Wine list updated! 9/29（日）試飲販売会★ビオワインリスト25種2019/9/16
祝☆グルナッシュデー！ 9/29（日）南仏ビオワイン試飲＆販売会 *ご予約不要
ローヌ＆プロヴァンスよりアヴァン直輸入ビオワイン！
9月第3金曜日はインターナショナルグルナッシュデー！
グルナッシュといっても、香り、味わい、テクスチャー、エリアの個性など様々な印象を楽しみたい。今回はグルナッシュ使用率も表示しながら、ブドウ品種のキャラクターや作り手の技、ローヌ地方では多品種との絶妙なブレンド、プロヴァンスでは海洋のニュアンスなど、南仏専門ならではのラインナップをご用意します。日本のワインも少し加わり全25種。みなさんのお好きなままに南フランス旅行気分でお越しくださいませ。シャトーヌフ・デュ・パプ2006もありますよ～試飲用としてのご用意は1本のものもございますのでお目当てのワインがあればお早めに！学芸大学のMサイズさんから天然酵母パンや、料理研究家Michiさんのワインに合わせた無料フードもご用意しています。スタッフ一同お待ちしております。
ワインリストは下に続きます。
樹齢80年を超えるグルナッシュの古木（ヴィエイユ・ジュリアン）混植・混醸
Wine list
グルナッシュ品種系を13種や今回初登場の北ローヌ・コルナス、長野県ファンキーシャトーなど全25種
一部のワインは試飲用としてのご用意が1本のみとなりますのでご了承くださいませ
★北ローヌ地方ディー【Maupas モーパス】野生酵母(一部）、ビオロジック栽培、補酸なし
①泡 Clairette de Die tradition BIO NV￥2,761
②泡 Cremant de Die NV￥2,579
★北ローヌ地方ディー【Jaillanceジャイアンス】野生酵母（一部）、リュットレゾネ、オーガニック栽培（一部）、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
③泡 Domaine de Peyrols Clairette de die Tradition blanc NV ¥2,659
④泡 Cremant de die Brut grande cuvee Icone Bio 2013 ¥2,729
★北ローヌ地方コンドリュー【Francois Dumas フランソワ デュマス】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO２無し
⑤白 Francois Dumas Condrieu blanc 2016 ¥6,308
★北ローヌ地方コルナス【Frank Balthazar フランク バルタザール】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし
⑥Cornas Cuvee Chaillot2016 ￥6,250
★北ローヌ地方コートロティ【JM Stephanジャンミッシェル ステファン】野生酵母、オーガニック栽培、無濾過、補糖・補酸なし、SO２無し
⑦赤 Jean-Michel Stephan Cote-Rotie Nature 2017 ¥8,440
★南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【le Clos du Caillou クロ デュ カイユ】野生酵母、オーガニック認証ＦＲ BIO10,現在ビオディナミに進行中、無濾過、補糖・補酸なし（一部）
⑧ 赤 le Clos du Caillou cotes du Rhone le Caillou Rouge 2017 ¥2,551
⑨ 赤 Bouquet des Garrigues Rouge 2015 ¥3,219
⑩ 赤 Reserve Rouge 2016 cote de rhone ¥4,634
⑪ 赤 Reserve Rouge 2012 Chateauneuf du pape ¥15,482
★南ローヌ地方 【Vieille Julienneヴィエイユ ジュリアン】野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし
⑫ 赤 rouge Chateauneuf du pape les Trois Sources 2012 ¥7,344
⑬ 赤 rouge Chateauneuf du pape les Hauts-lieux 2012 ¥9,720
⑭ 赤 Rouge Chateauneuf du pape 2006 ¥11,080
★南ローヌ地方 シャトーヌフデュパプ【Daumenドーメン】 野生酵母、オーガニック認証FR BIO 01、無清澄、無濾過、補酸なし
⑮ 赤 DAUMEN IGP IGP 2015 ¥1,907
⑯ 赤 cotes du Rhone Rouge 2015 ¥2,186
⑰ 赤 Chateauneuf du Pape Rouge 2014 ¥4,598
★プロヴァンス地方バンドール【Vannieresヴァニエール】 野生酵母、ビオロジック農法（除草剤、肥料は使用なし）、無濾過、補酸なし
⑱ 赤 Bandol Rouge 2001 ¥7,506
★プロヴァンス地方 カシー【Chateau Barbanau バルバノ】野生酵母、ビオディナミ
⑲白 Cassis Clos val bruyere 2017 ¥3,836
⑳白 Cassis KALAHARI 2016 ¥4,998
★プロヴァンス地方【Chateau Revelette ルヴェレット】野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
㉑赤 IGP Mediterranee Le Grand Rouge 2015 ¥10,692
★プロヴァンス地方【Chateau de Roquefort ロックフォー】野生酵母、ビオディナミ、ナチュール他
㉒ 赤 Cotes de Provence Les Mures Rouge 2015 ¥3,791
㉓ 赤 Gueule de Loup Rouge 2016 ¥3,272
★長野県青木村【Funky Chateau ファンキーシャトー】 野生酵母、無農薬、無肥料、無清澄、無濾過
㉔ 赤 ピノ ノワール レッド ラベル 2016 ¥4,860
★山梨県勝沼 【クラムボン】自然農・有機栽培・ビオディナミに影響を受けた栽培。野生酵母でつくるワインをセレクト
