wine list updated! ☆4/15試飲会ローヌの宝石シャトーヌフ・デュ・パプ特集【予約不要】2018/4/15
aVin-アヴァン-が直輸入する天然酵母の南仏ビオワ
４月は新しい風の吹く季節
新たなクラスメート、顔ぶれに出逢えるこの時期、ワインのダイバーシティランドへご案内します。
南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプをメインに約30種のテイスティングをご
Chateauneuf du pape（シャトーヌフ・デュ・パプ）より試飲リスト一部ご紹介します。
【Vieille Julienneヴィエイユジュリアン】
cotes du Rhone Blanc clavin 2016（クラヴァンブラン）
cotes du Rhone Rouge clavin 2014 （クラヴァンルージュ）
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2014（レトワソース）
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2013
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2012
Chateauneuf du Pape rouge les Trois Sources 2011
Chateauneuf du Pape rouge 2003
Chateauneuf du Pape rouge 2007
Chateauneuf du Pape rouge Reserve 2010 →通常価格¥30,240円 特別に開けます！
※試飲用が無くなり次第終了のボトルもあります。お早めにご来場ください。
【Le clos du Caillouクロデュカイユ】
テロワール違いをお楽しみください。
Les Safres Rouge Chateauneuf du Pape 2015 （サフルルージュ）
Les Quartz Rouge Chateauneuf du pape 2015 （クワルツルージュ）
le Clos du Caillou Blanc Cotes du Rhone 2016 （カイユブラン）
le Clos du Caillou Rouge Cotes du Rhone 2016 （カイユルージュ）
Nature Rouge le Clos du Caillou Cotes du Rhone 2016（ナチュールルージュ）
他、北ローヌ、プロヴァンスから約30種+参考ヌフ・デュ・パプワインあります。
ちょっと歴史
南フランスの街アヴィニョンにローマ教皇庁が置かれた14世紀、今のシャトーヌフ・デュ・パプの村に教皇ヨハネ
自然豊かな土壌、粘土質、砂岩、砂、小石、石灰石にその深さ
ブドウ１３品種
７７％をグルナッシュが占めており、１３種（グルナッシュノワール、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズ、ミュスカルダン、ヴァカレーズ、ピクプールノワール、テレノワール、クレレット、ルーサンヌ、ブールブラン、ピカルダン）のブドウ畑がAOCで認定されているが、正確に言えば１８品種が存在し栽培されている
ブドウ、ローヌ川、土壌、人の流れ、歴史、文化など
多様なレイヤーによるシャトー・ヌフ・デュパプが魅せてくれるものとは？
シルキーで、デリケート
ユニークで、独特のオーラをまというっとりさせてくれる
丸石が大洋のように広がり、ゆりかごに揺られるように、
今回はヌフ・デュ・パプで偉才を放つヴィニョーブルのドーメンさんをメインに
すべて野生酵母を使用した厳選ビオワイン約30種です。
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Vieille Julienne（ヴィエイユ ジュリアン）
AOCシャトーヌフ・デュ・パプの北部に位置し、樹齢100年以上の古木でグルナッシュ主体
畑は伝統的な混植。赤ワイン、白ワインどちらもエレガントで、複雑な香りまとう優雅なワインを目指すドーメンさんのワイナリー
今回は、2003年～最新ヴィンテージまで熟成、テロワールの違いなど勉強も兼ねたラインナップ
Daumen（ドーメン）
ドーメンさんと思想を共にするメンバーによる環境と社会にやさしいサステナブルワーキングレーベル
カヴェルネ
le Clos du Caillou（クロデュカイユ）
AOCシャトーヌフ・デュ・パプの北東部。高品質区画を
オーガニックからビオディナミへ一部移行中。酸化防止
★フランス・ローヌ渓谷☆
Jaillance（ジャイアンス）
ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのディーエリアから、スパークリング
辛口クレマン・ド・ディーと天然の甘み、アルコール度７.５％優しい泡クレレット・ド・ディー
George Vernay（ジョルジュ ヴェルネ）
ローヌ川沿い、コンドリューの街周辺、機械の入れない急
芳醇な香りに、しっかりした骨格もありつつ、親しみやすいワイン。北部を代表するワイナリー
★プロヴァンス地方☆
Domaine Gros Nore（グロノレ）
2017年20周年を迎えた若いAOCバンドールながら風格のある赤ワインを造る。
