東京は例年よりも早い桜シーズン

お家でお花見！ 庭先にテーブルやラグマットを出して、リビングに花木を添えて、バケットとチーズ、オリーブオイル、 ビターな味わいのカヌレなんかを用意して・・ 日常にちょっとスパイスを添えて気軽に楽しむフランス人たち。やっぱり友人たちとの会話や一緒に過ごす時間は減らせません！

一方先日プロヴァンスのワイナリーから「フランスの状況はますます悪化しています。政府の言葉に正解はなく、私たちは何も良いことを期待することはできませんが、プロヴァンスにいることで耐えられています。そしてこちらは暖かくなり始めています！ 」とのレポートが届きました。どんな状況下でもブドウたちは春を感じているに違いありません。今年はどんなブドウが育つのでしょうか。制限された生活ですがワクワク楽しいことやあっと驚くことなど日々見つけていきたいですね！

春におすすめスパークリングワイン

クレマン・ド・ディー ブリュットキュベ・イコン2015 / ジャイアンス

2,631円(税込2,894円)

爽やかな青リンゴなどの香り、熟成感、バニラのニュアンスも。きめ細かい泡で、やわらかい口当たり。レモンのような酸味と心地よい苦味のスッキリしたローヌのクレマン。野菜の苦味、ハーブ、前菜、レモンを絞ったカルパッチョなどに

春の暖かさへ向かう白、山菜の天ぷらとも！

コート・デュ・ローヌ ブーケ デ ガリーグ ブラン 2018/ クロ・デュ・カイユ

3,196円(税込3,516円)

明るく輝きのある淡いイエローで、ややグリーンがかった若々しいニュアンスの外観。
色の濃いオレンジ系果実や、缶詰の黄桃やアプリコットのようなフルーツが上品に香る。味わいは爽やかな酸味と丸く滑らかテクスチャー、アフターに軽い苦みも感じられる、余韻が長くとてもエレガントなブラン

エレガントなドライロゼ

コート・デュ・ローヌ ブーケ デ ガリーグ ロゼ 2018/クロ・デュ・カイユ

3,196円(税込3,516円)

明るく輝きのあるサーモンピンクの外観。
ピンク・グレープフルーツや桃などの果実や、清涼感のあるハーブのニュアンスの香りも。
グラスに注いだ直後の味わいは、爽やかな酸味でフレッシュ感、アフターにはミネラル感や軽い苦みも感じられ、比較的コンパクトな印象だが、時間の経過とともに香りは華やかさを、味わいも重層的なボディ感が増し、余韻の長さを楽しめるエレガントなロゼ

やっぱり赤が飲みたい

VdF シラー2019 / メゾン・ステファン 

3,484円(税込3,832円)

紫がかったダークチェリーレッドの外観で、若々しい印象ながら落ち着いた色調。ドライ・ハーブや黒胡椒の香り。穏やかなアタック、ピュアな果実味としっかりとした酸味が印象的で、軽やかに楽しめるシラー

南フランスのローヌ＆プロヴァンス地方のビオワインを厳選して直輸入しています。

まだまだおすすめあります！

目黒アヴァンショップ　または　オンラインショップ　をご利用ください。

Rhone & Provence BIO wine importer

aVin（アヴァン）

発送後にご請求メールを送らせていただきます。クレジットカード払いOKです。

aVin’s Monthly delivery – Rhone & Provence BIO wine importer –

monthly delivery around 25th  or  one time trial is also available

application : info@avin.jp

more information

http://avin.jp/category/avin-monthy-delivery

アヴァンでも少し取り扱いがあるマルスランについてちょっと調べてみました。

フランス国立農学研究所（INRA）でブドウ品種学者ポール・トゥルールにより1961年にカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュを交配させできた品種。両親の良い所、洗練されたストラクチャーを持ち、かつ耐熱性、耐病性、高収量のブドウを目指したが、当時の欠点としてひとつ、小さくて厚い皮の実となり房も小ぶりの出来栄え。結果比較的収穫量が少なく、質より量に重点が置かれていたこの時代から約30年間棚上げされ、商業用としてのリリースの可能性は低いと考えられていた。20世紀後半、栽培において粉末状のカビなどのリスクに対して耐性を持ちかつ低収量の品種が評価されるようになりINRAはマルスランを奨励、ようやく商用の承認を得て1990年にブドウ品種として正式に登録される。

現在は主に南仏ラングドック地方で栽培、また南ローヌとプロヴァンス（ボルドーも？）、アメリカ、中国、ウルグアイ等でも栽培される。南仏の作り手は主にシラー、ムールヴェドル、カリニャンなどの地元の品種とブレンドするがマルスラン100%のワインもある。マルスランの名は最初に栽培されたベジエとモンペリエの間に位置するフランス沿岸の町マルセイヤン(Marseillan）が由来。

