥3,620
9 赤 Cotes du Rhone Clavin Rouge 2016(リューディクラヴァンルージュ) ¥3,154
10 赤 les Trois Sources rouge 2013(レ・トワ・ソース) ¥6,900
南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Domaine de la Graveirette ドメーヌ ドゥ ラ グラヴェレット】野生酵母、ビオ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし、SO2
11 白 Graveirette Vin de France Blanc Lou Ravi 2018 Bio(ヴェン ドゥ フランス ブラン ルーラヴィBIO) ¥2,288
12 白 Cotes du Rhone Blanc 2017(コートデュローヌ ブラン) ¥2,891
プロヴァンス地方 バンドール【Domaine les Terres Promises ドメーヌ レ テール プロミーズ】野生酵母、ビオ、無清澄、無濾過
13 “ロゼ泡” Rose Mousseux L’apesanteur (ラプザントール ムスー ロゼ) ¥2,833
14 白 IGP Saint Baume Blanc a bouche que veux tu 2018 (IGPセント ボーム ブラン ア ブッシュ ク ヴ チュ) ¥2,583
15 白 Vin de France Blanc Analepse 2017 (ヴェン ドゥ フランス ブラン アナレプス) ¥3,404
16 ロゼ Coteau Varois en Provance Rose L’apostrophe 2018 (AOPコト ヴァロワ アン プロヴァンス ロゼ ラポストロフ) ¥2,828
17 ロゼ Terres Promises Bandol Rose La Chance 2018 (バンドール ロゼ ラ シャンス) ¥3,391
18 赤 IGP Saint Baume Rouge L’antidote 2018 (IGPセント ボーム ルージュ ランティドット) ¥2,933
19 赤 Bandol Rouge L’amourvedre 2017 (バンドール ルージュ ラムールヴードル) ¥3,933
プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母(一部培養酵母)、ビオディナミ栽培
20 白 Cassis CLOS VAL BRUYERE blanc 2017(クロ ヴァル ブルーイェール ブラン) ¥3,552
21 白 Cassis KALAHARI blanc 2016(カラアリ ブラン) ¥4,628
プロヴァンス地方【Château de Roquefort シャトードロックフォー】野生酵母、ビオディナミ栽培
22 赤 GRELE LE ROUGE 2012( グレルルージュ) ¥4,775
プロヴァンス地方【Château Reveletteルベレット】野生酵母、ビオディナミ栽培
23 赤 Le Grand Rouge 2015 (グランルージュ) ¥9,900
プロヴァンス地方 バンドール【Chateau Vannieres ヴァニエール】野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用)無濾過、補酸なし
24 赤 Bandol Rouge 1998(バンドールルージュ) ¥7,000
長野県青木村【FunkyChateau ファンキーシャトー】野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
25 赤 Merlot メルロー 2017 ¥5,000
26 赤 Cabernet Sauvignon 2015 カベルネソーヴィニヨン ¥6,757
27 赤 Pinot Noir ピノノワールレッドラベル 2016 ¥4,500
山梨県勝沼【くらむぼんワイン】自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
28 白 N甲州 2017 ¥2,731
29 ジュース VOCO(ボコ) 白 ナイアガラ無添加天然果汁100% 720ml ¥1,185
30 ジュース VOCO(ボコ) 赤 コンコード無添加天然果汁100% 720ml ¥1,185

 


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