南仏プロヴァンス、地中海沿いの比較的涼しいぶどう畑。ムールヴェドル主体。古樽最低18ヶ月熟成
Chateau Vannieres（シャトーヴァニエール）
バンドールの名門、泥炭質と石灰質土壌、美しく熟成を重ねる高級感溢れる味わい。
プロヴァンスの辛口ロゼの魅力
南仏の泡、白、ロゼ、赤、1,000円台～約30種の試飲となります。
ローヌファン必飲の赤ワイン多め！
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★大人気！長野のFunky Chateau（ファンキーシャトー）
シャルドネ、ピノグリ、セミヨン、カヴェルネソーヴィニョン、メルローを数量限定で当日販売いたします。ファンキーさんのワインは対面販売のみです。
★試飲会参加者限定☆
自然派ワイン講座（ご予約必要）
開催 AM11:00～13：00
本来農作物であるワインは全てが自然から出来ているはず。
毎日畑仕事をして、手で葡萄を摘み、足で葡萄を踏み、野生の酵母の力で、本物のワインを作り続けているワイン生産者。オーガニック、ビオディナミ、自然農法、など様々な農法があります。沢山の言葉が溢れる自然派ワインの世界。ワインを識るうえで本当に大切なものは何でしょう？
講師 岩井穂純
J.S.A.認定ソムリエ アカデミーデュヴァン講師
AWMB認定オーストリアワイン大使
参加費3,000円（別途）
【試飲会開催日】2018年4月15日(日)
ワイン講座 11：00-13：00（ご希望者のみ☆ご
試飲会 13:00 – 18:00（ご予約不要）
【会場】studio Que（キュー） 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口より
【会費】エントランス料 2,000円
ご予約不要。エントランス料2,000円ですが、当日使
前回の試飲会の様子はこちら
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に～
お待ちしています。
[お問い合わせ]
http://avin.jp/contact
webshop
http://shop.avin.jp/
3/17(土)の試飲リストupしました【ご予約不要の試飲・販売会】2018/3/17
aVinが直輸入する南フランス厳選ワイン
3月のテーマは「桜に合わせるローヌ、プロヴァンス、長野・山梨のワイ
ジャイアンスのクレレット・ド・ディー「イコン」
花見にい・こ。。
春先に、桜の下でカラダが欲するようなワインを３エリア
動物、植物同様、春は何かを始めたくな
野生酵母を使用した厳選ビオワイン31種＋ブドウジュー
暖かさにつられて、いつもより多くなってしまいました！！ この機会をお見逃しなく～
- Cremant de Die Grande reserve 2012(クレマン・ド・ディー グランレゼルヴ) 【泡】クレレット主体 ￥1,961
- Cremant Cuvee Icone Bio 2012(クレマン キュベ・イコン ビオ) 【泡】 クレレット主体 ￥2,545
- Clairette de die Henri Bonnet(クレレット・ディー アンリ・ボネ） 【泡】 ミュスカ主体 ￥1,961
- Clairette de die Aymard Duperrier(クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” 200ml×3) 【泡】 ミュスカ主体 ￥2,177
- Clairette de die Aymard Duperrier(クレレット・ド・ディー “エマー・デュペリエ” 200ml×1) 【泡】 ミュスカ主体 ￥780
- Clairette de Die Rose Grande Reserve（ロゼ グランレゼルヴ ）【ロゼ泡】ミュスカ主体 ￥2,311
- Clairette de Die cuvee icone 2014（クレレット・ド・ディー キュベ・イコン）【泡】ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン ￥2,719
- Ultime Muscat Blanc 2013（ウルティム ミュスカ ブラン）【貴腐】 ミュスカ ￥3,051
- IGP Viognier2016 （IGPヴィオニエ）【白】ヴィオニエ ￥3,136
- Cotes du Rhone Rouge SainteAgathe2016（コートデュローヌ ルージュ サンタゲットゥ）【赤】シラー￥2,807
- Cotes du Rhone Blanc lieu-dit Clavin2016（コートデュローヌブラン・リューディクラヴァン)【白】 ￥3,226
- Cotes du Rhone rouge lieu-dit Clavin2014（コートドゥローヌ クラヴァン・ルージュ）【赤】￥2,765
- DAUMEN IGP Principaute d’Orange 2015（IGP プランシポテ・ドランジェ）【赤】￥1,907
- DAUMEN Cotes du Rhone 2015（コートデュローヌ）【赤】 グルナッシュ主体 ￥2,186
- DAUMEN Gigondas rouge2014 (ジゴンダス)【赤】 グルナッシュ主体 ￥3,833