㉕ 白 くらむぼんワイン 山梨県勝沼 N甲州 750ml 2017 ¥2,950
9/29(日）試飲会情報
2019年8月の定期便2019/9/2
定額10,000円（税込）／ 3~5本 月によって異なります。
※クール便送料サービス！
毎月25日前後発送
毎月20日までの連絡で停止も開始もご自由に！
お試し１回のみの定期便も承ります。
お申し込み・お問い合わせ
info@avin.jp
件名：ワイン定期便
【お名前、ご住所、メールアドレス、電話番号、お支払方法（クレジットカードor振込）】をお知らせください。
発送後にご請求メールを送らせていただきます。
クレジットカード払いOKです。
8/31（土）南仏ローヌ＆プロヴァンスワイン試飲＆販売会 *ご予約不要2019/8/31
8月の試飲会はstudio Slow自由が丘（スタジオスロウ）です。
北ローヌからMaupas（モーパス）のクレマン＆クレレット・ド・ディー。ローヌ渓谷の支流ドローム川沿いのディーを中心とするエリアから新入荷のスパークリングワインを紹介予定です。
ローヌ&プロヴァンスのワイナリーから直輸入
aVinスタッフ日下部が実際にワイナリーに出向き選んだワイン。自然派・ビオ・ビオディナミなどにこだわった環境にも体にもやさしく、そしておいしい商品をお届けします。北ローヌ地方からCondrieu（コンドリュ）やCote Rotieのナチュールワインも加わりましたよ！ローヌ＆プロヴァンスのビオワインをはじめ、長野県ファンキーシャトーや山梨県くらむぼんワイン、新入荷の北ローヌ・スパークリングなど全25種です。（リストは下記へ ↓ ）
【日時】 2019年8月31日(土) 13:00 ～ 18:00 最終エントランス 17:30 （ご予約不要）
【会費】 エントランス料 ￥2,000 (￥2,000のディスカウントチケット付き)
【会場】スタジオスロウ自由が丘
152-0034 東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
http://studiolamomo.com/slow/info/access/
東急 大井町線「緑が丘」駅 改札出て右側線路下を過ぎ、すぐ左折して商店街約350ｍ直進
→正面郵便局のある交差点を右折しすぐ左手、ファミリーマートの隣、マンション一階のスタジオ
マイボトルバックをお持ちの方は、お買い物時に紙袋分50円キャッシュバックもあります。
ワインのご購入のみも可能です。お気軽にお立ち寄りください。
当日のお持ち帰り、配送、クレジットカードOK
おひとりでも、ご友人様とでも楽しんでいただけるようなアットホームな試飲会です。
ご予約不要。お気軽にお立ち寄りくださいね。
フランスのアンティークマーケットから来た家具の並ぶスタジオ
ワインの合間にちょっとした天然酵母パンやフードもご用意しています。
25種ワインリストはこちら
※一部の商品は試飲用として1本のみのご用意となりますのでご了承くださいませ。
Sparkling
新入荷☆北ローヌMaupas Clairette de Die tradition BIO （モーパス クレレットドディービオ）
新入荷☆北ローヌMaupas Cremant de Die（モーパス クレマンドディー）
Jaillance Clairette de die A.Duperrier 200＊３ （ジャイアンス クレレット・デュペリエ）NV ￥2,177
Jaillance Cremant de die Brut cuvee Icone Bio 2013 （ジャイアンス クレマン・イコンビオ） ￥2,729
Blanc
Francois Dumas Condrieu 2016 （デュマス コンドリュ）¥6,308
Barbanau Cassis CLOS VAL BRUYERE 2017（バルバノ カシー・クロヴァルブルイェール）¥3,836
Barbanau Cassis KALAHARI blanc 2016（バルバノ カシー・カラアリ ブラン）¥4,998
Funky Chateau Strate cassee 2016（長野ファンキーシャトー ストラトキャッセ・セミヨン）¥4,793
くらむぼんワインN甲州2017 ¥2,950
Rose
Barbanau LA GIRAFE VERTE Rosé 2018（バルバノ ジラフ・ヴェルト ロゼ）¥2,889
Gros Nore Bandol Rose 2017 （グロノレ バンドール・ロゼ）¥3,542
Rouge
Jean Michel Stephan Cote Rotie Nature 2017メゾンステファン（コートロティ・ナチュール）¥8,440
DAUMEN IGP 2015 （ドーメン プリンシポテ）¥1,907
DAUMEN Cotes du Rhone 2015 （ドーメン コートデュローヌ）¥2,186
DAUMEN Chateauneuf du Pape 2014 （ドーメン シャトーヌフデュパプ）¥4,598
Vieille Julienne Cotes du Rhone Clavin 2014 （ヴィエイユジュリアン コートデュローヌ・クラヴァン）¥2,765
Caillou Cotes du Rhone Bouquet des Garrigues 2015（クロデュカイユ ガリーグルージュ） ¥3,219
Caillou Cotes du Rhone Nature 2017（クロデュカイユ ナチュール） ¥3,522
Caillou Chateauneuf du pape （クロデュカイユ シャトーヌフデュパプ・サフル 2016 ￥6,349
Vannieres Bandol rouge 1998（ヴァニエール バンドールルージュ）￥7,560
Roquefort Cotes de Provence Les Mures2015（ロックフォー コートデュローヌ・レミュー）￥3,791
Roquefort Grele Rouge2012（ロックフォー グレルルージュ）￥5,157
Revelette Le Grand rouge2015（ルヴェレット グランルージュ）￥10,692
Funky Chateau Merlot 2015 （ファンキー・メルロー） ￥5,940
くらむぼん ウトアニマカベルネ2014 ￥4,200