味わいは滑らかで柔らか、ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリー、プラムなどのアロマ、シナモンとクローブのスパイシーなノートを伴う。酸味は良くタンニンは柔らか。
まだまだ発展途中のこの品種、どのテロワールが適しているかなど最良の方法を見つけるには時間がかかるよう・・勉強がてらアヴァン直輸入のマルスランを飲みつつ海外のサイトを色々と参照してみました。

 
南ローヌよりマルスラン100%のワイン在庫少しあります。

VdFルージュ マルスラン サン スルフィート アジュテ 2019 / グラヴェレット
※添加SO2量ほぼなし
https://shop.avin.jp/?pid=155557661

Domaine de la Graveirette（グラヴェレット）

ローヌ南部のビオディナミ農法による生産者
心地よい酸と豊かで複雑味のある個性を感じるワイン作り

aVin オンラインショップにて販売中です。

写真はバルタザールのある北ローヌ・コルナス

Jaillance（北ローヌ・ジャイアンス）

新年あけましておめでとうございます。2021年を心よりお祈り申し上げます。
昨年はお会いする機会がもてず残念でしたが未来は予期せぬことが起こるものです。
それでも日本のみなさんが私たちのワインをご自宅で楽しんでいただけることを知りうれしく思っています。
ワインとともに陽気に過ごす時間、それらはとても貴重です。ありがとうございます。
アヴァンを通してみなさんにワインをお届けできることにも感謝したいと思います。
またお会いできることを楽しみにしております。

Franck Balthazar（北ローヌ・バルタザール）
この見えないウイルスと戦いながらまた2021年みなさまにワインを届けられることを嬉しく思います。
この場をお借りして新たな年のご挨拶をしたいと思います。
2021年も皆様にとって素敵な年でありますように願っております。

ワイナリーのあるコルナスの近くの街ヴァランスにラ・カシェットという一つ星レストランを営んでいる日本人の友人がおります。その友人から、日本も現在飲食業にとって状況は良くないと聞きました。フランスでは１０月後半から飲食業は閉まっています。2021年1月20日から再開するといっていますがどうでしょう。このパンデミックは経済的にも社会的にも影響を及ぼしています。みなさまお元気でお過ごしください。

Domaine de la Graveirette（ドメーヌ・デ・ラ・グラヴェレット） 

日本のお客さまに新年の健康と幸せをお祈りします。
雪が降ったことから始まった2021年は記憶に残る年の始まりになりました。なぜなら 2010年以来雪を見ていなかったので、私たちのところにも雪が降ってくれたことはとてもうれしいことでした。ぶどう樹と土壌にとっては寒い始まりでしたが、日中は美しい日差しがありました。この時期チーム として6人が作業を助けてくれています。

普段はこの時期に試飲会の準備しますが、今年は「Millésime Bio 2021 Digital」 や「Hopwine」はビデオ会議またはインスタントメッセージによって行われる予定です。いつか皆さまにお会いできることを楽しみにしております。私たちから日本のお客さまにメッセージをお伝えできることはとてもうれしいです。

Chateau Revelette（ルヴェレット）
新年おめでとうございます。
コロナ禍の中ですが、こちらからも皆様の健康と幸せと、いつも通りスムーズにお仕事ができることを願っています。
2020年は全てが私たちにとって悪いわけではありませんでした。
まずは私の家族はみな健康で元気であったことです。そして私たちの住む世界はあまりにも早く回っているので、
自粛期間中はより穏やかでゆったりとしたリズムで過ごすことを教えられました。

干ばつによって複雑だったこの４年間を経て、2020年の収穫は品質も量も最高のものとなりました。
今度フランスにいらした際は、ここReveletteで大歓迎してお待ちしています。
引き続き皆様の健康に気を付けてください。
ペーター

Chateau Barbanau（プロヴァンス・バルバノ）

2020年収穫時期の秋は暖かく穏やかに過ぎていきました。12月Barbanauにも冬が訪れました。
雨の日が多いですがプロヴァンスの次の夏に向けての準備が必要なので雨が降ってくれて安心しています。
しかし雨というか、霙が多いですが！ぶどう畑で働く同僚はたまに顔を出すわずかな太陽の光を観察しながらぶどう樹を見守っています。

2020年は多くの人々にとって非常に複雑な日が続きましたが、Barbanauは幸運でした。
なぜなら、我々の本物で健康的な製品に対する大きな信頼があったから、顧客からの大きなサポートで経済的ショックに耐えられたのです。2021年も目先の利益にとらわれず、より皆さまに信頼されることを願っています！

Barbanauでは、年末集まってお祝いをすることができませんでした。それぞれが家族との時間を過ごしました。
1月6日には公現祭を祝ってガレット・デ・ロワをmillésime 2020とともに頂きます。

すべてが順調でみなさまが元気なことを願っています。
ガエル

Chateau Vannieres（プロヴァンス・ヴァニエール）
明けましておめでとうございます。
２０２１年があなたとあなたの周りにいる方々に
とって最高の年となりますようにお祈りしています。