- Cotes du Rhone Rose 2016（コートデュローヌロゼ）【ロゼ】 クノワーズ主体 ￥2,469
- Cotes du Rhone Blanc2016（コートデュローヌブラン）【白】グルナッシュブラン主体 ￥2,469
- Reserve Blanc 2016（レゼルヴブラン）【白】クレレットロゼ主体 ￥4,182
- Cotes du Rhone Rouge2016（コートデュローヌルージュ）【赤】グルナッシュ主体 ￥1,851
- Heritage Rose 2016（エリタージュロゼ）【ロゼ】 サンソー主体 ￥1,819
- Cotes de Provence Rose 2016（コートドュプロヴァンスロゼ）【ロゼ】サンソー主体 ￥2,864
- Heritage Blanc 2016(エリタージュブラン)【白】 ヴェルメンティーノ主体 ￥1,934
- Heritage rouge 2016（エリタージュルージュ）【赤】グルナッシュ45%,ムールヴェドル35%,シラー20% ￥1,983
- Pinot Gris 2016 ピノグリ 【白】ピノグリ ￥3,780
- Chardonnayシャルドネ 2015 【白】 シャルドネ ￥4,320
- Strate cassee 2016 ストラトキャッセ 【白】セミヨン主体 ￥4,536
- La Premiere Fois Merlot 2015（ラ・プリミエール・フォア メルロー） 【赤】 ￥5,940
- La Premiere Fois Cabernet Sauvignon 2015（ラ・プリミエール・フォア カベルネソーヴィニヨン）【赤】 ￥7,020
- ベルアルバ マスカット・ベイリーA 【ロゼ】 2016 ￥1,590
- ソルオリエンス甲州2016 【白】 ￥2,770
- ベルカント マスカット・ベイリーA 2016 【赤】￥2,120
- ウトアニマ カベルネ・ソーヴィニョン 2014 【赤】￥3,024
- ジュース 葡萄の聖地（赤） コンコード100％ ￥1,190
- ジュース 葡萄の聖地（白） ナイアガラ100％ ￥1,190
☆フランス・ローヌ渓谷☆
George Vernay（ジョルジュ ヴェルネ）
le Clos du Caillou（クロデュカイユ）
Vieille Julienne（ヴィエイユ ジュリアン）
Daumen（ドーメン）
Jaillance（ジャイアンス）
北部の街ヴァランスから南へ、ローヌ川沿いにところ狭く
ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのディー、海抜300
☆フランス・プロヴァンス地方☆
Chateau Vannieres（シャトーヴァニエール）
プロヴァンスといえば、リゾートロゼワイン。見た目で判
桜のように、淡いものから果実味の強いロゼ色様々
☆長野・山梨☆
桜と共に極上のおもてなしOMOTENASHIを。前回
Funky Chateau（ファンキーシャトー）
くらむぼんワイン
ファンキーさんのワインは対面販売のみとなっております
こちらは数量に限りがありますのでご了承ください。
以上8ワイナリー、30種、1,000円台～のご用意で
ワインの合間に、天然酵母を使用したМサイズさんのパン
【開催日】2018年3月17日(土) 13:00 – 18:00
【会場】studio Que（キュー） 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口より
【会費】エントランス料 2,000円
ご予約不要。エントランス料2,000円ですが、当日使
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に～
お待ちしています。
２月の試飲会レポート@studio QUE2018/3/1
aVinが直輸入する南フランス厳選ワイン
「ローヌの泡とFunky Chateau」をテーマの今回の試飲会、楽しんでいただけましたでしょうか。
2月終盤でしたが気温も上がった午後。都内各所、遠方から、たくさんの方とお会いでき、ワインをアテに（？）お話を伺ったりとスタッフもとても楽しくあっという間。
今回はaVinに初登場 北ローヌのワイナリー Jaillance（ジャイアンス）
ローヌ渓谷北部の街ヴァランスから南東、ローヌ川左岸支流のドローム川沿いの地域「ディー」海抜300～700ｍの丘に小規模なブドウ畑が広がります。粘土上の石灰質土壌、プロヴァンスの太陽とヴェルコール山地からの冷たい風、黒松の覆い茂る森、ラベンダー畑がブドウ品種クレレットとミュスカの生育にとって最適な環境。4度以下で発酵するペティアン（微発砲ワイン）クレレット・ド・ディーの産地としても有名です。
現在約200件の農家を束ね、1950年から続いている生産者組合のJaillanceジャイアンス。Cremant de Die (クレマン）Clairette（クレレット）どちらも大好評をいただきありがとうございました。
ネットショップでの販売もまもなく始まりますのでぜひご利用ください（ポイントも付いてお得です）
つづいては、長野のFunky Chatean(ファンキーシャトー）
ピノグリ、シャルドネ、セミヨン、サンジョベーゼ、メルロ―、カベルネソーヴィニョンの6種。
先日はサンジョベーゼが一番人気。