アヴァンの試飲会ってどんなところ？
ネットショップはこちら
aVinで開催 9月28・29日 J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス2019/8/20
ワインは難しい、よく知らないので恥ずかしくて頼みにくい、そのような気持ちをお持ちの方は結構多いのでは？ベーシックな内容で入門的な位置付けの「ワイン検定ブロンズクラス」を通じてワインの基本に触れると、もっと気楽にワイン・ライフを楽しむことができるようになり、同時にぶどう品種やワイン生産地、さらには産地の歴史や気候なども含め、どんどん興味の幅が広がりますよ！ワイン検定を通じて、ワインの垣根を下げるお手伝いをさせていただきます！
会場は9/28、29ともに、南仏ローヌ＆プロヴァンスのビオワインを輸入・販売する「bar aVin wine shop -ローヌ＆プロヴァンス ビオワイン」にて。今年2月末にオープンした、フレンチ・アンティーク・テイストの素敵なお店です！
検定終了後は、会場で簡単な懇親会（参加任意）も予定しています。楽しみながらワインの知識を身につけましょう！
各会6名の限定クラスです。少人数で楽しく学べると思います。
Virginia Woolf and the white wines of Cassis2019/7/24
“I guess it was the thought of Virginia Woolf writing To The Lighthouse while smoking cigars and knocking back a few glasses of Cassis white that stuck in my mind.
It meant that when I first visited the vineyards of Cassis in Provence back in 1999, in a tiny rental car whose handbrake kept failing to master the steeply-sloped landscape, Château de Fontcreuse was pretty much my first stop.
I was determined to locate the site of a tiny cottage on its grounds that the Bloomsbury Set used to rent over long summers, and where Woolf wrote parts of both To The Lighthouse and The Waves (she wrote in her diary in June 1927 that she was working on her novel in the evenings, ‘near the sea, a garden under the window, when the gramophone is playing late sonatas’).
I didn’t realise then just what an exception Cassis white wines are.
Provence, it seems dumb to point out now, is the land of rosé. This is not an exaggeration. It’s swimming in the stuff. A full 87% of all wine made in the region is pink, with 141 million bottles this year alone, around 35% of France’s entire production.
It’s these statistics that makes the salt-stung air of Cassis so unusual. Built along a series of rocky limestone inlets known as Les Calanques, the tiny fishing village of Cassis is 20km down the coast from Marseille, at the far corner of Provence.
And like all of Provence, they make wine here, even if on a smaller scale than many of the inland sectors of the region. It’s an appellation with just 12 winemakers and 215 hectares, and was one of the first AOCs to be created in France back in 1936, along with Sauternes and Châteauneuf du Pape.
And unlike the rest of Provence, rosé takes a back seat – 71% of the production is based on blends of the white grapes of Marsanne and Clairette, with varying accompaniments of Ugni Blanc, Terret Blanc, Sauvignon Blanc and Bourboulenc.
They are perfect as summer softens into autumn and their richly striking collision of citrus, wild herb and saline flavours make for a perfect accompaniment to butternut squash risottos, wild mushroom tarts, smoked fishes.”
Jane Anson
Read more at : https://www.decanter.com/…/cassis-white-wines-provence-37…/…”