みなさんの表情からワインへの熱き愛をしっかり受け止めさせていただきましたので後日ファンキーシャトーさんはじめ各ワイナリーさんへ思いを伝えさせていただきます。この点が私たちインポーターとして楽しいところですね。ワイナリーとお客さまを同時に知ることができるから。
3月の試飲会は3/17（土）13～18時 目黒スタジオキューにて
桜の季節に合わせた、白、ロゼ、泡をメインに30種です。
ご来場いただきましてありがとうございました。
またお会いできる日をアヴァンスタッフ一同楽しみにお待ちしています。
Rhone & Provence
aVin
http://shop.avin.jp/
2月の試飲会は2/24(土）2018/2/24
ローヌ＆プロヴァンスワイン試飲＆販売会 【予約不要】
天然酵母の南仏ビオワイン aVin -アヴァン-
aVinが直輸入する南フランス厳選ワイン
今回のテーマは「ローヌの泡とFunky Chateau」
新たに輸入を始めたワイナリー Jaillance（ジャイアンス）から北ローヌ地方でつくられるクレレット・ド・ディー（発泡性白ワイン）をご紹介
ローヌ地方といえば赤ワインの生産が主ですが、このクレレット・ド・ディーは、1世紀頃にこの地に住む人々がワインを入れた壺を冬の間冷たい川に入れていたら、春になって発泡してやさしい甘みのあるワインになっていたという、こちらも土地に根付いた歴史あるワイン。ぜひこの機会にいくつか飲み比べてみてください。
ワイナリー：Jaillance（ジャイアンス）
天然酵母により、優しい発泡でブドウの甘みもいきています。こちらはアルコール約７％
Clairette de Die クレレットドディ
Clairette de Die Icone クレレットドディ アイコン
この他ジャイアンスからクレマン（こちらは約１２%）、ロゼスパークリングなど6種
南仏ワインファンには、ローヌ地方＆プロヴァンス地方厳選のaVin直輸入ワイナリー6社から、赤ワインを中心に、シラー、グルナッシュ、ムールヴェドル、カヴェルネソーヴィニョンの魅力を発見に！
George Vernay（ジョルジュ ヴェルネ）
le Clos du Caillou（クロデュカイユ）
Vieille Julienne（ヴィエイユ ジュリアン）
Daumen（ドーメン）
Chateau Vannieres（シャトーヴァニエール）
Gros Nore（グロノレ）
南仏専門のアヴァンだけど、国内のとっておきもご紹介します。
長野県のFunky Chateau（ファンキーシャトー）
サンジョベーゼ、カヴェルネソーヴィニョン、メルロー、ピノグリ、セミヨン、シャルドネ
今回、アヴァン試飲会初登場のサンジョベーゼ
ファンキーさんのワインは対面販売のみとなっておりますので、この機会にお試しいただきその場で購入可能です。
こちらは数量に限りがありますのでご了承ください。
スパークリング、白、ロゼ、赤ワイン計25種ほど用意してお待ちしております。
ワインの合間に、天然酵母を使用したМサイズさんのパン（学芸大学）や、お料理研究家ミチさんのパテ等も無料でご用意しています。こちらもおいしいですよ～
【開催日】2018年2月24日(土) 13:00 – 18:00
【会場】studio Que（キュー） 目黒区目黒本町2-24-12
http://studiolamomo.com/que/info/access/
最寄り駅 東急東横線学芸大学駅、または目黒駅西口よりバスで「区立７中前」下車
【会費】エントランス料 2,000円
ご予約不要。エントランス料2,000円ですが、当日使える2,000円割引券をお渡しするので、実質試飲はタダ！
ご家族、お友達などみなさまお誘いあわせください♪
お一人でも楽しんでいただけます★
カジュアルな服装でお気軽に～
お待ちしています。
[お問い合わせ]
インスタもやってます。
Rhone & Provence wine
aVin（アヴァン）
webshop
http://shop.avin.jp/
1月の試飲会レポート@studio QUE2018/1/26
今月は『デイリーワイン特集』として、南フランスの野生酵母を使用したビオ（オーガニック）ワインの中から1,000円～3,000円台のワインを25種ほどご用意しましたが、いかがでしたでしょうか。
私たちaVinアヴァンがワインの輸入を始めた当初は、南フランスの南ローヌ地方とプロヴァンス地方のみ、ブドウ品種で言えば、グルナッシュかムールヴェドルが9割を占める、それはそれなりにおもしろい試飲会をしておりましたが、ようやく、ローヌ川を北上し北ローヌ地方から、ヴィオニエ種の白ワイン、シラー、カヴェルネソーヴィニョンの赤ワインも取扱させていただくようになりました。
南ローヌ、シャトーヌフデュパプファンには、2004年のヴィンテージなどワイナリーから直々に貴重なお蔵出しワインを提供いただき、今後も少しずつ紹介していきます。
試飲会でお試しいただいたものはネットショップでも販売しています。
http://shop.avin.jp/
会員登録で、初回お買い物に1,000ポイント
お買い物1,000円毎に100ポイント付きますのでこちらもお得です。
※ファンキーシャトーさんのワインはご意向により対面販売のみとさせていただいております。ご了承ください。
次回の試飲会は2/24（土）午後
スタジオキュー目黒碑文谷にて
新しく輸入を始めた南フランスのスパークリングワインをご紹介できるよう、ただいま準備中です。
